Il tipo di miele che si mangia di solito è classificato dalle fonti floreali primarie da cui le api hanno raccolto il nettare. Una colonia nata in mezzo a un enorme aranceto raccoglie il nettare dai fiori d'arancio - così le api producono il miele di fiori d'arancio. Le api in un campo di trifoglio producono miele di trifoglio e così via. Possono esistere tanti tipi diversi di miele quanti sono i fiori che sbocciano. L'elenco si allunga.
Per la maggior parte degli hobbisti, il sapore del miele che raccolgono dipende dalle fonti floreali dominanti nelle loro aree. Nel corso di una stagione, le tue api visitano molte diverse fonti floreali. Portano in molti diversi tipi di nettare. Il miele che ne deriva, quindi, può essere propriamente classificato come miele millefiori, una miscela naturale di varie fonti floreali.
L'apicoltore che è determinato a raccogliere un particolare tipo di miele (trifoglio, mirtillo, fiore di melo, salvia, tupelo, grano saraceno e così via) deve localizzare la sua colonia in mezzo a ettari di questa fonte preferita e deve raccogliere il miele non appena quella fioritura desiderata è finita. Ma farlo non è molto pratico per l'apicoltore del cortile. Lascia fare agli apicoltori migratori professionisti.
Lascia che le api facciano le loro cose e raccolgano da una miriade di fonti di nettare. Non rimarrai deluso dal raccolto risultante, perché sarà unico per il tuo quartiere e migliore di qualsiasi cosa tu abbia mai assaggiato al supermercato.
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