La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l'Italia. (I due paesi sono testa a testa.) La quantità di vino prodotta varia da un anno all'altro, a seconda del tempo. In generale, la Francia produce circa 1,5 miliardi di galloni di vino ogni anno. Fortunatamente per la reputazione dei vini francesi, […]
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
Le verdure sono eccellenti se sbollentate o cotte al vapore fino al 90% circa e poi trasferite in una padella per essere rifinite saltando nel burro e magari nelle erbe fresche. Molte ricette classiche per le patate richiedono il soffritto; le patate crude affettate sottilmente sono deliziose se cotte in questo modo. Nella ricetta delle patate saltate in padella, si taglia […]
Una stenosi esofagea è un restringimento dell'esofago dovuto a un accumulo di tessuto cicatriziale. La maggior parte delle stenosi esofagee sono benigne (non cancerose), ma una stenosi può diventare cancerosa. Se la stenosi è cancerosa o benigna, dovrebbe essere presa sul serio perché può portare a problemi di salute significativi. Il reflusso acido ti rende molto più probabile […]
Questa ricetta per risotti utilizza il vino bianco in quantità molto maggiori rispetto alla maggior parte delle ricette di risotti, creando un sapore delizioso che si abbina al riso e alle verdure. Per mantenere questo piatto vegetariano, usa il brodo vegetale o l'acqua che hai richiesto, ma puoi anche usare il brodo di pollo, se vuoi. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Una ricetta che ti richiede di preparare le verdure potrebbe chiederti di tagliarle a julienne oa cubetti. Non lasciare che l'accento francese ti spaventi: le verdure alla julienne sono tanto semplici quanto attraenti e, se puoi le verdure a julienne, tagliarle a cubetti è un gioco da ragazzi. Verdure a julienne Per tagliare a julienne una verdura, per prima cosa mondate la verdura, come […]
Quando si salta qualcosa, anche in una padella antiaderente, è necessario utilizzare un qualche tipo di grasso. Ma quale: burro o olio? Ciascuno è più adatto per diversi tipi di sauté: quando si cucina a fuoco molto alto, utilizzare l'olio, che ha meno probabilità di bruciare. Quando si salta a fuoco medio-alto, si può optare […]
Dieta diabetica è una frase che sentirai continuamente, e cosa c'è di più scoraggiante che immaginarsi condannato a un piano alimentare così restrittivo che solo le persone con diabete devono sottoporsi ad esso? La verità è quasi l'esatto contrario. Un piano alimentare che funziona per il diabete sarebbe un'alimentazione appropriata […]
Allora qual è la struttura del pasto tradizionale italiano? Una cena italiana ha in realtà cinque componenti, o portate. Non tutti i pasti contengono tutti e cinque i corsi, ma molti lo fanno. Se vuoi la cena italiana completa di cinque portate, ecco le parti che ti servono: L'antipasto: un pasto tradizionale italiano inizia con qualcosa da sgranocchiare, chiamato […]
Un modo per mantenere bassi i costi di intrattenimento delle vacanze è organizzare una festa con stuzzichini invece di una cena a sedere. Questa palla di formaggio ai tre formaggi è un alimento perfetto per le feste. Cheddar, porto e formaggio blu si combinano per formare una palla classica e gustosa, una tradizione natalizia in molte famiglie. Preparazione della palla di formaggio cheddar, porto e blu […]
I biscotti allo spritz burrosi e teneri sono una tradizione natalizia in molte case. Regalali o offrili agli ospiti durante le feste. Realizzati con ingredienti semplici ed economici, questi deliziosi biscotti sono tanto divertenti da preparare quanto da mangiare. Puoi fare diverse forme di biscotti spritz con un biscotto […]
Le verdure fresche sono uno dei motivi principali per cui la dieta mediterranea è così salutare. Anche se l'autunno non è una stagione vegetariana così grande come l'estate, puoi trovare diverse scelte, tra cui broccoli, cavolfiori e melanzane e zucche di fine estate. Queste ricette mettono in risalto alcune delle verdure che puoi trovare da settembre a novembre, aggiungendo […]
Capire dove acquistare gli alimenti necessari per passare alla dieta mediterranea è la maggior parte della battaglia. Dopodiché, devi solo comprarli. Ecco un elenco di alimenti di base da avere a portata di mano nella tua nuova cucina mediterranea. Puoi facilmente preparare pasti convenienti e spuntini sani in qualsiasi momento […]
Il pollo alla brace imbevuto di salsa barbecue a base di pomodoro è uno dei preferiti perenne negli Stati Uniti. Assicurati di avere della salsa extra da servire a parte e non dimenticare i tovaglioli! Credito: ©David Bishop Resa: 4 porzioni Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: da 30 a 40 minuti Misuratore di spezie: moderatamente speziato da 2-1/2 a 3 […]
Questa ricetta di cotoletta di pollo saltata è particolarmente veloce da preparare. Poiché l'aceto balsamico è così centrale in questa ricetta di cotoletta di pollo, usa l'aceto balsamico che è il migliore che puoi comprare. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Resa: 4 porzioni 1/4 di tazza di olio d'oliva 4 spicchi d'aglio 1 1/2 libbre di cotolette di pollo (4 […]
Solo perché includi una certa quantità di ferro nella tua dieta non significa che l'intera quantità di ferro sia disponibile per il tuo corpo. In realtà c'è un piccolo gioco di tiro alla fune sul ferro in corso nel tuo corpo. Questo perché negli alimenti che mangi ci sono sostanze che migliorano l'assorbimento del ferro […]
Noci di macadamia e cioccolato bianco danno a questo biscotto un extra dolce. Assicurati di mescolare bene le noci e i pezzi di cioccolato bianco in modo che siano distribuiti uniformemente. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 8 minuti Resa: 3 dozzine 2 tazze di farina per tutti gli usi 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di sale 1 tazza […]
Il primo passo per comprendere i nomi dei vini francesi è rendersi conto che, in Francia, il governo controlla il modo in cui vengono nominati i vini e ogni nome di vino è un riflesso della legge francese sul vino. In teoria, potresti apprendere ogni tipo di informazione su qualsiasi vino francese semplicemente cercando il suo nome nelle leggi francesi. […]
L'anice, il seme aromatizzato alla liquirizia, è stato per secoli un elemento vitale nella preparazione dei dolci. Oggi l'anice è ampiamente usato in torte e biscotti. I biscotti all'anice sono così chiamati perché presumibilmente possono cadere da un bancone di quattro piedi senza rompersi, ma questa potrebbe essere solo una voce. Biscotti all'anice Tempo di preparazione: 30 minuti Cottura […]
Vuoi creare pasti semplici con un budget che abbiano un ottimo sapore? Con queste tabelle di conversione (che sono misurazioni britanniche), puoi assicurarti di ottenere la temperatura e la quantità degli ingredienti giuste. Conversioni della temperatura del forno Fahrenheit Celsius Gas Mark 225 110 ¼ 250 130 ½ 275 140 1 300 150 2 325 170 3 350 […]
La sezione dei prodotti del negozio di alimentari è il luogo perfetto per iniziare la spesa. OK, quindi perdi 30 minuti di freschezza senza refrigerazione, e devi stare attento a non schiacciare la tua frutta sul fondo del carrello. Ma niente batte iniziare i tuoi acquisti raccogliendo quelli che sono probabilmente i più sani […]
Una combinazione scura di tè setoso e latte, il chai è la bevanda più trendy che colpisce i bar americani. Chai, tè e latte conditi con spezie ed erbe esotiche, vengono serviti caldi e fumanti. Chai fatto in casa Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Resa: 1 porzione 1 tazza d'acqua 2 bustine di tè nero o 2 cucchiai […]
Lo yogurt sembra un po' schifoso? I pomodori non sono più gustosi? Questa pratica tabella ti dice per quanto tempo conservare gli alimenti crudi in frigorifero prima di rischiare mal di stomaco - o peggio. L'articolo si manterrà in frigorifero per . . . Petto di pollo Fino a 2 giorni Carne macinata Fino a 2 giorni Pesce fresco […]
La zuppa di manzo, verdure e orzo è confortante in una giornata ventosa. Questa zuppa salutare contiene proteine del manzo e fibre dell'orzo e delle verdure. Aggiungere altro brodo se la zuppa (o eventuali avanzi) diventa troppo densa. Tempo di preparazione: da 15 a 20 minuti Tempo di cottura: da 1 1/2 a 1 3/4 ore Resa: 12 persone 1 […]
Questa salsa vegetariana ha un sapore delicato e una consistenza morbida e cremosa. Con la salsa aggiunta, funziona bene come salsa per tortilla chips e per pezzi di verdure crude come broccoli e cavolfiori, bastoncini di carote e strisce di peperone. A seconda di ciò che hai a disposizione, puoi guarnire la salsa […]
La salsa di cipolle è un alimento base per le feste. Per condire questo classico tuffo per la raccolta di Natale usa le cipolle caramellate. Dopo aver assaggiato questa ricetta, non farai mai più la salsa di cipolla con la zuppa. (Beh, forse mai!) Trovi la tradizionale panna acida in questa salsa, ma il sapore della cipolla deriva dalle cipolle fresche affettate sottilmente […]
La primavera nel Mediterraneo (da marzo a maggio) porta un clima caldo e nuove colture come gli asparagi dai colori vivaci e sottili come una matita; foglia di colore verde scuro; e carciofi. Non c'è niente di meglio che vedere queste verdure accoglienti allineate nella corsia dei prodotti o al mercato degli agricoltori dopo un lungo e freddo inverno. Ecco alcuni semplici piatti vegetariani di ispirazione mediterranea […]
Qui, prendi un classico piatto di bistecca e patate e lo trasformi seguendo i principi della dieta mediterranea. Tutti amano una bella storia di makeover! Piccoli cambiamenti possono essere molto potenti e non devi rinunciare ai cibi che ami. Puoi anche aggiungere più cibo al tuo piatto alla fine […]
Circa il 20% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire dalle proteine, anche se il tuo piano alimentare personalizzato per diabetici potrebbe variare leggermente. Tuttavia, le proteine sono un importante macronutriente per la costruzione e la riparazione dei tessuti, per creare enzimi che accelerano importanti reazioni biochimiche e per costruire ormoni importanti come l'insulina. Le proteine sono assemblate da amminoacidi e […]
Che tu abbia il diabete di tipo 1 o il diabete di tipo 2, condividi una responsabilità cruciale dalla tua diagnosi in futuro: fare la tua parte. In parole povere, ora devi diventare un aiutante attivo nel metabolismo del tuo corpo, e più aiutante diventi, meno probabilità hai di subire il danno che il diabete […]
