8 consigli sulla sicurezza alimentare per le donne incinte

Hai acquistato i cibi più nutrienti e sei pronto per trasformarli in un delizioso pasto. Per assicurarti che questi alimenti siano sempre sicuri e nutrienti durante la preparazione e la preparazione, tieni a mente i seguenti suggerimenti.

1. Conservare cibi freddi o crudi in frigorifero

Dovresti conservare cibi freddi o crudi in frigorifero (4 gradi C o meno). Non lasciare cibi deperibili come carne, pesce, pollame, cibi crudi o cotti, latticini a temperature superiori a 4 gradi C per più di 2 ore. Conserva gli alimenti che non possono essere mangiati subito o che non possono essere trasformati in frigorifero. In particolare, è necessario conservare gli alimenti deperibili come latte e pesce in profondità nello scomparto frigorifero perché le aree di conservazione degli alimenti sulle porte del frigorifero spesso non raggiungono il freddo necessario.

2. Mantenere caldi i cibi caldi

Dovresti mantenere i cibi caldi caldi (a 60 gradi Celsius o più) finché non vengono serviti. Riscalda bene gli avanzi del pasto precedente a fuoco medio e riscalda la zuppa e la salsa fino a quando non bolle prima di raccogliere il piatto.

3. Note quando si utilizza il buffet

Quando si utilizza un buffet, non lasciare il cibo a temperatura ambiente per più di due ore o più quando fa caldo, quindi prestare particolare attenzione durante le grigliate estive.

4. Conservare il cibo separatamente

Dovresti conservare cibi crudi e cotti in luoghi separati poiché i batteri dei cibi crudi possono diffondersi nel cibo cotto e causare intossicazioni alimentari, specialmente durante la gravidanza perché il sistema immunitario diventi più debole del solito.

5. Note sullo scongelamento degli alimenti

Non ricongelare cibi che sono stati scongelati a temperatura ambiente o scongelati per uno o due giorni, anche se li conservi in ​​frigorifero.

6. Prestare attenzione alla durata di conservazione degli alimenti

Prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza sull'etichetta del cibo. Se sospetti che siano obsoleti o danneggiati, gettali via anche se non ci sono segni evidenti di danni.

7. Note quando si mangia

Non tamponare il cibo due volte (ad es. Immergere una carota in una salsa, mordere e poi immergere nuovamente la carota nella salsa) o mangiare direttamente da un contenitore per alimenti usando un cucchiaio. I batteri della bocca possono contaminare il cibo, anche se successivamente viene conservato in frigorifero.

8. Lavare gli alimenti in scatola prima di aprirli

Lavare gli alimenti in scatola sopra prima di aprirli per tenere sporco e batteri fuori dal cibo. Inoltre, ricordarsi sempre di pulire la punta dell'apriscatole dopo ogni utilizzo; Utilizzare acqua calda e sapone per il lavaggio, se possibile.

Soprattutto, devi essere consapevole che l'igiene e la sicurezza alimentare durante la gravidanza sono un problema molto serio, perché un piccolo aborto colpirà sia te che il tuo bambino. Quindi sii sempre consapevole che ciò che mangi è ciò che mangerà l'essere vivente che cresce nel tuo stomaco, e da lì cerca di apportare modifiche per assicurarti che il tuo cibo sia sempre pulito, sano e sicuro.