La dieta durante la gravidanza è estremamente importante, influendo direttamente sulla salute della madre e sullo sviluppo del feto. La domanda è: le donne incinte dovrebbero mangiare il tonno?
Dopo i primi 3 mesi di gravidanza , le madri incinte riacquisteranno rapidamente l' appetito . Soprattutto, per chi ama i frutti di mare, il tonno è sempre un piatto appetitoso che attira le papille gustative. Quindi, secondo te, le donne incinte dovrebbero mangiare tonno? Lascia che aFamilyToday Health risponda a questa domanda tramite il seguente articolo!
Sarà sicuro per le madri incinte mangiare solo tonno con una quantità moderata. Il pesce sicuro può includere tonno bianco (skipjack) o tonno in scatola e alcuni a basso contenuto di mercurio. Tuttavia, se sei incinta, l'eccesso di cibo danneggerà il feto e la madre perché il pesce contiene pericolose tossine di mercurio.
Infatti, nutrizionisti o medici consigliano di non mangiare più di 4 lattine di tonno in scatola (circa 141g) o, se si tratta di tonno alla griglia, non più di 2 porzioni a settimana. Certo, devi considerare attentamente la quantità quando mangi altri frutti di mare!
Tieni presente che non tutti i tipi di tonno sono sicuri per le donne durante la gravidanza. Ecco alcune specie di tonno e quantità adeguate.
♦ Tonno bianco (tonno pinna lunga). Questa è una razza premium e solo questo pesce ha la carne bianca. Le persone spesso inscatolano o confezionano per la distribuzione. Puoi mangiare fino a 2 lattine di pesce (circa 300 g) a settimana
♦ Tonno pinna gialla (tonno chiaro). Molte persone si chiedono se le donne incinte possono mangiare questo tipo di tonno? In sostanza, questo viene prodotto sotto forma di imballaggio o inscatolamento. Questo ha un sapore più forte del tonno bianco. Le madri incinte non dovrebbero mangiare più di 2-3 porzioni a settimana
♦ Tonno ahi. Questo tipo è noto come tonno obeso. Viene spesso preparato come una bistecca o un sashimi. Non sono in scatola e sono particolarmente ricchi di mercurio. Le donne incinte possono mangiare solo in quantità molto piccole a settimana
♦ Tonno rosso. Come il tonno ahi, contiene alti livelli di mercurio ed è già pronto come sashimi. Per questo pesce, dovresti mangiare solo circa 300 g a settimana
Quindi sei chiaro che le donne incinte dovrebbero mangiare tonno o no. Secondo gli esperti, l'aggiunta di questo pesce in quantità moderata alla dieta sarà molto buona per il feto perché la testa di pesce contiene sostanze nutritive. Il tonno ha molti vantaggi come:
Fornisce al corpo un alto contenuto proteico
Fornisce minerali, vitamina D, acidi grassi omega 3, favorendo così lo sviluppo fetale
Omega 3 supporta lo sviluppo del cervello, degli occhi e dei nervi del bambino
Anche se questo non è l'alimento ideale durante la gravidanza, se ne consumiamo la giusta quantità porterà maggiori benefici alle mamme.
Il tonno in scatola può rappresentare una serie di rischi per la salute se consumato regolarmente, come ad esempio:
Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza che si trova nei rivestimenti dei contenitori metallici. Quando consumiamo tonno in scatola, i composti BPA hanno l'opportunità di entrare nel corpo, influenzando così lo sviluppo cerebrale del feto.
Il tonno in scatola ad alto contenuto di sale aumenta i livelli di sodio nel corpo, portando ad un aumento del rischio di ipertensione durante la gravidanza.
Tuttavia, il tonno in scatola è a basso contenuto di mercurio poiché contiene solo piccoli pesci o novellame.
In effetti, se le donne incinte mangiano o meno tonno, dipende in gran parte dalle dimensioni della porzione. Se consumato in eccesso rispetto alla quantità consentita, è molto pericoloso per la gravidanza sia che si tratti di pesce in scatola o pesce fresco.
Consumare troppo tonno può aumentare il livello di mercurio nel corpo della madre, distruggendo il cervello in via di sviluppo e il sistema nervoso del feto.
Il mercurio assorbito danneggia anche il cuore
L'esposizione al mercurio provoca ritardo della crescita fetale , alterazione della funzione immunitaria e altre malformazioni fisiche
Il tonno contiene anche inquinanti ambientali, tra cui diossine e bifenili policlorurati (PCB), che si accumulano nel corpo della madre e influenzano lo sviluppo fetale.
Durante la gravidanza, le madri possono gustare un delizioso sushi di tonno fresco senza compromettere la loro salute se mangiano solo 1 o 2 volte al mese. Assicurati che sia un tonno a basso contenuto di mercurio!
In generale, pesci come il pesce spada, lo sgombro oceanico, il pesce a testa quadrata e lo squalo non dovrebbero essere consumati durante la gravidanza perché hanno un contenuto di mercurio più elevato. Tuttavia, il tonno ha un contenuto di mercurio inferiore, quindi puoi gustarlo in quantità moderate.
Tuttavia, dovresti optare per il tonno fresco invece di quello in scatola. È meglio consultare il medico se hai dubbi sulla tua dieta!
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