Compostaggio aerobico e anaerobico

Due grandi categorie di microrganismi consumano e decompongono la materia organica: quelli che necessitano di aria (aerobici) e quelli che non lo fanno (anaerobici). La maggior parte delle persone che fanno il compostaggio si affidano alla decomposizione aerobica fuori terra. È il metodo più semplice per iniziare perché tutto ciò che serve è un mucchio di materia organica.

Compostaggio aerobico

Il compostaggio aerobico è il principio al lavoro negli ambienti di compostaggio fuori terra, sia che avvenga in una pila indipendente o in un contenitore che fornisce la circolazione dell'aria, come un bidone con i lati aperti o un bicchiere con fori di aerazione.

Finché è disponibile molta aria, i decompositori aerobici funzionano più velocemente e in modo più efficiente rispetto ai loro omologhi anaerobici, fornendoti il ​​compost finito in tempi più rapidi. Tuttavia, poiché gli organismi esauriscono l'apporto di ossigeno dagli spazi e dai pori esistenti tra i frammenti di materia organica, il processo di decomposizione rallenta.

Per far funzionare i tuoi decompositori alla massima velocità, potresti voler incorporare un qualche tipo di aiuto per l'aerazione durante la costruzione iniziale del mucchio. Un modo per farlo è impilare materiali organici sopra un pallet di spedizione riciclato. Il pallet si trova a diversi pollici sopra la superficie del terreno, consentendo all'aria di fluire al di sotto di esso.

Se noti che il tuo cumulo di compost si restringe, puoi ridare energia ai tuoi aerobici dando al tuo mucchio una fresca infusione di ossigeno in un paio di modi:

• Trasforma completamente la tua pila: forca un mucchio indipendente in un punto adiacente o trasforma il contenuto di un cestino in un altro. Se usi un bicchiere, fallo girare.

• Mescola regolarmente la materia organica: usa un forcone o uno strumento di aerazione per mescolare le cose.

Se il tuo compost emette un cattivo odore, come uova marce o ammoniaca, è troppo umido o non è stato accuratamente miscelato. Un cumulo di compost ben costruito non ha un cattivo odore. Emette infatti un rinfrescante aroma terroso, come sollevare le foglie durante una passeggiata nel bosco.

I decompositori aerobici fuori terra possono resistere a temperature più elevate rispetto alle loro controparti anaerobiche e generano calore come sottoprodotto della loro attività. Non tutte le pile fuori terra sono "calde", ma quando le condizioni sono di gradimento per i decompositori, le temperature nella pila si riscaldano a sufficienza per uccidere semi di erbacce e agenti patogeni.

Decomposizione anaerobica

Gli organismi anaerobici lavorano senza ossigeno, quindi la maggior parte degli organismi anaerobici avviene nel sottosuolo in fosse o trincee. Fondamentalmente, si scava una buca, la si riempie di materia organica e la si sigilla con uno strato di terra. I decompositori anaerobici si mettono subito al lavoro, senza bisogno di O2 fresco.

Gli organismi anaerobici lavorano a ritmi più lenti rispetto alle loro controparti aerobiche ed è impossibile monitorare i loro progressi senza scavare nel buco e curiosare. Gli organismi anaerobici emettono gas maleodoranti come sottoprodotto dei loro sforzi. E a causa delle condizioni più fredde, i semi delle piante infestanti e gli agenti patogeni delle piante non vengono distrutti.

Nonostante questi svantaggi, il compostaggio anaerobico è la soluzione migliore in alcune situazioni:

• Stai cercando di smaltire un carico una tantum di rifiuti di cucina bagnati, potenzialmente maleodoranti o che attirano parassiti, come quelli che accumuleresti dopo una giornata trascorsa a inscatolare frutta o verdura, pulire il pesce appena pescato o organizzare un grande evento sociale raccolta che genera avanzi di cibo.

• Tirare le piante da giardino esaurite alla fine dell'autunno ti lascia con un'enorme pila di materia organica che non hai lo spazio o il tempo per gestire durante l'inverno.

• Il compostaggio fuori terra degli avanzi di cucina senza un contenitore sigillato non è consentito dove vivi.

• Non ti piace l'aspetto di un'area di compostaggio nel tuo paesaggio, ma preferisci non inviare i tuoi rifiuti organici in una discarica.

• Vuoi migliorare la struttura del suolo e la fertilità in un futuro letto da giardino.

• Non hai tempo per monitorare i requisiti di aria o umidità di un cumulo di compost fuori terra.