Classificazione dei grassi buoni e cattivi

Nella dieta del tuo bambino, il grasso gioca un ruolo molto importante. Tuttavia, i grassi sono anche divisi in 2 categorie: grassi buoni e grassi cattivi. Allora qual è la differenza tra loro e da quali alimenti può assorbire il grasso il mio bambino?

I grassi buoni sono grassi che forniscono energia al corpo per aiutare i bambini a crescere e svilupparsi, mentre i grassi cattivi inducono il corpo a produrre colesterolo, portando a problemi di salute. Per saperne di più su questo problema, scoprilo tramite il seguente articolo!

La differenza tra 2 tipi di grasso

Grassi buoni

Conosciuti anche come grassi insaturi esistono in due forme, monoinsaturi e polinsaturi. Omega-3 e omega 6 sono due tipi di grassi polinsaturi. Inoltre, sono anche acidi grassi comuni che il corpo deve assorbire dagli alimenti.

I grassi buoni aiutano a ridurre il rischio di aterosclerosi, producono il colesterolo buono che viaggia in tutto il corpo e previene il rischio di malattie cardiovascolari. Una dieta ricca di grassi insaturi è molto benefica per la salute del tuo bambino.

Grassi cattivi

I grassi cattivi si presentano sotto forma di grassi saturi e grassi trans. Entrambe le forme fanno sì che il corpo produca colesterolo cattivo, aumentando il rischio di malattie cardiache.

L'uso di buoni grassi e provviste

Grasso monoinsaturo

I grassi monoinsaturi aiutano a ridurre la quantità di colesterolo per sostituire i grassi saturi nella dieta quotidiana. Ecco alcuni grassi monoinsaturi facili da trovare:

Oli come olive , canola e oli di semi d'uva;

Noci e semi;

Magra;

Avocado.

Grassi polinsaturi

Mangiare cibi come salmone e tonno, noci e prodotti a base di soia come il tofu può aiutare il tuo corpo ad assorbire più facilmente i grassi polinsaturi. La funzione di questo grasso è la stessa di quella dei grassi monoinsaturi. Tuttavia, si ritiene che i grassi polinsaturi abbiano un effetto migliore.

Omega 3

Gli Omega-3 sono grassi che favoriscono lo sviluppo del cervello e degli occhi del tuo bambino durante i primi 6 mesi di vita. Inoltre, questo tipo di grasso funziona anche per promuovere lo sviluppo del cervello e rafforzare il sistema immunitario, aiutando i bambini a imparare meglio.

Per gli adulti, in particolare i pazienti con artrite reumatoide, gli omega-3 sono molto efficaci nel ridurre il dolore e la rigidità mattutina. Inoltre, aiutano anche a prevenire le malattie cardiovascolari. Puoi trovare facilmente gli omega-3 dai seguenti alimenti:

Tonno , salmone e sgombro;

Noci, altre noci e semi;

Alimenti a base di soia;

Verdure a foglia verde;

L'albero di pisello.

Omega-6

Omega-6 è una forma di grassi polinsaturi, che si trova in alimenti come semi di girasole, arachidi, colza e semi di soia. Questo grasso aiuta il corpo a controllare il colesterolo cattivo, protegge il corpo dalle malattie cardiovascolari.

Gli effetti nocivi dei grassi cattivi

Grassi saturi

Il grasso saturo non è salutare, ma aumenta solo la quantità di colesterolo cattivo nel corpo. Pertanto, non dovresti mangiare i seguenti alimenti:

Prodotti di origine animale come carne grassa;

Biscotti, patatine fritte;

Prodotti lattiero-caseari grassi come burro e panna.

Grassi trans

Anche questo tipo di grasso non è salutare come i grassi saturi. Inoltre, è più difficile rimuovere questo grasso dal corpo rispetto ai grassi saturi. Ecco alcuni cibi grassi trans per limitare l'assunzione di:

Biscotti, torte;

Fast food;

Cibo pronto;

Spuntini come patatine.

La verità sui grassi buoni e sui grassi cattivi

Poiché il corpo non produce acidi grassi essenziali, deve essere ottenuto ogni giorno dagli alimenti. I prodotti a base di carne e gli alimenti trasformati, in particolare i fast food, sono spesso ricchi di grassi saturi, dannosi per la salute perché aumentano il colesterolo nel sangue.

La quantità di grassi saturi e grassi trans aumenta la quantità di colesterolo cattivo nel sangue. Questo può ostruire i vasi sanguigni e causare malattie cardiache. Gli esperti raccomandano l'assunzione giornaliera di grassi al 10% o meno. Pertanto, per garantire la salute della tua famiglia, puoi consultare un nutrizionista per sviluppare una dieta ragionevole.

Sostituisci i grassi saturi con grassi monoinsaturi e polinsaturi per migliorare i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, i vegetariani possono scegliere uova e altri alimenti con integratori di omega-3 per ottenere ogni giorno la giusta quantità di acidi grassi essenziali nella loro dieta.

Conoscere la differenza tra grassi buoni e grassi cattivi e le loro fonti alimentari è il modo migliore per sviluppare una dieta sana ed equilibrata per tutta la famiglia.