Non volendo influire sulla salute del bambino, la madre ha detto "no" alla maggior parte delle spezie quando cucinava per il suo bambino. Tuttavia, secondo gli esperti, ad eccezione del sale, dello zucchero e del glutammato monosodico, esistono ancora molte altre spezie che rendono il cibo più ricco e non dannoso per il tuo bambino.
Come raccomandato dai nutrizionisti, i bambini di età inferiore a 1 anno dovrebbero limitare la quantità di sale, zucchero e glutammato monosodico consumati in ogni pasto. Anche il sale e il glutammato monosodico sono quasi considerati "sostanze proibite" nella dieta del bambino a causa dei suoi gravi effetti sulla salute. Quindi, quando cucini il cibo per il tuo bambino, non hai bisogno di assaggiare altro? Esistono spezie davvero sicure per i bambini? Il seguente articolo aiuterà le madri a rispondere alle loro domande. Vediamo!
Non tutte le spezie sono dannose per il tuo bambino
1 / Il cibo è piatto e monotono non è necessariamente buono
Infatti, in molti paesi del mondo, l'addestramento dei bambini a familiarizzare con le spezie, ad eccezione del sale, dello zucchero e del glutammato monosodico, inizia molto presto. Ad esempio, le madri indiane non esitano ad aggiungere un po 'di curry in polvere agli snack per bambini. O come nelle famiglie thailandesi, aggiungere latte di cocco, foglie di lime, tamarindo e persino peperoncino alle pappe è troppo normale. Allo stesso modo, i bambini in America Latina sono stati immersi nel mondo delle erbe e delle spezie ricche della loro patria come il cumino, il coriandolo e il peperoncino ... sin da piccoli.
2 / Quando la mamma può aggiungere le erbe alle pappe?
Come raccomandato dalla maggior parte degli esperti pediatrici, le mamme dovrebbero aspettare fino a quando il bambino ha 8 mesi per esporlo a erbe e spezie per prevenire possibili reazioni allergiche all'apparato digerente. Una volta che il tuo bambino si è abituato ai cibi per lo svezzamento e non ha problemi digestivi, puoi lasciare che il tuo bambino si abitui alle spezie.
Proprio come quando dai al tuo bambino un nuovo cibo , con ogni nuovo condimento, anche le mamme devono seguire il principio dei "4 giorni di attesa" per monitorare la reazione del bambino in seguito. Idealmente, parla con il tuo medico prima di decidere di esporre il tuo bambino a erbe e spezie.
3 / Quali spezie sono "benigne" per il tuo bambino?
Per aumentare il gusto dei piatti di tuo figlio, le madri possono utilizzare alcune delle seguenti spezie:
- Vaniglia
- Pepe
- Aglio - schiacciato o in polvere
- Basilico
- Bene
- Maggiorana
- Scorza di limone
- Zenzero
Cannella
- Menta
Queste sono spezie piuttosto "delicate" e possono essere facilmente incorporate nei piatti del tuo bambino. Soprattutto, se puoi assaggiare piatti preparati con molte spezie fin dall'inizio, limiterai anche la situazione alimentare schizzinosa quando tuo figlio cresce.
4 / Nota per la mamma
- La qualità e il gusto della vaniglia o degli aromi puri e degli oli essenziali dipenderanno molto dalla qualità del suolo del luogo di produzione. Quindi, se usi la vaniglia, dovresti usare solo semi di vaniglia o estratto di vaniglia.
- Assolutamente non mescolare spezie, aromi nel latte artificiale o nel latte materno per i bambini da bere
- Dovresti consultare il tuo medico prima di dare al tuo bambino una prova di qualsiasi alimento, specialmente quelli a rischio di allergie.
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