Quali sono gli effetti delle barbabietole sulla salute dei bambini?

La barbabietola è un alimento scelto da molte mamme per fare merendine. Tuttavia, poche madri capiscono davvero quale effetto hanno le barbabietole sulla salute del loro bambino.

Quando il tuo bambino ha 6 mesi, dovresti iniziare a praticare i cibi solidi per soddisfare le esigenze nutrizionali del tuo corpo. Durante questo periodo, le madri si chiedono facilmente quale cibo scegliere per il loro bambino. Molte persone consigliano di dare barbabietole al tuo bambino perché questo ortaggio è molto salutare. Tuttavia, questo consiglio è corretto e la barbabietola è davvero benefica per la salute del tuo bambino? Se hai domande, continua con le seguenti condivisioni di aFamilyToday Health per avere la risposta a questo problema.

È sicuro nutrire le barbabietole?

Come la maggior parte delle verdure, le barbabietole sono abbastanza sicure per i bambini, quindi puoi dar loro da mangiare durante lo svezzamento. Non solo, questo tubero è anche ricco di sostanze nutritive, ha un grande effetto di supporto per lo sviluppo del bambino. Inoltre, nutrire il tuo bambino con una piccola quantità di barbabietole durante questo periodo fa bene anche al sistema digestivo, aiutando a ridurre il rischio di malattie come stitichezza , diarrea , flatulenza ...

Composizione nutrizionale delle barbabietole

La barbabietola è ricca di vitamine e minerali e, in 100 g, la barbabietola contiene circa:

57,78 g di acqua

1,61 g di proteine

9,56 g di amido

6,76 g di zucchero

43 kcal

0,8 mg di ferro

0,17 g di grassi

2,8 g di fibra

40 mg di fosforo

78 mg di sodio

16 mg di calcio

23 g di magnesio

0,35 mg di zinco

0,031 mg di vitamina B1

0,034 mg di vitamina B3

109ug di acido folico

4,9 mg di vitamina C.

0,0099 mg di vitamina A

0,2ug di vitamina K.

0,04 g di vitamina E

Quando il bambino dovrebbe mangiare barbabietole?

I pediatri raccomandano di nutrire le barbabietole quando il bambino ha circa 8-10 mesi e di non dargli assolutamente da mangiare prima che abbia 6 mesi. Per garantire la sicurezza, prima di nutrire il tuo bambino, dovresti consultare il tuo medico per saperne di più sui benefici e sulla dieta giusta per il tuo bambino. All'inizio, dovresti nutrire il tuo bambino solo con circa 1 o 2 cucchiaini di purea di barbabietola macinata perché contiene molti nitrati, che possono renderlo difficile da digerire. In particolare, non dovresti nutrire il tuo bambino troppo spesso perché il corpo del bambino non ha ancora convertito una grande quantità di nitrati. Di conseguenza, il nitrato in eccesso si accumulerà nel sangue, causando difficoltà respiratorie, cianosi e insufficienza respiratoria.

Quali effetti hanno le barbabietole sulla salute del tuo bambino?

La barbabietola è una fonte molto ricca di vitamine e minerali, quindi questo ortaggio a radice apporta molti benefici per la salute dei bambini:

1. Ricco di vitamine e minerali

La barbabietola contiene molti minerali benefici per la salute del tuo bambino come ferro, calcio, magnesio e potassio e fornisce vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamine C, E e K.Questi nutrienti funzionano. Protegge il tuo bambino dal rischio di alcune comuni malattie infantili come diarrea, cecità notturna, rachitismo, anemia e riduce il rischio di infezione.

2. Ridurre il rischio di anemia

Uno stato di anemia causato da carenza di ferro può facilmente verificarsi nei bambini di età superiore a 6 mesi perché le riserve di ferro in questo momento in cui c'è un piccolo feto nell'utero hanno iniziato a perdere. La barbabietola è ricca di ferro, che aiuta a prevenire il rischio di anemia da carenza di ferro nei bambini. Non solo, il ferro aiuta anche a promuovere la produzione di globuli rossi, aiuta a fornire ossigeno a parti del corpo e supporta lo sviluppo del cervello.

3. Aiuta la digestione

La barbabietola apporta una ricca quantità di fibre, aiuta il sistema digestivo a funzionare in modo efficace, prevenendo i problemi di stitichezza comuni nei bambini.

4. Aumentare la resistenza

Oltre a fibre, vitamine e minerali, le barbabietole contengono anche molti antiossidanti, che aiutano a rafforzare la resistenza del tuo bambino.

5. Disintossicare il corpo

Proprio come il succo di cetriolo e il succo di carota, il succo di barbabietola ha anche effetti disintossicanti sul corpo, specialmente sulla cistifellea e sui reni.

Note quando si alimentano le barbabietole

Se il tuo bambino ha meno di 1 anno, dovresti dargli da mangiare solo 1-2 cucchiaini di barbabietola frullata ogni volta. Man mano che il tuo bambino cresce un po ', puoi nutrirlo di più. Il gusto delle barbabietole può essere antipatico al tuo bambino e ti ci vorrà molto tempo per abituarti al sapore.

Inoltre, quando allatti per la prima volta il tuo bambino, non dovresti nutrire le barbabietole con verdure che il tuo bambino non ha mangiato prima. Dopo aver allattato il tuo bambino, osserva per 4 giorni se il tuo bambino ha una reazione allergica. Se noti che il tuo bambino ha sintomi insoliti, dovresti portarlo subito dal medico.

Come cucinare le barbabietole per il tuo bambino

Il modo migliore per preparare le barbabietole per il tuo bambino è al vapore o bollito perché questi metodi renderanno le barbabietole più morbide, facilitando la purea e l'alimentazione del tuo bambino. Inoltre, le barbabietole aiutano anche il corpo del tuo bambino ad assorbire facilmente la vitamina A dopo aver mangiato. Al momento dell'acquisto, scegli barbabietole fresche di media grandezza. Dopo l'acquisto, lo lavi, lo sbucci e poi lo elabori.

Alcuni deliziosi piatti a base di barbabietole che puoi preparare per il tuo bambino

Ecco alcune ricette a base di barbabietole che puoi provare:

1. Barbabietole schiacciate

Come preparare questo piatto è abbastanza semplice, devi solo preparare:

2 barbabietole di media grandezza

1 carota

2 patate

Nazione

Fabbricazione:

Lavare tutte le verdure, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.

Metti il ​​composto di verdure nella pentola, fai bollire fino a renderlo morbido. Togliere, scolare e mettere in un frullatore.

Versalo in una tazza, condisci con un po 'di condimento a piacere e lascia che il tuo bambino si diverta.

2. Zuppa di barbabietole

La zuppa di barbabietola è un piatto delizioso e nutriente che puoi provare a preparare per il tuo bambino. Per preparare questo piatto, devi preparare:

70 g di manzo

3 barbabietole

1 patata

1 cipolla piccola

2 tazze di brodo

Pomodoro

Panna acida

Fabbricazione:

Lavate, pelate e tagliate a cubetti barbabietole, patate e cipolle. Pomodori pelati, privati ​​dei semi, tritati. Manzo lavato, messo a bagno in acqua fredda, grossi semi di melograno tritati.

A nord la pentola sul fuoco, aggiungere un filo d'olio, le cipolle non aromatiche, mescolare la carne, condire a piacere, quindi lasciare brasare il brodo fino a quando la carne è tenera.

Verdure anche in padella, poi brasato di manzo e cotto fino a quando manzo e verdure saranno morbide. Prendi una tazza, mettici sopra un po 'di panna acida e lascia che il tuo bambino si diverta.

3. Porridge di barbabietole fresche di gamberetti

Per preparare questo piatto, devi preparare:

1 cucchiaio di farina di riso fine

Mezze barbabietole

2 gamberi bianchi

1 tazza d'acqua

Fabbricazione:

Con le barbabietole si lava, si sbuccia, si frulla e si pettina l'acqua. Gamberetti, hai anche cotto a vapore, frullato e pettinato per l'acqua.

Poi mettete nella pentola il succo di barbabietola, il succo di gamberetti, la farina di riso e mezzo bicchiere d'acqua, mescolate fino a quando la farina non si sarà sciolta e poi fate cuocere a fuoco basso. Mescola bene, l'impasto è leggermente cotto, quindi portalo giù, condisci a piacere, quindi raccoglilo in una tazza e lascia che il tuo bambino si diverta.

4. Porridge di barbabietola di maiale

Per preparare questo piatto, devi preparare:

20 g di barbabietole

30 g di maiale

40 g di riso

Olio d'oliva

Fabbricazione:

Con le barbabietole lavate, sbucciate, tritate i semi di melograno, poi lessateli. Per quanto riguarda il maiale, lo tritate, lo mettete in una padella con un filo d'olio e poi lo fate sobbollire con acqua.

Mettere il riso nella pentola, cuocerlo a fuoco lento nel porridge, quindi lasciare cuocere le barbabietole, il maiale finché sono teneri, condire con le spezie a piacere, quindi spegnere il fuoco. Metti il ​​porridge in una tazza e lascia che il tuo bambino si diverta.

Una volta che il tuo bambino è entrato nella fase di svezzamento, è fondamentale offrire nuovi alimenti come le barbabietole. Tuttavia, dovresti farlo solo con un'attenta consultazione con il tuo medico. Se dopo aver allattato il tuo bambino noti sintomi di allergia, portalo a vederlo immediatamente.