Nel caso ti stia chiedendo perché ha senso coltivare in modo biologico, ecco solo alcuni dei tanti motivi per cui le persone lo fanno (in ordine di priorità di molte persone):
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Salute umana: molti pesticidi danneggiano le persone, causando malattie quando vengono consumati o quando entrano in contatto con la pelle esposta. Alcuni pesticidi si accumulano nell'ambiente e contribuiscono alla malattia molto tempo dopo il contatto. Inoltre, alcuni studi dimostrano che frutta e verdura coltivate biologicamente contengono più sostanze nutritive rispetto alle loro controparti coltivate in modo convenzionale.
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Inquinamento delle acque: il fertilizzante in eccesso si riversa nelle acque sotterranee, torrenti, laghi, fiumi e acque costiere, dove contribuisce alla morte e alla distruzione degli ecosistemi naturali.
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Erosione e esaurimento del suolo: l'urgente necessità di proteggere i terreni agricoli rimanenti del mondo dall'erosione, dallo sviluppo, dall'inquinamento e dalla diminuzione delle risorse idriche ha raggiunto lo stato di una crisi globale. Gli sforzi collettivi di molti giardinieri organici hanno un effetto positivo e alleviante.
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Equilibrio ecologico e biodiversità: i predatori di insetti e le prede si tengono a bada a vicenda e le piante crescono meglio in un ambiente equilibrato. I giardinieri biologici rispettano tutte le parti della rete interconnessa della vita e utilizzano pratiche che la supportano.
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Generazioni future: giardinaggio, agricoltura e paesaggistica sostenibili significano pensare al futuro, utilizzare le risorse rinnovabili in modo saggio ed efficiente e prendere solo ciò che la natura può sostituire.
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Risparmio sui costi: la prevenzione costa meno della cura. Forniscono l'habitat per gli insetti utili e riducono le popolazioni di insetti cattivi. Nutri gli organismi del suolo che rendono disponibili i nutrienti e le tue piante prospereranno.