Dirti come cucinare un delizioso porridge di cervello di maiale per il tuo bambino

Ci sono molti modi per cucinare il porridge di cervello di maiale per i bambini. Tuttavia, se stai cucinando questo porridge per la prima volta, ci vorrà un po 'di tempo per trovare la ricetta più adatta al tuo bambino.

Come genitori, tutti vogliono che il loro bambino mangi velocemente, cresca sano e intelligente. In passato, c'era un detto "cosa si mangia meglio?" Così tante mamme hanno pensato subito di preparare il porridge di cervello di maiale per il bambino quando il bambino ha compiuto lo svezzamento per renderlo più intelligente e paffuto. Ma il cervello di maiale è davvero buono come il vecchio concetto ed è difficile cucinare il porridge di cervello di maiale per i bambini? Iscriviti a aFamilyToday Health per continuare a condividere quanto segue e ottenere alcune informazioni più utili su questo.

Quando la mamma dovrebbe nutrire il suo porridge di cervello di maiale?

Intorno ai 6 mesi, quando il bambino compie l'età dello svezzamento, puoi cucinare il porridge di cervello di maiale per il tuo bambino. Inoltre, il cervello di maiale è anche un alimento consigliato da aggiungere al menu giornaliero dei bambini troppo magri a causa della mancanza di sostanze nutritive.

Quali sono i benefici della Pork Brain Porridge per la salute?

Il porridge di cervello di maiale è uno spuntino abbastanza popolare che molte madri preparano per i loro bambini. Ecco i vantaggi del cervello di maiale per la salute dei bambini:

Omega-3 e DHA, due importanti nutrienti per aiutare i bambini con lo sviluppo cerebrale dei neonati

Ricco di energia, aiuta il tuo bambino a divertirsi tutto il giorno senza stancarsi

Fornire nutrienti essenziali per i bambini come proteine, omega-3, calcio ...

Contiene sostanze che lavorano per migliorare la circolazione cerebrale, migliorare la memoria

Il sapore del cervello di maiale è molto delizioso e stimola il bambino a mangiare bene.

Come scegliere cervelli di maiale freschi e deliziosi

Per avere un delizioso e nutriente porridge di cervello di maiale, la selezione del cervello di maiale è molto importante. Oltre a scegliere di acquistare in luoghi affidabili e di qualità, devi anche "intascare" i seguenti 3 suggerimenti:

1. Guarda

Quando acquisti un cervello di maiale, devi prestare molta attenzione all'esterno. Dovresti scegliere un cervello che è ancora fresco senza crepe, il cervello non esce, i vasi sanguigni nel cervello sembrano chiari, senza macchie di sangue, macchie, cervello rosa-rosso.

2. Odore

Anche l'odore del cervello di maiale è un fattore che non può essere preso alla leggera, soprattutto nella calda estate, il caldo fa rovinare rapidamente il cibo. Se senti odore di rancido, non dovresti comprarlo, non vuoi comprarlo a buon mercato ma portare la malattia nel tuo corpo.

3. Toccando

I maiali sono elastici, quindi quando scegli di acquistare, dovresti sentirli. Se il tocco non sembra troppo solido, non troppo morbido, è morbido e solido, dovresti acquistare.

Come cucinare un delizioso porridge di cervello di maiale per il tuo bambino

1. Porridge di cervello di maiale di base

Per cucinare il porridge di cervello di maiale, devi preparare:

Suino: 1/3 di cervello di maiale

Farina di riso: 100 g

Verdure di condimento: cipolle, coriandolo

Olio da cucina per alimenti per l'infanzia

In lavorazione:

I maialini vengono lavati delicatamente con acqua salata, rimuovendo tutte le vene per evitare l'odore di pesce. Quindi mettete il cervello di maiale nella ciotola, condite con un pizzico di sale e poi mettetelo a bagnomaria con qualche fetta di zenzero.

Cipolle, coriandolo lavate, squamate, tritate.

Riempite la pentola con acqua a sufficienza, mescolate la farina di riso e mescolate sul fuoco a fuoco basso. Mescola bene per evitare che la polenta si bruci o si raggrumi.

Continuare ad aggiungere il cervello di maiale al vapore precedentemente cotto a vapore. A seconda dell'età del bambino, la madre può schiacciare il cervello del maiale o lasciarlo solo. Aggiungere le cipolle di coriandolo tritate, attendere che il porridge torni a bollire, spegnere il fuoco e versare il porridge in una ciotola.

Aspetta che il porridge si raffreddi, aggiungi 1 cucchiaino di olio di sesamo per il bambino da mangiare, mescola bene e dai da mangiare al bambino mentre il porridge è ancora caldo per evitare il pesce.

2. Porridge con cervello di maiale e verdure

Gli ingredienti che devi preparare per lavorare il porridge di maiale e verdure:

Suino: 1/3 di cervello di maiale

Riso: 100 g

Gamberetti: 20 g

Olio da cucina per alimenti per l'infanzia

Deliziosa salsa di pesce

In lavorazione:

Carne di maiale acquistata, rimossa la membrana esterna, lavata, rimossa tutte le vene per evitare il pesce, quindi marinata con un po 'di olio di condimento, salsa di pesce (se il bambino ha meno di 1 anno, non è necessario marinare a causa della funzione renale. debole, non è necessario aggiungere salsa di pesce). Mettete il cervello di maiale nella ciotola, mettete nella pentola a bagnomaria e qualche fetta di zenzero a cuocere. Cuocere, attendere che si raffreddi, quindi utilizzare un cucchiaio per spargere delicatamente il cervello.

Il riso viene lavato pulito, messo in una pentola con la giusta quantità di acqua, cuocere sul fuoco mentre si prepara il porridge.

Le verdure vengono raccolte e rimosse in profondità, spiumando le foglie, lavate e quindi frullate.

Quando il porridge è cotto, aggiungi il cervello di maiale e le verdure al porridge, mescola bene. Cuocere a fuoco lento, attendere che le verdure siano cotte, quindi spegnere il fuoco. Lascia raffreddare, versa in una ciotola (tazza), aggiungi 1 cucchiaino di olio da cucina per il tuo bambino da mangiare, mescola bene e lascia che il tuo bambino si diverta.

3. Porridge di maiale e piselli

Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto:

Suino: 1/3 di cervello di maiale

Piselli: 30 g

Riso: 100 g

Olio di sesamo o olio d'oliva per neonati

Cipolla

Salsa di pesce

In lavorazione:

Il riso viene lavato, messo in una pentola e cuocere con la giusta quantità di acqua a fuoco medio fino a quando i semi di riso non si saranno schiusi uniformemente. A seconda dell'età del bambino, la madre può ridurre l'acqua per rendere il porridge liquido o denso.

Piselli lavati, pelati e cotti con riso.

Cipolle, coriandolo lavate, squamate, tritate.

Lavate la pancetta, sbattetela bene con un po 'd'acqua e poi mettetela nella pentola e cuocetela con il porridge. Portare a ebollizione per 4-5 minuti per far cuocere il cervello di maiale e far ammorbidire i fagioli. Aggiungere un po 'di salsa di pesce a piacere, quindi spegnere il fuoco. Se il tuo bambino ha meno di 1 anno, non aggiungere spezie.

Raccogli il porridge in una ciotola per aggiungere il coriandolo, un po 'di olio d'oliva per i bambini da mangiare durante lo svezzamento per creare aroma per il porridge.

4. Porridge di cervello di maiale e carote

Per cucinare questo porridge, devi preparare:

Suino: 1/3 di cervello di maiale

Riso: 100 g

Carote: 20 g

Cipolle, coriandolo lavate, squamate, tritate

Olio di sesamo per i bambini da mangiare

Deliziosa salsa di pesce

In lavorazione:

Il riccio di suino si risciacqua con acqua salata per deodorare, quindi elimina tutte le vene.

Mettere nella ciotola il cervello di maiale pulito, cuocerlo a bagnomaria con qualche fetta di zenzero per insaporire.

Carote lavate, sbucciate, lessate / al vapore, quindi schiacciate.

Cipolle, coriandolo lavate, squamate, tritate.

Il riso viene lavato, messo a bagno in acqua per circa 20 minuti e poi portato a cuocere il porridge. Nota di non cuocere il porridge troppo denso, fai bollire il porridge a fuoco basso e mescola bene per evitare che il porridge diventi cattivo.

Dopo che il porridge è maturo, metti il ​​cervello di maiale al vapore e le carote frullate, il coriandolo tritato e condisci con salsa di pesce per creare sapore. Se il tuo bambino ha meno di 1 anno, non è necessario aggiungere la salsa di pesce Aspettando che il porridge torni a bollire, la madre prepara per il bambino un delizioso e nutriente porridge di maiale e carote.

Dopo aver disegnato la ciotola, le madri possono aggiungere un po 'di olio di sesamo o olio d'oliva per i bambini per fornire abbastanza nutrienti per il bambino.

5. Porridge di cervello di maiale alla zucca

Per cucinare questo porridge, devi preparare:

Suino: 1/3 di cervello di maiale

Zucca: 30 g

Riso: 100 g

Olio di sesamo o olio d'oliva per neonati

Cipolla

Salsa di pesce

In lavorazione:

Il riso viene lavato pulito, messo in una pentola con acqua sufficiente per cuocere nel porridge.

Zucca lavata, tritata e poi cotta con il porridge.

Il riccio di maiale lavato, rimosso tutte le vene, messo in una ciotola, cotto a vapore a bagnomaria e frullato.

Quando il porridge è cotto, togli la zucca, schiacciala, quindi rimettila nella pentola del porridge con la purea di cervello di maiale, mescola delicatamente fino a quando il porridge bolle di nuovo. Condire un po 'di salsa di pesce a piacere, aggiungere il coriandolo tritato, mescolare bene e spegnere il fuoco. Se il tuo bambino ha meno di 1 anno, non aggiungere spezie.

Prendi il porridge in una ciotola, lascialo raffreddare quindi aggiungi 1 cucchiaino di olio da cucina al tuo bambino, mescola bene, dai da mangiare al bambino mentre il porridge è ancora caldo.

Nota quando si cucina il porridge di cervello di maiale per i bambini da mangiare

Quando dai da mangiare al tuo porridge di cervello di maiale, dovresti notare quanto segue:

Nel cervello di maiale contiene molti grassi, colesterolo, ma il contenuto di proteine ​​è basso. Pertanto, non dovresti nutrire tuo figlio troppo spesso perché causerà facilmente squilibri nutrizionali.

Non lasciare che il tuo bambino mangi troppo cervello di maiale, ogni pasto dovrebbe mangiare solo circa 1/3 del cervello di maiale. Se si mangia troppo cervello di maiale può facilmente causare disturbi digestivi . Se il menu del tuo bambino ha un cervello di maiale ogni giorno, dovresti limitare il tuo bambino a mangiare cibi grassi.

Quando si elabora il cervello di maiale per i bambini, è necessario rimuovere l'odore di pesce dal cervello di maiale. Dovrebbe lavare e rimuovere accuratamente le membrane dei tendini, cuocere a vapore con lo zenzero per rimuovere l'odore di pesce.

Dovrebbe combinarsi con le verdure e modificare molti tipi di piatti, elaborando diversamente dal cervello di maiale.

Oltre al porridge di cervello di maiale, puoi preparare una zuppa di cervello di maiale per far cambiare gusto al tuo bambino. Inoltre, le madri dovrebbero costruire una dieta completa, ragionevole ed equilibrata per i nutrienti essenziali come proteine, vitamine, minerali e non dimenticare una varietà di alimenti.