Dirti come cucinare il latte di sesamo nero per il tuo bambino

Come cucinare il latte di sesamo nero per far cambiare gusto al tuo bambino nella stagione calda non è difficile, è importante che tu scelga semi di sesamo di qualità e un po 'meticolosi nella lavorazione. 

In questo articolo, aFamilyToday Health ti presenta 3 modi per cucinare un delizioso latte di sesamo nero per il tuo bambino: latte di sesamo nero, latte di sesamo nero, latte di sesamo nero con zucchero di palma.

L'uso di semi di sesamo nero

Il sesamo nero è un tipo di fibra ricca di fibre, viene utilizzato per aiutare a ridurre la concentrazione di colesterolo, trigliceridi. Inoltre, questo dado è ricco di calcio, quindi è usato per supportare lo sviluppo delle ossa, ottimo per i bambini, le donne incinte ...

Questa noce è una buona fonte di tiamina, niacina e vitamina B6, essenziali per il corretto funzionamento cellulare e il metabolismo. Inoltre, i semi di sesamo forniscono anche minerali come ferro, rame, zinco, selenio, vitamine B6 ed E, necessari per la formazione funzionale delle cellule del sangue e buoni per il sistema immunitario. I bambini piccoli come noi hanno bisogno dello zinco per sviluppare e attivare alcuni globuli bianchi per riconoscere e attaccare i batteri invasori. Pertanto, una carenza di zinco da lieve a moderata può compromettere la funzione del sistema immunitario. Inoltre, i semi di sesamo contengono una forma di vitamina E chiamata gamma-tocoferolo, un antiossidante che aiuta a combattere le malattie cardiache.

La composizione nutrizionale in 30 g di sesamo nero ha:

Minerale

semi di sesamo

Sgusciate Sgusciate

Calcio 22% 1%

Magnesio 25% 25%

Manganese 32% 19%

Zinco 21% 18%

Ferro 24% 10%

Rame 57% 46%

Tiamina (B1) 17% 19%

Niacina (B3) 11% 8%

Vitamina B65% 14%

Come cucinare il latte di sesamo nero per far raffreddare il tuo bambino in una giornata calda

Oltre a utilizzare il sesamo nero per la lavorazione del cibo, la cottura al forno, puoi anche cucinare il latte di sesamo nero per il tuo bambino da bere quando fa caldo. Questo è un latte a base di semi che è molto sicuro per la salute, ha un gusto attraente ed è abbastanza facile da bere.

1. Come cucinare il latte di sesamo nero pandan

Materiale:

100 g di sesamo nero

500 ml di acqua filtrata

500 ml di latte fresco senza zucchero (se si utilizza latte zuccherato ridurre la quantità di latte condensato)

150 ml di latte condensato

4-6 foglie di ananas

Strumenti: frullatore, padella, pentola, bacchette di legno, setaccio o sacchetto di stoffa per filtrare ...

Eseguire:

Dopo aver acquistato i semi di sesamo nero, si versa il vassoio per raccogliere le impurità mescolate al suo interno, lo si versa nel setaccio e poi lo si porta pulito. Durante il trattamento, pettini delicatamente i semi galleggianti, rimuovendo la parte che affonda. Dopo che il dolcetto è pulito, scolalo, spargi i semi di sesamo su un vassoio e asciugalo.

Essiccare i semi di sesamo, mettere la padella sul fuoco a scaldare e versare i semi di sesamo nella padella per cuocere in modo uniforme. Durante la cottura, regolare il fuoco e mescolare uniformemente in modo che i semi di sesamo non brucino. Il sesamo maturo avrà un odore molto fragrante, versatelo su un vassoio aspettando che il sesamo si raffreddi.

Raffreddare i semi di sesamo in un frullatore, versare 500 ml di acqua e frullare. Quindi, utilizzare un setaccio o un pettine per rimuovere l'acqua e rimuovere i residui.

Le foglie di ananas eliminare le foglie profonde, sciacquare sotto l'acqua corrente, immergerle in acqua salata diluita per circa 5 minuti, estrarle e poi arrotolarle in piccoli involtini, metterle in una pentola usata per cuocere il latte.

Versare nella pentola il succo di sesamo nero, 500 ml di latte fresco senza zucchero e 150 ml di latte condensato, mescolare bene. Mettere la pentola sul fuoco, cuocere a fuoco medio finché non bolle. Durante la cottura del latte, mescolare fino a quando la miscela di latte bolle completamente, assaggiare il latte per regolare la dolcezza in base al gusto.

Versa il latte in una tazza per far divertire il tuo bambino non appena il latte è caldo. Se al tuo bambino piace bere freddo, dovresti versare il biberon di latte, aspettare che si raffreddi, quindi conservarlo in frigorifero affinché il tuo bambino possa usarlo gradualmente in circa 1-2 giorni.

2. Come cucinare il latte di soia al sesamo nero

Materiale:

250 g di soia

200 g di sesamo nero

100-150 g di zucchero bianco (a seconda del gusto)

1,5 litri di acqua filtrata

Strumenti: frullatore, padella, pentola, bacchette di legno, setaccio o sacchetto di stoffa per filtrare ...

Eseguire:

1. Il modo di cucinare il latte di soia al sesamo nero è simile a come cucinare le foglie di sesamo nero con l'ananas, solo una lavorazione preliminare dei semi di soia. I semi di soia rimuovono i semi profondi, si diluiscono, puliscono, li immergono in acqua per 6-8 ore per fiorire, quindi si tolgono, si staccano e si trattano puliti.

2. Aggiungere i semi di sesamo e macinare i semi di soia sgusciati. Dovresti macinare per ottenere una purea liscia, il latte di sesamo nero sarà liscio, bevi meglio. Dopo aver finito di macinare, dovresti usare un setaccio per filtrare più volte la miscela di sesamo e acqua per rendere il composto liscio. Se dopo il filtraggio trovate che il residuo è ancora crudo, potete versarlo nella macchina con un po 'di succo di sesamo filtrato per renderlo molto liscio.

3. A nord della pentola sul fornello, aggiungere circa 500 ml di acqua filtrata mescolata con una miscela di acqua di soia, sesamo nero e far bollire a fuoco medio fino a ebollizione completa. Durante il processo di cottura, tenere a fuoco medio e fare attenzione a mescolare le mani in modo che non vi siano accumuli di calcare, che possono facilmente causare la combustione del fuoco. Quando il latte di fagioli sta sobbollendo e ribolle, usa un cucchiaio per rimuovere la schiuma.

4. Quindi aggiungere lo zucchero, continuare a mescolare fino a quando il latte bolle ancora una volta, assaporare la dolcezza così.

5. Spegnere il fuoco, attendere che il latte si raffreddi e gustare. Il latte residuo, si versa in una bottiglia di vetro, si conserva in frigorifero per un utilizzo graduale in 1-2 giorni.

3. Come preparare il latte di noci e sesamo nero con zucchero di palma

Come cucinare il latte di sesamo nero con zucchero di palma non è difficile, devi solo passare un po 'di lavorazione preliminare dei semi.

Materiale:

100 g di sesamo nero

100 g di noci, sode o 250 g scoperte

200 g di zucchero di palma

1 litro di acqua filtrata

Strumenti: frullatore, padella, pentola, bacchette di legno, setaccio o sacchetto di stoffa per filtrare ...

Eseguire:

1. Semi di sesamo lavorati preliminari come come cucinare il latte di semi di sesamo nero. Le noci rimuovono i semi viziati, arrostiti fragranti Se stai usando una noce con un guscio duro, dovresti usare un pestello o un pelapatate e rimuovere il guscio prima di metterlo a bagno. Immergere le noci in acqua tiepida per circa 1 ora fino a renderle morbide, in modo che siano facili da frullare.

2. Mettere le noci, i semi di sesamo nero e 500 ml di acqua nel frullatore e frullare per ottenere una purea omogenea. Successivamente, aggiungi lo zucchero di palma alla miscela fine. Se la miscela è troppo densa, aggiungi più acqua per facilitare la miscelazione.

3. Usa un setaccio per filtrare la polpa, versa il composto di semi di sesamo nero, noci e zucchero di palma nella pentola con il resto dell'acqua e cuoci a ebollizione. Raffreddare il latte, versare in una bottiglia sigillata conservata in frigorifero per 1-2 giorni.

Oltre a usare i semi di sesamo nero per cucinare il latte, puoi usare i semi di sesamo nero per fare torte, usare i semi di sesamo nero per spolverare su torte o insalate per aumentare il sapore per stimolare il tuo bambino a mangiare più verdure.

Leggi i pro ei contro del latte di riso per bambini per saperne di più su come cucinare un altro latte di semi nutriente.

Il segreto per acquistare semi di sesamo nero di qualità