Sebbene contenga molte proteine, minerali e vitamine necessarie per lo sviluppo dei bambini, la carne è più difficile da digerire e lavorare rispetto a frutta e verdura. Quindi, dovresti aggiungere la carne alla prima fase per gli alimenti per bambini?
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La prima volta che i bambini mangiano cibi solidi, le madri spesso scelgono cibi morbidi e facili da digerire come porridge, verdure e frutta. Tuttavia, secondo gli esperti pediatrici, soprattutto nel Regno Unito e nei paesi europei, le madri dovrebbero considerare la carne come uno degli alimenti importanti per lo svezzamento per la fase iniziale del bambino. Gli esperti dicono che i bambini di 7-8 mesi dovrebbero imparare ad abituarsi alla carne nei loro snack. Anche se non è necessario mangiare subito la prima volta, ma la carne è anche un piatto importante e necessario se vuoi mantenere una dieta equilibrata e varia per il tuo bambino. Inoltre, gli esperti negli Stati Uniti incoraggiano anche i bambini a mangiare cibi solidi molto presto, prima degli 8 mesi di età.
La carne ha un contenuto proteico e molti minerali essenziali per lo sviluppo dei bambini , ma non digeribile e ha un modo di lavorazione molto più sofisticato. Come preparare la carne affinché il bambino mangi sia nutrizione che digestione? Consulta ora, mamma!
Rispetto alle verdure, i piatti di carne richiedono alle madri uno sforzo molto maggiore
1 / Carne macinata (maiale, manzo, pollo)
Materiale:
- 1 tazza di manzo, maiale o vitello disossato (cotto e refrigerato), tagliato a cubetti di circa 2 cm
- ¼ di tazza di acqua rimanente dopo la cottura della carne o dell'acqua
Fabbricazione:
Passaggio 1: Mettere la carne nel frullatore, quindi aggiungere l'acqua lentamente e continuare fino a quando il composto non raggiunge la morbidezza desiderata.
Passaggio 2: aggiungere altra acqua per diluire la miscela facile da mangiare (se necessario) e aggiungere le verdure o la frutta desiderate.
2 / Pesce macinato
Materiale:
- 1 tazza di pesce (carne bianca), rimosso con cura e cotto
- ¼ di tazza di acqua rimanente dopo la cottura del pesce o dell'acqua
Fabbricazione:
Passaggio 1: Mettere il pesce nel frullatore, quindi aggiungere l'acqua lentamente e continuare fino a quando il composto non raggiunge la consistenza desiderata.
Passaggio 2: aggiungere altra acqua per diluire la miscela facile da mangiare (se necessario) e aggiungere le verdure o la frutta desiderate.
3 / Spezzatino di manzo
Materiale:
- ½ tazza di manzo cotto e lump
- 1 patata sbucciata
- ¼ di tazza di fagioli freschi / congelati
- 1 carota sbucciata
- 1 ramo di sedano
- tazzina di pasta (pasta a stella, noodle di capesante ...) non cotta
- 4 tazze d'acqua
Fabbricazione:
Passaggio 1: lavare le verdure pulite e tagliarle con cura
Passaggio 2: mettere tutte le verdure nella pentola e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o finché non si ammorbidiscono
Passaggio 3: cuocere la pasta per circa 10 minuti o finché non è morbida
Step 4: Tira fuori tutta la pentola nella pentola, quindi schiaccia / frulla e usa il resto della miscela dopo la cottura per diluire il bambino per mangiare facilmente.
4 / Manzo cotto con verdure
Materiale:
- 450 grammi di manzo / vitello morbido e magro poi tagliato a cubetti di circa 2 cm
- 1 pianta di sedano tritata
- 3 carote sbucciate e tagliate i semi di melograno
- 2 patate medie, semi di melograno sbucciati e tagliati
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di aglio tritato
Non solo è ricco di proteine, ma la carne bovina è anche una buona fonte di ferro
Fabbricazione:
Passaggio 1: mettere la carne nella pentola, quindi versare 1 tazza di acqua e cuocere a fuoco lento per 45 minuti o fino a quando la carne è tenera.
Passaggio 2: aggiungere cipolle, carote, patate, aglio e cipolle
Passaggio 3: continuare la cottura per altri 35 minuti o finché le verdure non saranno tenere
Passaggio 4: spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare per qualche minuto. Quindi togliere le verdure per fare i contorni o mescolare con la carne
Passaggio 5: mettere circa ¾ tazza di carne in un frullatore con 1/3 di tazza d'acqua rimanente dopo la cottura e poi frullare per ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungere le verdure (se lo si desidera) e continuare il processo con il resto della carne.
5 / Mele e polli
- Tagliare 1/3 di tazza di pollo disossato cotto
Cuoci 1/4 tazza di mela dolcemente o usa la salsa di mele naturale
- Mettete il pollo e la mela nel frullatore
6 / Riso integrale, pollo e pesca
Preparare:
- ½ tazza di pollo disossato cotto e tritato
- ¼ tazza di riso integrale precotto
- 1 pesca matura
- 1 cucchiaio di succo di frutta (uva / mele o acqua)
- 1 cucchiaio di latte fresco e 2 cucchiaini di germe di grano
Fabbricazione:
Metti il pollo nel frullatore, poi aggiungi il riso, scava nel frullatore. Infine, aggiungi acqua e latte fresco per diluire il composto.
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7 / Crema di pollo e patate
Materiale:
- 2 cucchiaini di burro dolce o margarina
- 1 cucchiaino di polvere non sbiancata
- ¼ tazza di latte magro
- ¼ di tazza di pollo cotto, disossato e sminuzzato
- ¼ della patata principale al forno e tagliata a pezzetti (si possono usare patate dolci)
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Fabbricazione:
Fase 1: Mettere il burro in una padella e accendere a fuoco basso per far sciogliere il burro lentamente
Passaggio 2: mescolare bene la farina con il latte fino a che liscio
Passaggio 3: continuare la cottura a fuoco basso, mescolare bene fino a quando il composto si addensa. Aggiungi il pollo e le patate. Mescolare per 2-3 minuti, aggiungere alcune verdure. Infine aggiungere il formaggio e mescolare bene fino a quando tutto si sarà sciolto.
8 / Spezzatino di pollo
Materiale:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 carote tritate
- 2 porri
- 1 petto di pollo tritato
- 2 patate, sbucciate e tritate
- 2 ravanelli bianchi sbucciati e tritati
- Acqua calda
Fabbricazione:
Passaggio 1: mettere l'olio nella padella, scaldare l'olio, quindi aggiungere le carote, i porri e friggere per circa 6 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Passaggio 2: aggiungere il pollo per soffriggere fino a quando la carne diventa dorata
Passaggio 3: continuare ad aggiungere le patate, il ravanello bianco e l'acqua e poi coprire per cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché tutto sarà morbido.
Passaggio 4: spegnere il fuoco, lasciarlo raffreddare per qualche minuto e poi mettere nel frullatore.
Nota per la mamma:
- Consulta uno specialista per evitare cibi che possono causare allergie al tuo bambino.
- La tostatura è il modo per conservare gli ingredienti più nutrienti. Conservare, bollire o cuocere a fuoco lento in una pentola a pressione causerà la secrezione del contenuto della carne.
- Quando macini la carne per il tuo bambino, lasciala raffreddare, tagliala di circa 2-4 cm prima di macinarla. Macinare finemente la carne macinata fine, quindi aggiungere l'acqua o l'acqua rimanente dopo aver fatto bollire la carne e quindi macinare.
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