Torte fatte con bottiglie di amido che i bambini adorano

Negli ultimi 7.000 anni, i cilindri sono stati utilizzati per molti scopi diversi. Recentemente, molte persone usano anche l'amido al posto della maizena usata per addensare brodi, budini e zuppe.

Entro la metà degli anni '80, circa il 98% della produzione di amido proveniente da regioni tropicali come le Indie occidentali, il Sud America e l'Australia era utilizzata per l'alimentazione nel Regno Unito, in Canada, in Europa e negli Stati Uniti. Inoltre, la polvere viene utilizzata anche per produrre carta, cosmetici e prodotti farmaceutici. La polvere di amido o l'amido di zolfo è una polvere che viene macinata da un pallone. Nel nord, questo tubero è conosciuto con il suo nome più comune, il rizoma. Questo è un tubero fresco, ottimo per il sistema digerente oltre a supportare il trattamento di alcune malattie legate alla pelle, il calore nel corpo.

La polvere di amido è un'alternativa all'amido di mais

Lo sperma in polvere viene estratto dal bulbo del matraccio. Il processo per farlo consiste nell'immergere i tuberi in acqua calda, rimuovere la pelle esterna, macinare i bulbi e, durante il processo di macinazione, aggiungere acqua. Usa un panno di cotone, avvolgi un secchio, filtra più volte l'acqua. Mettere a bagno una notte affinché l'amido si depositi, cristallizzi sul fondo. Decantare l'acqua, lasciando solo l'amido. Asciugare l'amido al sole. Se il sole è ben esposto, la polvere avrà un bel colore bianco. In caso contrario, la polvere si opacizza. La polvere di sperma è completamente sicura e non ha effetti collaterali, anche per i bambini.

Dall'avvento della tecnologia geneticamente modificata (OGM), l'amido di mais è spesso prodotto da mais geneticamente modificato ed estratto mediante un processo chimico che utilizza sostanze chimiche e alte temperature per trasformare il mais in farina. Puoi acquistare amido di mais non GM, ma di solito è più costoso. Quindi, l'amido è una sana alternativa all'amido di mais.

I benefici dell'amido in polvere

La polvere di amido è un'ottima fonte di carboidrati naturali.

1. La bottiglia è molto buona per le persone con disturbi digestivi

Il pallone contiene diverse vitamine del gruppo B , tra cui tiamina, niacina e piridossina e minerali come rame, ferro, manganese, magnesio, fosforo e zinco. Sono tutti nutrienti essenziali per il corpo.

Gli studi dimostrano che il pallone ha un contenuto proteico più elevato rispetto ad altri amidi. Sebbene la fiaschetta sia un tipo di amido, è priva di glutine. Questa è una buona scelta per prevenire gas, mal di stomaco e disturbi digestivi.

Le persone celiache devono rimuovere il glutine dalla loro dieta per migliorare le loro condizioni. Pertanto, il pallone è un'alternativa che non causerà disagio al paziente. Il barattolo si è rivelato efficace anche per il trattamento della diarrea nelle persone con sindrome dell'intestino irritabile .

Puoi usare i fiaschi come qualsiasi altra lampadina quando prepari il cibo. Tuttavia, i vecchi tuberi sono generalmente molto fibrosi e mangiano meno appetibile. Se hai intenzione di acquistare flaconi in polvere, cerca prodotti di un marchio rispettabile per garantire la qualità e la purezza della polvere.

2. La bottiglia può migliorare molte funzioni del tuo corpo

Jar ha molti nutrienti, fornendo molti benefici per la salute:

Equilibrio del pH: il cloruro di calcio nel pallone aiuta a mantenere l'equilibrio tra gli acidi e gli alcali del corpo.

Digestione: la fibra aiuta a spingere il cibo attraverso il sistema digestivo in modo efficiente, consentendo l'assorbimento dei nutrienti. Questo processo può prevenire la stitichezza e aiutare a controllare la glicemia e il diabete.

Circolazione: nel pallone contiene rame e ferro. Questi sono componenti importanti dei globuli rossi, prevengono affaticamento, debolezza e ridotta funzione cognitiva, sintomi di anemia. Aumenta la circolazione dell'ossigeno agli organi e alle aree di approvvigionamento energetico.

Riduzione del colesterolo: il pallone favorisce la produzione di bile, aumenta l'assorbimento del colesterolo da parte della cistifellea per sintetizzare la bile essenziale. In questo modo, il pallone può aiutare a ottimizzare il livello di colesterolo nel corpo.

Mantenimento del peso: rispetto alle patate e ad altri amidi, il barattolo fornisce fibre e altri nutrienti, rendendo meno probabile la fame tra i pasti. Pertanto, dovresti evitare la voglia di spuntini, la causa dell'aumento di peso.

Metabolismo : la vitamina B nel pallone aiuta a ottimizzare la funzione enzimatica e regolare i processi metabolici come il ritmo circadiano e l'ossidazione del glucosio.

Crescita e sviluppo: il pallone contiene più proteine ​​di altre verdure e amidi. Si ritiene che le proteine ​​vegetali siano uno dei nutrienti più essenziali per una crescita e uno sviluppo ottimali ed è più facile da digerire.

Prevenire i difetti alla nascita: il folato (vitamina B9) è una vitamina B presente nei flaconi. 100 g di flaconi forniscono l'84% del folato essenziale giornaliero. Le donne che assumono un'adeguata vitamina B9 durante la gravidanza aiutano a prevenire i difetti del tubo neurale nel feto .

Buono per il cuore: l'elevata quantità di potassio nel pallone aiuta ad ammorbidire i vasi sanguigni e le arterie, previene attacchi di cuore, ipertensione, ictus e favorisce il flusso di ossigeno al cervello per stimolare la salute del cervello.

3. La polvere di vitello aiuta a guarire le ferite, assorbire e migliorare la pelle

Molte persone credono che il barattolo funzioni come un rimedio miracoloso come l'applicazione di polvere sulle ferite per aiutare a disintossicare, piaghe settiche, punture di scorpione, necrosi e persino vaiolo .

È riconosciuto come un rimedio a base di erbe che rende la pelle più morbida, levigata e assorbe anche il sebo. Può essere utilizzato in cosmetici come cipria e fondotinta per ridurre le macchie scure e mantenere la pelle pulita. Questo tipo ha proprietà superiori rispetto al talco, che spesso contiene agenti cancerogeni.

Piatti lavorati con fiaschi

Puoi usare il pallone per preparare i piatti nei seguenti modi:

Snack di  patate dolci : patate dolci, lavate, pelate, diluite, mescolate con una miscela di sale, pepe e amido, infornate

Dessert:  usa il quasum in polvere per preparare budini, creme e salse al cioccolato.

Pane: la farina è un ingrediente presente in molti pani dolci che sono spesso accompagnati da farina di cocco, farina di mandorle e farina di semi di lino.

Piatti saltati in padella o verdure in umido:  aggiungere i flaconi in polvere per ottenere una pasta densa. Quando si cucina con farina fine, è meglio aggiungerla alle fasi finali del processo di cottura in modo da non perdere i nutrienti a causa del calore.

Che cosa fa la farina per dolci?

1. Come fare la torta in fiaschi in polvere

Preparare

Fiaschetta da 400 g di amido

Zucchero (150g

180 ml di latte di cocco

6 foglie di ananas tagliate a pezzetti

Stampi per la stampa di torte

Eseguire

Arrostire la fiaschetta in polvere con le foglie di pandan a fuoco basso. Se arrostita a fuoco troppo alto, la polvere si brucia facilmente, ingiallendo perderà l'aroma naturale del pallone.

Mescolare a mano fino a quando le foglie di pandano diventano verdi muschio, l'aroma fragrante delle foglie di pandano quando l'impasto è maturo. Aspetta che l'impasto si raffreddi, usa un colino per eliminare le foglie di pandan.

Spremere il latte di cocco, aggiungere la giusta quantità di zucchero. Sollevare la stufa, cuocere fino a quando il latte di cocco si addensa.

Dividi il latte di cocco in due: una parte rimane, l'altra viene mescolata con il succo di foglie di pandano per creare il colore verde. Vuoi rosa, arancia ... la torta può essere mescolata con il colorante alimentare. Dopo aver mescolato con il colore, fai bollire di nuovo l'acqua di cocco prima di mescolare il lievito.

Cospargere il latte di cocco nella fiaschetta in polvere, mescolare lentamente in modo che la polvere sia appena abbastanza umida, non troppo bagnata o troppo asciutta, la polvere è difficile da attaccare. Il segreto è che quando si tiene ben stretto l'impasto, quando si aprono le mani se si vede la pasta adesiva, non si rompe.

Riempi i fori dello stampo con la pasta, afferra saldamente la pasta. Girati a faccia in giù e tocca per estrarre la torta.

Usa carta di vetro multicolore per avvolgere la torta, conservala in una scatola asciutta da utilizzare gradualmente.

2. Ciambelle di torta

Preparare

Fiaschetta da 800 g di amido

200 g di farina

10 uova di gallina

1 kg di zucchero bianco

2 tubi di vaniglia

1 stampo per ciambelle

50-60 stampini per torte

Eseguire

Rompi tutte le uova di gallina preparate in una grande ciotola. Usa una spatola per sbattere le uova in modo uniforme fino a renderle spumose, quindi aggiungi lo zucchero. Sbattere lo zucchero e le uova finché il composto non bolle, fermare. Metti una goccia di uova in una tazza d'acqua. Se l'uovo non si dissolve, è soddisfacente.

Metti l'amido, la tapioca e la vaniglia in una grande ciotola e mescola bene. Aggiungere lentamente 300 ml di acqua filtrata all'impasto in modo che l'impasto non si blocchi. Una volta che l'impasto è saturo d'acqua, smetti di aggiungere altra acqua per evitare che diventi pasta.

Lavorate l'impasto per 1-2 minuti, poi aggiungete lentamente il composto di uova. Impastare bene le uova con la farina in modo che l'impasto diventi una forma viscosa e viscosa. Se la quantità di uova non è sufficiente per fare l'impasto, puoi continuare a impastare con acqua.

Lavare e asciugare lo stampo per torta, applicare un sottile strato di olio da cucina per evitare che si attacchi la torta. Posizionare lo stampo nella vaporiera, cuocere a vapore lo stampo.

Una volta che lo stampo è caldo, versare l'impasto preparato nello stampo in modo che sia solo circa 2/3 dell'altezza dello stampo. Copri la pentola e cuocila a vapore per circa 5-7 minuti.

Puoi colpire delicatamente la torta con un piccolo stuzzicadenti. Quando l'impasto non si attacca più allo stuzzicadenti, la torta è pronta.

3. Pallone per frittura

Preparare

1kg di fiaschi

1 rametto di curcuma

Spezie: salsa di pesce, zucchero, pepe, semi di condimento

Qualche scalogno

Olio da cucina

Eseguire

Lavate il bulbo, sbucciate il barattolo, tagliate il bulbo a pezzetti con le dita, usate il mortaio per schiacciarlo.

Piccolo ramo di curcuma lavato, pestato per un bel piatto colorato.

Aggiungere al composto di fiaschi, curcuma, salsa di pesce, zucchero, pepe, semi di condimento, scalogno, mescolare bene.

Prendendo la padella dell'olio, schiacciate gli spicchi d'aglio, versate il composto del pallone schiacciato nella padella, premete la padella con un cucchiaio e assorbite l'olio in modo uniforme.

I fiaschi per friggere devono lasciare cuocere a fuoco lento per cuocere lentamente, per non bruciare. Quando un lato è giallo, capovolgere l'altro lato con la sabbia.
Quando i due lati della torta sono uniformemente dorati, raccogliere il piatto con la graniglia. Usarlo caldo avrà un sapore migliore.