8 tipi di verdure vanno bene sia per le donne incinte che per i feti

La nutrizione durante la gravidanza è una parte importante della gravidanza di cui ogni madre incinta è particolarmente preoccupata. Ciò che le donne incinte dovrebbero mangiare o evitare di mangiare sono domande che spesso le donne incinte pongono.

Il fatto è che mangiare e bere durante la gravidanza deve essere attentamente considerato, non tutte le verdure possono mangiare le madri incinte. In questo articolo, aFamilyToday Health dirà alle donne incinte quali verdure mangiare per avere una gravidanza sana.

Il ruolo delle verdure e della frutta nella salute delle madri e dei feti in gravidanza

Nella piramide nutrizionale di una persona comune, oltre agli ingredienti importanti come carboidrati, proteine ​​e grassi, alimenti come verdure, radici e frutta giocano ancora un certo ruolo, rappresentando circa il 70% dell'assunzione di cibo. Gli alimenti a base vegetale contengono molti nutrienti essenziali per il corpo come vitamine e minerali e antiossidanti.

Sebbene non sia un nutriente che il corpo può assorbire, la fibra contenuta nelle verdure svolge un ruolo molto speciale nella prevenzione della stitichezza . Può spiegare il meccanismo anti-stitichezza delle fibre è che aiutano ad ammorbidire le feci e ad aumentare la quantità di feci, aiutando così il corpo a espellere più facilmente. Nel nostro corpo, la fibra è la fonte di nutrienti per i microrganismi. In tal modo, producono un gas (gas) che stimola l'intestino crasso per farti sentire come se volessi defecare.

Oltre all'effetto di cui sopra, la fibra aiuta anche a ridurre l'assorbimento dei grassi cattivi (LDL), migliora l'assorbimento di grassi poveri (HDL). Questo è anche il motivo per cui le persone che vogliono perdere peso in modo efficace  dovrebbero aumentare la quantità di verdure nella loro dieta. Un altro vantaggio degli alimenti ricchi di fibre è aumentare gli effetti dell'insulina per aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Con gli usi di cui sopra, potresti in parte capire perché le verdure verdi sono davvero buone per tutti, specialmente per le donne incinte. Aiutano a ridurre i sintomi della stitichezza durante la gravidanza, oltre a controllare il peso, ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache.

Ti invitiamo a fare riferimento all'articolo Come  perdere peso durante la gravidanza per garantire la salute di mamme e bambini?

Quali verdure dovrebbero mangiare le donne incinte?

Ecco alcune verdure, tuberi, frutta e semi che aFamilyToday Health consiglia alle madri incinte di utilizzare regolarmente durante la gravidanza. Questi includono:

1. Fagioli

Non pensare che la fibra sia solo nelle verdure. Tra le verdure buone per le donne in gravidanza, impossibile non citare i membri della famiglia dei legumi, un gruppo alimentare ricco di fibre.

Inoltre, i legumi aggiungono anche proteine, ferro, calcio, magnesio ... specialmente acido folico (folato) - un nutriente estremamente importante per il feto per aiutare a ridurre il tasso di difetti del tubo neurale , i bambini nati privi di scala .

Alcuni tipi di fagioli sono anche ottimi snack per le madri incinte da assaporare quando la fame a lungo termine colpisce. Fagiolini, arachidi, piselli, fagioli neri e innumerevoli altri tipi sono buoni per le madri incinte.

2. Banana

Se qualcuno ti chiede: "Quali verdure dovrebbero mangiare le donne incinte? ma rispondi che le banane suonano irrilevanti. Ma sii veloce a confutare questa risposta perché la fibra nelle banane non è meno delle verdure. Inoltre, le banane sono anche ricche di potassio, vitamine C, B6 e pectina, un tipo di fibra solubile estremamente benefica per il sistema digestivo.

3. Broccoli

Broccoli è un brillante candidato nell'elenco delle buone verdure per le donne incinte. In questo ortaggio che si nutre di fiori, ci sono tutti i tipi di nutrienti essenziali per le madri incinte, da folati, ferro, calcio alla vitamina C.Se così tanti nutrienti non sono sufficienti per convincere le donne incinte a comprare, un po 'di informazioni Mangia solo mezza porzione di broccoli, hai aggiunto 2,8 g di fibre all'apparato digerente.

4. Cavolo

Il cavolo contiene vitamine K e C per sostenere la salute delle ossa, l'acido folico fa bene alla salute del feto, il ferro, il potassio, il magnesio, il fosforo stabilizzano la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Inoltre, il principio attivo antociani nel cavolo viola è stato studiato per i suoi effetti di prevenzione del cancro. Quindi questo ortaggio è troppo buono per le madri incinte per aggiungerlo alla dieta, giusto?

Un altro piccolo consiglio per le donne incinte nell'ultimo mese di gravidanza è che possono usare foglie di cavolo da applicare su polpacci, braccia e zone gonfie. Le foglie di cavolo hanno un efficace effetto assorbente, migliorano l'edema nelle donne in gravidanza.

Ma non a causa del cavolo delizioso o nutriente, mangi troppo perché questo ortaggio ti farà rimanere senza fiato. Un piccolo avvertimento è che per le madri incinte che spesso hanno indigestione, flatulenza, dovrebbero limitare il consumo di questo ortaggio.

5. Fiori di carciofo

Il fiore di carciofo è uno degli alimenti benigni e nutrienti che è molto buono per le madri incinte. Oltre a magnesio, folato e fibre, i carciofi sono piuttosto ricchi di colina. Il nostro corpo può sintetizzare solo pochissima colina, quindi integrare questo nutriente dal cibo sarà estremamente vantaggioso. La colina è utilizzata per supportare lo sviluppo delle cellule cerebrali fetali, supportando il miglioramento della memoria.  Pertanto, puoi facilmente vedere che i produttori enfatizzano sempre i fattori che supportano lo sviluppo del cervello per i bambini se i loro prodotti contengono colina.

6. Uva verde

L'uva ha molto ferro, fosforo, calcio, acidi organici, carotene ... che sono molto utili per le donne incinte. Durante la gravidanza, le madri hanno bisogno di molto sangue, l'uva verde contiene ferro, che in parte aiuterà le donne incinte a risolvere questo problema.

7. Amaranto

L'amaranto ha proprietà fresche, diuretici ed è ricco di vitamine. Inoltre, le madri incinte che mangiano l'amaranto assorbiranno facilmente ferro e calcio perché questo ortaggio non contiene acido ossalico. Oxalic è il nemico del ferro perché impedisce l'assorbimento da parte del corpo di ferro e calcio. La mamma ha scelto di mangiare una ciotola di zuppa di amaranto per cucinare i gamberi in una calda giornata estiva, niente di più meraviglioso.

8. Ciliegia

La ciliegia è piuttosto costosa ma il valore nutritivo che offre ne vale la pena. Questo frutto contiene molto ferro, che è molto buono per la salute delle donne incinte. Le statistiche mostrano che le ciliegie contengono 20 volte più ferro di mele e arance. Un'altra informazione a margine è che molte persone credono che i bambini di madri incinte che mangiano la ciliegia avranno la pelle bianca e rosa non appena nasceranno.

Note sulla lavorazione preliminare e sulla lavorazione delle verdure per le donne incinte

Le madri incinte non dovrebbero usare verdure impregnate d'acqua che hanno un odore diverso. Per poter rimuovere terra, immondizia, microrganismi che causano due (E. coli, Salmonella, elminti ...) e residui di veri e propri farmaci protettivi sono ancora sulle verdure, le madri incinte devono lavare le verdure più volte sotto il rubinetto. flusso d'acqua. Quindi, immergi le verdure lavate con acqua salata diluita o acqua mescolata con un po 'di aceto per distruggere i microrganismi rimanenti.

Molte persone hanno l'abitudine di sbollentare le verdure in acqua bollente prima della cottura per rimuovere i microrganismi nocivi. Questo non è vero, poiché la sbollentatura spesso fa evaporare le vitamine presenti nelle verdure. Inoltre, anche se si è stati esposti ad acqua bollente, esiste il rischio di contaminazione con microrganismi dannosi se il cibo non è adeguatamente cotto o conservato.

Come nota a margine, la vitamina C nelle verdure è altamente volatile, quindi non dovresti cuocere il cibo troppo a lungo. Cuocere a fuoco vivo per abbreviare il tempo di cottura e aiutare a preservare i nutrienti.

È importante notare che quando si mangiano frutta e verdura, non dimenticare la ricetta delle 5 porzioni / giorno. Questa formula si basa su una raccomandazione dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS): ogni persona dovrebbe mangiare almeno 400 g di verdura e frutta / giorno per ridurre il rischio di malattie pericolose come malattie cardiache, ictus. Sangue cerebrale, sovrappeso - obesità , diabete ...

È molto importante integrare fibre, vitamine essenziali e minerali da frutta e verdura. Pertanto, una ciotola di zuppa o un piatto di frutta è un semplice segreto per aiutare sia la madre che il bambino a essere sani ogni giorno!