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Problemi di qualità delle uova di gallina
Una gallina da cortile può deporre più di 250 uova all'anno, ma anche le superstar hanno occasionalmente brutte giornate e non tutte le sue uova saranno perfette. Alcune uova di galline sane sono davvero strane: morbide, gommose, carta vetrata o bitorzolute, per esempio. Le galline che depongono costantemente uova anormali, tuttavia, hanno probabilmente un problema da qualche parte nell'impianto idraulico del tratto riproduttivo.
Trova la causa della scarsa qualità delle uova
Una moltitudine di fattori può causare una forma e una consistenza anormali del guscio d'uovo. La quantità di tempo che l'uovo trascorre nella ghiandola del guscio dell'ovidotto determina lo spessore e la forma del guscio. Qualsiasi cosa, come l'età, lo stress, l'alimentazione o le infezioni virali, che acceleri o rallenti il normale tempo di transito attraverso la ghiandola del guscio provocherà anomalie del guscio.
Problemi e cause della qualità delle uova
| Difetto dell'uovo | Cause possibili | Possibili rimedi |
|---|---|---|
| guscio sottile | Uovo deposto più tardi nella giornata Clima caldo Gallina anziana Gallina in deposizione per un anno o più Dieta povera, spesso povera di calcio |
Ottieni galline più giovani Consenti alle galline più anziane di fare la muta diminuendo le ore di luce giornaliere Fornisci una dieta a strati completa e offri il guscio di ostrica |
| Morbido o senza guscio | Uno spavento o un evento stressante Bronchite infettiva, malattia di Newcastle o altre infezioni dell'ovidotto Dieta povera, spesso povera di calcio |
Elimina lo stress Maneggiare delicatamente le galline Fornire una dieta a strati completa Vaccinare le nuove pollastre |
| Guscio macchiato di sangue | Gallina giovane Gallina sottopeso Vent picking |
Fornire una dieta a strati completa Utilizzare metodi di prevenzione del piumaggio |
| Texture di carta vetrata, grumi o rivestimento gessoso sul guscio | Stress Gallina giovane Gallina in ritardo nella deposizione delle uova |
Elimina lo stress Fornisci più nidi |
| Controlli del corpo (creste sul guscio) o un rigonfiamento attorno all' "equatore" dell'uovo |
Uovo rotto all'interno dell'ovidotto | Fornisci più spazio per le galline Maneggia le galline con delicatezza |
| Strati di uova marroni depongono improvvisamente uova bianche o macchiate Il guscio si increspa Bianchi acquosi |
Bronchite infettiva, malattia di Newcastle o altre infezioni dell'ovidotto |
Nessun trattamento per le galline colpite Vaccinare le nuove pollastre |
Un uovo anormale ogni tanto è - beh - normale. Alcune stranezze delle uova, come i doppio tuorli o quelli senza tuorlo, sono solo incidenti (o forse il senso dell'umorismo di una gallina?). Non preoccuparti. D'altra parte, se improvvisamente ottieni molte uova strane, o se diversi membri del gregge le depongono in modo coerente, ciò richiede un'indagine.
Maneggiare con cura le uova di forma strana
Se identifichi uova di forma strana, non preoccuparti eccessivamente a meno che non si ripeta con lo stesso pollo per un lungo periodo o accada a più membri del gregge contemporaneamente. Gli scienziati del pollame presso le scuole agrarie possono fornire molte informazioni sui problemi di qualità delle uova. I laboratori diagnostici veterinari possono eseguire test per le infezioni virali nel gregge.
Le uova con il brutto guscio non sono attraenti per te e per i tuoi clienti, ma vanno bene per le persone da mangiare dopo aver cucinato. Le uova con il guscio difettoso sono più soggette a rotture e crepe invisibili, che riducono la durata di conservazione dell'uovo. Incubare solo uova dall'aspetto perfetto per il miglior successo nella schiusa.
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