La tua famiglia ha un'abitudine vegetariana e ti chiedi se l'alimentazione vegetariana garantisce i bisogni nutrizionali di tuo figlio? Quando allevi i bambini con questa dieta, a cosa dovresti prestare attenzione per mantenere il tuo bambino in salute?
Sei una madre e una vegetariana, cucinare per te e per tutta la tua famiglia in due modi vegetariano-salato ti fa sentire stanco? Assicurati che a volte avrai le intenzioni: "Perché non lascio che mio figlio diventi vegetariano anche per comodità?". Ma in questa linea di pensiero, hai paura che se tuo figlio è vegetariano, non sarà sano e si svilupperà come i bambini con altre diete diverse.
Non preoccuparti troppo perché una dieta vegetariana ragionevole fornirà tutti i nutrienti essenziali per il tuo bambino. La linea di fondo a questo proposito è che devi sapere come formulare la dieta di tuo figlio e monitorare l'alimentazione del tuo bambino per garantire i suoi bisogni nutrizionali.
Quando si parla di vegetarianismo, probabilmente penserai immediatamente a persone che dicono sempre di no alla carne. Rinunciano a deliziosi tagli di carne solo per essere amici di un “quartetto” di verdure - radici - frutti - funghi. Si può chiaramente vedere che nel loro menu giornaliero sono completamente assenti elementi di proteine o proteine. Nel frattempo, le proteine sono la sostanza di base per costruire il corpo, rappresentano il 18% del peso corporeo ed è una componente importante nelle esigenze alimentari umane. La maggior parte delle proteine proviene dalle carni, in particolare dalle carni rosse. A questo punto, non essere confuso nel rinunciare all'idea di vegetarianismo perché aFamilyToday Health elencherà i benefici del vegetarianismo proprio di seguito:
Prevenire la stitichezza: il fatto è che le proteine non si trovano solo nella carne, nel pesce, nelle uova e nel latte perché alcune noci, frutta e frutta sono ancora ricchi di proteine. Inoltre, forniscono anche più fibre per aiutare a prevenire efficacemente la stitichezza nei bambini. Inoltre, hanno anche aggiunto antiossidanti per proteggere cellule, vitamine e minerali affinché i bambini si sviluppino in modo completo.
Limitare il consumo di grassi, colesterolo: i vegani eviteranno la massima tolleranza dei grassi, soprattutto i grassi saturi, il colesterolo. Queste sono sostanze di cui i bambini in crescita difficilmente hanno bisogno.
Ottieni molte vitamine: molti studi dimostrano anche che i vegetariani riceveranno più nutrienti, in particolare vitamina B1 (tiamina), folato (acido folico), vitamina C, carotene e vitamina E rispetto ai non vegetariani. Segui questa dieta.
Aiuta a prevenire una serie di malattie: il digiuno aiuta anche i bambini a prevenire alcune malattie come il cancro, l'ipertensione, l'obesità nei bambini. Infatti, la percentuale di persone con queste malattie sarà superiore a quella dei non vegetariani.
Oltre ai vantaggi di cui sopra, i bambini vegetariani svilupperanno una vita più equilibrata , più sana e anche più lunga. Per i bambini adolescenti, il digiuno funziona anche per ridurre l'acne. Se pratichi cibo vegetariano fin dalla giovane età, tuo figlio svilupperà abitudini alimentari migliori in futuro.
Rispondere a questa domanda ti aiuterà a determinare che tipo di dieta vegetariana sei e avrai una scelta di cibi che meglio si adattano alla dieta del tuo bambino. Il fatto che esista più di un tipo di dieta vegetariana di cui potresti non essere a conoscenza include:
Dieta vegetariana latto-ovo: queste persone mangiano latte e uova, ma non carne e pollame.
Lacto Vegetarian: questi vegetariani possono mangiare latte, uova e pesce ma non carne e pollame.
Vegani: sono persone che non mangiano latte, uova, carne, pollame e pesce.
A questo punto, sicuramente hai identificato il tuo tipo di dieta vegetariana, giusto. Alcuni cibi vegetariani consigliati per i bambini da mangiare sono: verdure verdi, frutta, cereali, funghi, legumi (soia, piselli e altri legumi).
Fare riferimento all'articolo: Quale dieta dovrebbero seguire i bambini vegetariani e cosa dovrebbe essere notato?
Sai già quali saranno i benefici del vegetarianismo, ma non sei ancora sicuro di cosa fare per dare o meno a tuo figlio una dieta vegetariana. Non preoccuparti, aFamilyToday Health ti aiuta a rimuovere il nodo a questa domanda.
Il dottor Reshma Sha, pediatra e istruttore clinico associato presso la Stanford University School of Medicine (USA), ha dichiarato: Una dieta varia e densa di calorie può facilmente soddisfare le tue esigenze. Ha anche sottolineato che legumi, semi, noci e cereali integrali non sono solo ottime fonti di proteine, ma anche ottime fonti di fibre.
Quindi quante proteine sono sufficienti per i bambini? Secondo le linee guida del National Institute of Nutrition (USA), il fabbisogno proteico di un bambino ogni giorno è il seguente:
I bambini da 1 a 3 anni dovrebbero ricevere 13 g
Da 4 a 8 anni: occorrono 19 g
Dai 9 ai 13 anni: 34 g
Adolescenti: necessita tra 46 e 52 g.
Sapevi che una tazza di fagioli neri fornirà circa 14 g di proteine, mentre un pacchetto di farina d'avena cotta darà a tuo figlio circa 6 g di proteine e una porzione di burro di arachidi per il tuo bambino ha fino a 7 g di proteine.
Sebbene i cibi vegetariani forniscano un'ampia varietà di vitamine e minerali essenziali, solo pochi contengono tutti i nutrienti essenziali. Inoltre, non tutti i pasti che tu o il tuo bambino mangerete a sufficienza di questi alimenti. Pertanto, è essenziale sviluppare una dieta ragionevole quando si nutrono bambini vegetariani aggiungendo ulteriori nutrienti mancanti.
L'American Academy of Pediatrics concorda: "I bambini possono essere ben nutriti con una dieta vegetariana". Tuttavia, notano anche che: "L'equilibrio nutrizionale è difficile da raggiungere se i latticini e le uova vengono completamente rimossi dalla dieta" e incoraggiano i genitori a monitorare attentamente e portare avanti il piano dietetico di un bambino .
Il dottor Sha ha anche aggiunto che possono verificarsi carenze nutrizionali nei bambini, specialmente quelli allevati con una dieta vegetariana, che dovrebbero prestare attenzione all'integrazione con vitamina B12 o cobalamina . Questa vitamina si trova quasi esclusivamente negli alimenti di origine animale. La vitamina B12 è essenziale per proteggere il sistema nervoso e per creare il materiale genetico del corpo (DNA).
Il ferro è un buon oligoelemento che dovrebbe essere preso in considerazione. Nelle verdure, i tuberi e la frutta contengono ancora ferro, ma il ferro di questi alimenti è più difficile da assorbire nel corpo rispetto alle fonti animali di ferro. Pertanto, i bambini vegetariani sono più o meno a rischio di carenza di ferro. Un piccolo segreto per aumentare l'assorbimento del ferro nel corpo è che le madri possono dare ai loro figli più vitamina C o succo di arancia, limone e fragola ...
Sebbene siano disponibili molti alimenti nutrienti a base vegetale, hanno lo svantaggio di fornire un bel po 'di energia al corpo. Nel frattempo, i bambini sono spesso attivi e giocano, quindi devono fornire energia sufficiente per le loro attività quotidiane.
Oltre al ferro, le madri devono anche integrare lo zinco se pianificano per un bambino vegetariano. Perché lo zinco è anche abbondante nella carne ed è essenziale per il sistema immunitario immaturo di un bambino.
Il modo migliore per ottenere questi nutrienti essenziali senza mangiare carne è assumere multivitaminici per bambini. Ma ricorda, è importante consultare il tuo pediatra quando provi un integratore alimentare. Qual è la cosa più essenziale che le madri dovrebbero fare è prendersi cura della dieta e della nutrizione del loro bambino per un bambino vegetariano o mangiare carne.
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