Raccogliere il miele dal tuo alveare di Top Bar

Prima di poter raccogliere il miele dal tuo alveare Top Bar, devi determinare se la tua colonia ha prodotto miele in eccesso e dove si trova nell'alveare.

Un alveare Top Bar ha il miele immagazzinato in fasce sopra l'area di covata su ogni favo. Quel miele non fa parte del raccolto e dovrebbe essere lasciato ai depositi invernali delle api.

Il miele che puoi raccogliere proviene da quei favi completamente pieni di miele e tappati. Ricorda che questi stessi negozi di miele coperti possono anche essere fondamentali per la sopravvivenza della colonia in inverno. Devi avvicinarti alla raccolta in modo conservativo, lasciando sempre abbastanza per vedere le api durante i mesi invernali.

Selezione del pettine da raccogliere

È probabile che i favi puri si trovino più lontani dall'ingresso. Nel caso di una colonia con ingresso frontale, sarebbe verso la parte posteriore.

Potresti notare che alcuni dei favi sono ricoperti in alto, ma il fondo ha ancora alcune celle aperte. Quelle cellule avranno un contenuto di umidità più elevato e non sono adatte per essere incluse nel raccolto. Se una quantità significativa del tuo favo è senza cappuccio, il tuo miele non è pronto e dovrebbe essere lasciato nella colonia fino a quando non viene ricoperto.

Se solo poche file nella parte inferiore di un favo non sono tappate, puoi raccogliere quei favi e scartare le cellule scoperte o, meglio ancora, mangiarle sul posto.

Poiché i favi pieni di miele sono pesanti, le api costruiranno un rinforzo extra sulla parete laterale. Questo sarà più evidente nella parte superiore appena sotto la barra. Questo pettine del tutore deve essere staccato con cura prima di rimuovere il pettine. Non appena inizi a rimuovere il pettine del tutore, verrà rilasciato del miele e le api inizieranno a leccarlo. È qui che entrano in gioco pianificazione e convenienza. Muoviti rapidamente attraverso il processo e organizza un piano per coprire immediatamente i favi raccolti. Non vorrai scatenare una frenesia da rapina.

Una volta identificato quali favi prendere, viene dopo il problema della gestione dei favi rimossi. I pettini Top Bar pieni di miele sono molto pesanti e molto fragili. Il pettine può rompere la barra se maneggiato male. Non è consigliabile raccogliere in giornate molto calde perché la probabilità di rottura aumenta con le temperature più elevate. Costruisci una specie di scatola o contenitore coperto che ti permetta di trasportare il pettine in modo protetto per scongiurare una frenesia di rapina.

Per gentile concessione di William Hesbach

Questa scatola facilita la protezione e il trasporto del pettine.

Togliere le api dal pettine Top Bar

L'unico modo per rimuovere le api da un pettine dell'alveare Top Bar è usare una spazzola per api. Gli apicoltori usano molti oggetti per questo scopo, tra cui piume d'oca o di tacchino, pennelli da disegnatore e pennelli commerciali venduti dai fornitori di api. I migliori pennelli possono essere risciacquati con acqua quando diventano appiccicosi con il miele.

Alle api piace essere spazzolate via dal pettine? In una parola, no. Quindi aiuta sia te che le api a spazzarli via usando piccoli colpi rapidi con la forza sufficiente per rimuovere le api senza danneggiare le api o il favo. Vuoi dirigerli di nuovo nel corpo dell'alveare. L'azione può essere pensata come una serie di movimenti rapidi mentre ti fai strada attraverso il pettine.

Entrambi i lati del pettine avranno le api che devono essere rimosse; rimuovi prima le api dal lato rivolto verso di te e poi abbassa il pettine in modo da poter raggiungere la parte posteriore e rimuovere le api sul retro. Questa tecnica è molto più semplice che provare a girare il pettine pesante con una mano.

Raccolta con il metodo schiaccia-ceppo

Se hai solo pochi pettini da raccogliere, l'opzione migliore è schiacciarli e filtrarli. Seleziona un'area pulita e non raccogliere mai all'esterno o in qualsiasi luogo che consenta alle api di trovarti. Rivesti un colino o uno scolapasta con un colino per vernice e mettilo sopra un secchio pulito o una ciotola profonda.

Il processo è semplice ma decisamente disordinato. Taglia o rompi una piccola sezione di favo dalla barra superiore e strizzala per rilasciare il miele. Usa un paio di guanti da cucina puliti per evitare che le mani diventino appiccicose. Continua a spremere fino a quando tutto il miele non è uscito. A questo punto il pettine si indurirà formando una palla. Rompi la palla e lasciala nel colino. Continua fino a quando tutti i tuoi pettini sono schiacciati. Lasciali filtrare fino a quando il miele non gocciola attraverso il colino della vernice. Una volta che tutto il miele è stato filtrato, è pronto per essere barattolo o gustato.

Indipendentemente dal fatto che utilizzi il metodo schiaccia e filtra o una pressa per il miele per estrarre il miele, il favo viene distrutto e le api dovranno costruire un nuovo favo prima di poter immagazzinare altro miele. Questo è sia uno svantaggio che un vantaggio della raccolta del miele Top Bar. Lo svantaggio è il tempo e le risorse che le api devono spendere per estrarre più favi. Il vantaggio è che avrai un favo nuovo e fresco che garantisce la purezza dei tuoi prodotti a base di miele (l'accumulo di pesticidi può verificarsi sul vecchio favo usato anno dopo anno, come può accadere durante i filatoi e l'estrazione del miele).

Usando questo semplice metodo, il tuo miele conterrà tutta la bontà che le api mettono nel miele, comprese piccole quantità di polline e piccoli pezzi di cera. Queste minuscole particelle sono sospese nel miele filtrato ma alla fine saliranno in cima al contenitore che usi. Sembrerà che il miele abbia un rivestimento bianco e schiumoso. È perfettamente salutare da gustare o può essere rimosso con un cucchiaio prima di mangiare.

Alla fine tutto il miele si cristallizzerà. Ciò non modifica in alcun modo la purezza del prodotto. Se preferisci il miele liquido, puoi scaldare il miele cristallizzato a bagnomaria (120 gradi [49 gradi Celsius]) finché non si liquefa. Non scaldare mai eccessivamente il miele.

Raccolta del miele con una pressa per miele

Il metodo schiaccia e filtra per raccogliere il miele dal tuo alveare Top Bar è un lavoro appiccicoso e disordinato. Se hai più alveari in stile Top Bar come Warré o alveari kenioti e devi elaborare molti favi pieni, la procedura di spremitura del miele è abbastanza semplice:

Tagliare uno per uno il pettine da ogni barra superiore usando un coltello da pane seghettato o un coltello elettrico per togliere il cappuccio.
Lascia che l'intero favo (cera e miele ricoperto) cada nel contenitore della spremiagrumi. A seconda delle dimensioni e dello stile della tua pressa, è probabile che nella tramoggia vengano inseriti diversi pettini interi.

Quando la tramoggia è piena, metti il ​​coperchio e il meccanismo a vite in posizione.
Seguendo le istruzioni del produttore (ogni marca è leggermente diversa), applica una pressione (usando il meccanismo a vite) per spremere e schiacciare il miele dai pettini di cera. Il miele estratto colerà attraverso il filtro di metallo o di stoffa e potrai catturarlo in un secchio di miele pulito.

Per gentile concessione dell'apicoltura Swienty

Questo è uno stile di spremiagrumi utilizzato per estrarre il miele dagli alveari Top Bar.

Rimuovere la cera frantumata, pulire il filtro e ripetere il processo fino a quando tutti i pettini sono stati elaborati.
Questo metodo per raccogliere il miele raccoglie anche molta cera d'api, quindi assicurati di conservare e lavorare la cera frantumata.

Riporta le barre superiori ora vuote al loro alveare.
Le api dovranno ricostruire un nuovo favo su queste barre prima di usarle di nuovo la prossima stagione.

Le presse per miele non sono così facili da trovare e possono essere costose. È più probabile trovare presse per miele da fornitori in Europa, dove sono più comunemente utilizzate. Ma se sei bravo a costruire cose, Internet ti mostrerà una serie di piani per crearne uno tuo.

Raccolta del miele di favo

Il miele di favo tagliato viene solitamente selezionato dal tuo favo più bello e mai dal favo vecchio o da covata. Con cut-comb è sufficiente tagliare sezioni di pettine e utilizzarle così come sono. Alcune persone spalmano la cera e il miele proprio sul pane tostato mattutino e altri masticano piccole sezioni come caramelle. Puoi conservare la sezione del pettine tagliato in contenitori di plastica. Congela il pettine tagliato in contenitori per 48 ore per uccidere eventuali uova di falena.