Razze di capra da latte standard

Quando scegli le capre da allevare come parte di uno stile di vita verde, devi considerare le tue esigenze e le circostanze per scegliere la razza giusta. Le razze standard sono una buona scelta se vuoi capre da latte che producono molto latte e hai lo spazio. Se pensi di volere capre da latte standard, decidere quale sia per te dipende principalmente dalle dimensioni, dall'aspetto e dalla personalità che colpisce la tua fantasia:

• Alpine: gli alpini, noti anche come alpini francesi, sono grandi capre con orecchie erette e sono disponibili in una varietà di colori e motivi. Sono amichevoli e resistenti, e gli agenti atmosferici sono i preferiti per l'uso come animali da soma. Molti caseifici di capra hanno Alpine nella loro stringa di mungitura perché producono costantemente molto latte.

  

  Una capra alpina

• LaMancha: I LaMancha sembrano senza orecchie, ma in realtà hanno orecchie molto piccole. Le orecchie sono di due tipi: orecchie da gopher e orecchie da elfo. Le orecchie di Gopher sono molto piccole e arrotondate; le orecchie da elfo sono lunghe meno di due pollici e si alzano o si abbassano. Le persone tendono ad amare o odiare l'aspetto del LaMancha. Sono disponibili in una varietà di colori e modelli e sono molto amichevoli.

  

  Una capra LaMancha con le orecchie di gopher

• Nubian: I nubiani sono una delle razze più popolari. Hanno orecchie lunghe e flosce e un naso arrotondato (romano), e sono stati allevati per essere molto grandi. Il loro latte ha un alto contenuto di grasso di burro e ne producono molto, il che li rende una buona scelta se vuoi fare il formaggio. A causa delle loro grandi dimensioni, fanno anche delle buone capre da carne.

  Sfortunatamente, i nubiani sono anche noti per le grida forti e fastidiose che li rendono indesiderabili in alcuni quartieri e in alcune fattorie.

  

  Una capra nubiana

• Oberhasli: Gli Oberhasli erano originariamente conosciuti come Swiss Alpines, una variazione dell'Alpine. Alla fine furono riconosciuti come una razza separata con segni distinti. Hanno orecchie erette, sono di taglia media e hanno un colore bruno-rossastro (camoscio) con macchie nere sul dorso, sul ventre, sulla coda e sulle zampe. Può anche essere nero puro. Hanno un temperamento dolce e sembrano come essere munti.

• Saanen e Sable: i Saanen sono di colore bianco o bianco sporco e sono le più grandi capre da latte standard. I zibellini sono Saanen che non sono bianchi, a causa di un gene recessivo. Hanno orecchie erette, come gli alpini, e di solito sono dolci e accomodanti.

• Sables e Saanans sono noti per la loro elevata produzione di latte e sono quindi spesso utilizzati nei caseifici commerciali. Un aspetto negativo di Saanens è che i loro camici bianchi mostrano sporco e li rendono anche più inclini alle scottature.

• Toggenburg: i Toggenburg, detti anche Toggs, sono ben marcati e di colore variabile dal fulvo al marrone cioccolato con macchie bianche. Assomigliano a un alpino di medie dimensioni nella forma del corpo, con orecchie erette. I togg producono una moderata quantità di latte ma sono noti per lunghe lattazioni. Il loro latte ha un basso contenuto di grasso di burro e non ha un sapore così ricco come il latte di altre capre.