Le donne incinte mangiano il tofu: piatto delizioso e nutriente

Le donne incinte mangiano il tofu è una scelta sicura e buona sia per la madre che per il bambino se il tofu che usi è composto da ingredienti puliti, lavorazione igienica.

Molte madri incinte si chiedono se le donne incinte mangiano il tofu sia buono o no. Se hai una domanda simile, unisciti a aFamilyToday Health per scoprire la risposta attraverso il seguente articolo.

Valore nutritivo del tofu

Gli ingredienti nutrizionali per porzione da 100 g di tofu sono elencati nella tabella seguente:

Nutrienti

La quantità di nutrienti per 1 porzione da 100 g

Energy480 cal

Acqua5,78 g

Proteine ​​47,9 g

Quantità totale di lipidi 30 g

Fibra 7,2 g

Carboidrati 14g

Calcio364 mg

Ferro 9,7 g

Magnesio 59 mg

Fosforo 483 mg

Potassio 20 mg

Sodio 6 mg

Zinco 4,9 g

Rame1,1 mg

Vitamina C 0,7 mg

Tiamina 0,49 mg

Riboflavina 0,31 mg

Niacina1,1 mg

Acido pantotenico 0,4 mg

Vitamina B60,28 mg

Folate92 ug

Vitamina A518 UI

Vantaggi quando le donne incinte mangiano il tofu

I benefici che questo piatto porta alle donne incinte includono:

Ricco di proteine

Il tofu è ricco di proteine, che è un buon supporto per la crescita sana e lo sviluppo del feto .

Ricco di calcio

Il calcio è un ingrediente indispensabile che le madri devono integrare completamente durante la gravidanza per prevenire il rischio di osteoporosi dopo il parto. Questo minerale aiuta anche nello sviluppo di ossa, denti, nervi e muscoli fetali.

Oltre a mangiare altri cibi ricchi di calcio come uova, latte, cavolo nero, amaranto, verdure dolci e succo d'arancia, il tofu è un altro buon suggerimento che non puoi ignorare.

Aiuta con la produzione di cellule del sangue

Il tofu è un alimento ricco di ferro e rame, che aiuta l'apporto di ossigeno in tutto il corpo. Inoltre, questi nutrienti aiutano a generare energia e rilasciare ossigeno nel corpo. Per prevenire l'anemia da carenza di ferro durante la gravidanza, le madri incinte dovrebbero integrare il ferro bevendo compresse, piatti come manzo, tofu, verdure ...

Inoltre, il ferro del tofu aiuta anche le madri in gravidanza a rafforzare il sistema immunitario .

Fornisce omega-3

Gli acidi grassi Omega-3 apportano benefici alle donne incinte in molti modi diversi. Questo acido grasso aiuta nello sviluppo del cervello fetale, aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue e riduce gli effetti del colesterolo cattivo. Tuttavia, se sei allergico al pesce o non ti piace bere olio di pesce, il tofu è un'ottima alternativa.

Buono per il peso

Il tofu è povero di calorie e ricco di proteine ​​vegetali, quindi aiuterà le madri incinte a sentirsi sazi più a lungo, riducendo così la sensazione di fame.

Suggerimenti per deliziosi piatti di tofu per le mamme in gravidanza

Dopo aver appreso i benefici positivi delle donne incinte che mangiano tofu, puoi fare riferimento a questi cibi deliziosi:

Zuppa di tofu di alghe

Materiale:

Tofu giovane: 200 g

Carote: 1 bulbo

Piselli: 100 g

Gamberetti: 150 g

Foglie di alghe secche: 2-3 foglie

Cipolla essiccata: 1-2 bulbi

Spezie di tutti i tipi

Facendo:

Materiali di processo:

Il tofu giovane sbianca nell'acqua bollente.

Lavare le carote, tagliare a pezzi a piacere.

Lavate e scolate i piselli.

Le alghe si immergono in acqua fredda fino a quando non fioriscono.

Gamberetti lavati, pelati, privati ​​del filo nero sul dorso.

Cipolla secca, sbucciata, lavata, schiacciata, tritata finemente.

Come cucinare:

Mettere la pentola sul fuoco, scaldarla, aggiungere due cucchiai di olio da cucina, profumare lo scalogno e saltare in padella.

Versare circa 500ml di acqua in una pentola per cuocere la zuppa, finché l'acqua non bolle, aggiungere i piselli e le carote.

Cuocere fino a quando carote e fagioli sono teneri, quindi aggiungere il tofu giovane e le alghe ammollate per ammorbidire, condire a piacere.

Far bollire per circa 2-4 minuti, quindi spegnere il fuoco, versare la zuppa in una ciotola e gustare.

Tofu al vapore con gamberetti

Materiale:

Tofu giovane: 1 pezzo

Scalogno, tritato: 3 rami

Gamberi secchi, lavati: 20g

Cipolla secca affettata: 4 bulbi

Salsa di soia: 1 cucchiaio

Olio di ostriche: 1 cucchiaio

Olio da cucina: 3 cucchiai

Fare

Passaggio 1: sciacquare leggermente il tofu giovane sotto l'acqua del rubinetto per pulirlo.

Passo 2:

Tofu al vapore per 5 minuti.

Scaldare l'olio da cucina in una casseruola, aggiungere le cipolle essiccate a fette e cuocere fino a doratura, croccante e poi su un piatto fondo, mettere da parte.

Passaggio 3:

Friggere i gamberi secchi fino a renderli fragranti, quindi saltare in padella con salsa di ostriche e salsa di soia.

Metti il ​​composto sopra il tofu al vapore.

Metti le cipolle verdi fresche tritate sopra i fagioli e divertiti. Se non puoi usare le cipolle crude, puoi mescolare le cipolle con i gamberi per ridurre l'odore pungente.

Se le madri incinte mangiano il tofu possono verificarsi rischi indesiderati

Sebbene ci siano molti vantaggi, le madri incinte possono sperimentare alcuni effetti negativi se mangiano troppo tofu, come ad esempio:

Dovresti evitare il tofu durante la gravidanza se hai problemi alla tiroide. Il tofu contiene isoflavoni, questo composto chimico che tende ad interferire con la tiroide in alcune donne in gravidanza e porta a complicazioni indesiderate.

Si ritiene che mangiare troppo tofu aumenti il ​​rischio di cancro al seno.

Può causare indigestione se un pasto contiene una varietà di cibi proteici.