Le uova sono generalmente considerate un alimento nutriente, gli ingredienti nelle uova sono quasi benefici per le madri incinte. Tuttavia, a seconda del tipo di uovo e del numero di uova consumate, le madri incinte riceveranno benefici diversi.
Come conservare le uova e come lavorare i piatti a base di uova per essere sicuri e massimizzare i nutrienti? Madre eletta, fare riferimento all'articolo qui sotto!
I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a preparare le tue uova deliziose e sicure, riducendo il rischio di avvelenamento da salmonella. Per prima cosa, dovresti scegliere uova di medie dimensioni e lessarle in acqua bollente per circa 7 minuti. Se friggi le uova, dovresti friggere entrambi i lati in modo uniforme! Un'altra cosa da notare è che le uova dovrebbero essere cotte fino a quando i bianchi diventano lattiginosi e il tuorlo si indurisce. Il tempo per cuocere le uova è di circa 5 minuti.
Se vuoi gustare le uova nei ristoranti fuori, fai molta attenzione, perché le uova crude possono causare intossicazioni alimentari. Alcuni alimenti che contengono uova crude includono:
Maionese fatta in casa;
Crema;
Torta tiramisù;
Insalata;
Salsa.
La maggior parte dei prodotti a base di maionese nei supermercati sono sicuri perché sono fatti con uova pastorizzate. Se stai preparando la maionese o il gelato a casa, usa solo ovoprodotti cotti, poiché questo aiuterà a uccidere i batteri.
La conservazione sicura delle uova non darà ai batteri la possibilità di diffondersi dalle uova e dai gusci. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare in sicurezza le uova:
Dovresti tenere le uova in frigorifero. La temperatura più adatta è inferiore a 20 ° C;
Inoltre, non lasciare le uova vicino ad altri alimenti. Idealmente dovresti tenerli in un vassoio per uova separato;
Dovresti mangiare torte all'uovo subito dopo averle preparate. Il resto dovrebbe essere rapidamente conservato nel frigorifero. Puoi rimanere in frigorifero per 2 giorni, ma non dovresti conservarlo più a lungo;
In alternativa potete conservare le torte all'uovo in un luogo fresco e asciutto se non contengono crema;
Le uova sode non dovrebbero essere refrigerate per più di 3 giorni.
I batteri possono diffondersi rapidamente dalle uova ad altri alimenti. I batteri possono essere presenti nell'uovo o sul guscio d'uovo. Ecco alcuni suggerimenti per prevenire la diffusione dei batteri:
Le uova non vanno messe vicino ad altri cibi, nemmeno prima o dopo averle sbattute;
Non permettere alle uova di entrare in contatto con altri cibi o piatti se le uova si sono incrinate;
Lavarsi le mani con acqua calda e sapone prima e dopo aver maneggiato le uova;
Lavare piatti e contenitori con acqua calda e sapone dopo aver preparato le uova. È meglio non usare uova con guscio rotto e uova marce, poiché contengono molti batteri e sporco.
La durata di conservazione delle uova è di 28 giorni, ma è meglio usarle prima della data di scadenza. Se elaborate scientificamente e in sicurezza, le uova porteranno molti benefici alla madre e al feto.
Si spera che con le informazioni di cui sopra, le madri incinte avranno più opzioni nutrizionali per i loro pasti.
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