Oggi, molte madri scelgono di congelare gli alimenti trasformati e riscaldarli per risparmiare tempo nella cottura del cibo per i bambini. Questo modo di lavorare perde valore alimentare e come ottimizzare i nutrienti che il tuo bambino ha?
La regola generale per scongelare e riscaldare gli alimenti per lo svezzamento è quella di utilizzare solo una quantità moderata di cibo, quanto basta per la dieta del bambino durante il giorno, al massimo per 2-3 giorni. Lo scongelamento e il ricongelamento del cibo non solo influisce sul gusto, ma influisce anche sulla qualità del cibo. Inoltre, le madri dovrebbero anche notare quanto segue:
Sia scongelato o riscaldato, le madri dovrebbero anche controllare la temperatura prima di nutrire il bambino
1 / Scongelare il cibo
- Se usi il forno a microonde, dovresti usare una ciotola e una tazza di vetro. Perché secondo la ricerca, rispetto alla plastica, la vetreria sarà più sicura. Mescola bene il cibo per assicurarti che si dissolva tutto e non si ammucchi.
- Bagnomaria: estraete i pellet di cibo e metteteli in una piccola ciotola. Quindi prendi questa tazza in una ciotola più grande con acqua già bollente o possiamo mettere questa piccola tazza in una pentola / padella profonda piena d'acqua e poi accendere il fornello per far bollire l'acqua per 10-20 minuti.
- Scongelamento con il frigorifero: spostare il cibo dal congelatore al dispositivo di raffreddamento del frigorifero. Questo richiederà più tempo rispetto all'utilizzo di un microonde o di un bagnomaria. Il cibo impiegherà circa 12 ore per scongelarsi. Pertanto, quando si sceglie questo metodo, è necessario pianificare in anticipo!
Nota per le mamme: assolutamente non scongelare il cibo lasciandolo nell'ambiente naturale. Questo dà solo ai batteri più possibilità di attaccare il cibo del tuo bambino .
2 / Riscaldare il cibo
- Uso del microonde: mettere la quantità di cibo da riscaldare in una tazza di vetro, riscaldare per 15 secondi / volta. Dopo ogni tempo di riscaldamento, la madre mescolerà bene la miscela e continuerà a riscaldarla finché la miscela non si sarà sciolta e avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Riscaldare al fornello: utilizzare una pentola piccola, a fuoco basso e mescolare per evitare che il cibo si bruci. Prima di dare cibo per bambini ai cibi solidi, le madri dovrebbero prima controllare la temperatura. È possibile provare una piccola quantità sul polso.
Nota per le madri: la quantità di cibo rimanente nella tazza durante l' alimentazione del bambino sarà mescolata con la saliva o contaminata. La mamma dovrebbe scartare questo cibo avanzato per garantire la salute del bambino. Inoltre, le madri non dovrebbero riscaldare il cibo troppo caldo. Il cibo dopo lo scongelamento e il riscaldamento deve essere a temperatura ambiente affinché il bambino possa mangiare.
Una volta scongelati e ricongelati, gli alimenti possono essere conservati fino a 72 ore in frigorifero. Inoltre, per evitare contaminazioni, questo alimento deve essere conservato in un contenitore ben chiuso.
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