11 idee sbagliate su polli, uova e così via

La stessa parola pollo evoca l'immagine di un codardo, ma i polli non sono veramente codardi. Ecco una raccolta dei miti e delle idee sbagliate più comuni su polli e uova che potresti incontrare come proprietario di un pollo o aspirante allevatore di polli. Forse alcuni di questi frammenti di disinformazione ti stanno effettivamente trattenendo dall'ottenere dei polli tuoi.

L'influenza aviaria è un rischio con cui fare i conti

Alcune persone vogliono tenere i polli fuori dalle città e dalle aree suburbane o hanno paura di possedere polli perché temono l'influenza aviaria. Hai maggiori probabilità di contrarre l'influenza umana o il virus del Nilo occidentale rispetto all'influenza aviaria o aviaria .

Il fatto è che l'influenza aviaria esiste da molto tempo. Gli uccelli selvatici sono portatori di molti ceppi di influenza aviaria, proprio come gli esseri umani sono portatori di molti ceppi di influenza umana. Focolai di influenza aviaria si sono verificati tra il pollame domestico negli Stati Uniti, ma finora nessun incidente è arrivato dai temuti ceppi H5N1 o H7N9, i responsabili di malattie e morte negli esseri umani in Asia e in alcune altre parti del mondo. La maggior parte dei ceppi di influenza aviaria non infetta l'uomo.

Se la maggior parte dei polli del tuo gregge muore improvvisamente in un breve periodo di tempo e senza molti sintomi, contatta l'ufficio di estensione della contea locale, il dipartimento sanitario statale o un ufficio USDA locale. Questi esperti ti daranno consigli o ti diranno chi contattare. Indossa sempre i guanti quando maneggi polli morti o malati e tieni le mani lavate!

Non puoi allevare polli se vivi in ​​città

I polli non sono più solo per la gente di campagna. Chiunque abbia un piccolo cortile può trovare un posto per qualche gallina, anche se vivi in ​​un vivace quartiere urbano.

I polli possono essere allevati in città in sicurezza senza disturbare indebitamente i vicini. I piccioni sono ammessi come animali domestici nella maggior parte delle città da molto tempo e richiedono cure simili. Se la tua città non è una delle città illuminate che consente effettivamente di allevare polli, lotta per nuove normative che lo permettano.

Se i polli vengono tenuti puliti, non puzzano più dello stormo di oche del Canada nel parco o dei tre alani dei vicini. Le galline non sono più rumorose di un'autoradio a tutto volume o di un soffiatore di foglie. I polli consentono agli abitanti delle città di avere anche degli animali domestici puliti che preparano la colazione per loro. I polli sono più facili da accudire rispetto ai cani e sono tranquilli di notte, a differenza dei gatti del vicinato.

I galli cantano solo al mattino

I galli salutano il sole con esuberanza, ma cantano anche tutto il giorno - e a volte se vengono svegliati di notte, cantano anche loro. I galli cantano come cantano gli uccelli canori, per marcare il loro territorio e rendere consapevoli le galline della loro presenza. I galli sani cantano ogni volta che possono, anche se la frequenza e il suono del canto variano da individuo a individuo.

Hai bisogno di un gallo per ottenere le uova

Una gallina nasce con tutte le uova che avrà mai, e la natura la inganna per farle deporre indipendentemente dal fatto che ci sia un gallo in giro. Le uova sono ugualmente gustose, nutrienti e abbondanti anche se il gallo non è presente.

Alle galline non sembra mancare un gallo finché hanno amici galline con cui andare in giro. Naturalmente, nessuna delle loro uova potrà mai diventare pulcino, ma a molte razze di galline non interessa comunque essere madri. Se puoi avere dei galli, però, è divertente guardare i galli che scortano e si prendono cura delle loro galline.

Tenere i polli rinchiusi è disumano

Ai polli piace poter vagare liberamente, ma non è sempre sicuro per loro farlo, anche in campagna. La maggior parte del bestiame è tenuto confinato in qualche modo per la propria sicurezza e i polli non fanno eccezione. I tuoi figli non sono gli unici a cui piace il pollo per cena.

I polli possono essere altrettanto felici in un recinto di buone dimensioni con cibo nutriente e un posto caldo e asciutto dove dormire, come il tuo cane è confinato nel cortile o il tuo cavallo è confinato al pascolo. Di tanto in tanto, può essere consentito loro il roaming sorvegliato, proprio come i tuoi animali domestici. E i polli confinati non infastidiscono i vicini né danneggiano le aiuole.

Anche i polli confinati rappresentano meno rischi per la salute, perché non hanno la stessa probabilità di entrare in contatto con uccelli selvatici portatori di malattie, come l'influenza aviaria.

I polli sono vegetariani

I polli amano la carne, compreso il pollo fritto (che ci crediate o no, questo è vero). I polli sono progettati per mangiare qualsiasi cosa e hanno davvero bisogno di alcuni degli amminoacidi che ottengono dal consumo di proteine ​​animali. I produttori di mangimi commerciali per pollame di solito aggiungono aminoacidi che mancano nelle diete a base di cereali o includono fonti di proteine ​​animali sicure.

Le uova grandi, marroni e biologiche sono le migliori per gusto e qualità

Se mangi le tue uova o le acquisti localmente, sono generalmente molto più fresche delle uova acquistate in negozio e hanno un sapore migliore. Le uova fresche di fattoria sono generalmente marroni perché le razze che depongono uova marroni sono più facili da curare per la maggior parte dei proprietari di piccoli greggi. Ma se tutte le uova sono ugualmente fresche, di solito non c'è differenza nel gusto o nella nutrizione.

Anche le uova verdi e blu hanno lo stesso sapore di quelle marroni o bianche. Allo stesso modo, le uova piccole hanno il sapore delle uova giganti. Oltre al colore del guscio, i polli che hanno accesso alle verdure o che mangiano i fiori di calendula, ad esempio, hanno uova con tuorli giallo più intenso, cosa che piace ad alcune persone.

Le uova fecondate e non fecondate sono facilmente distinguibili

Solo un occhio allenato può distinguere gli ovuli fecondati da quelli non fecondati, a meno che non vengano conservati in modo improprio e un embrione inizi a crescere. E le macchie di sangue in un uovo non significano che sia fecondato; sono semplicemente il risultato della rottura di una vena quando un uovo viene rilasciato dall'ovaio.

Le uova acquistate in negozio sono quasi sempre uova sterili perché gli allevatori commerciali non tengono i galli con le galline. Solo un negozio che vende uova prodotte localmente da un piccolo gregge con un gallo ha la possibilità di ottenere un uovo fecondato. Ma se tieni un gallo con le tue galline, è molto probabile che le uova che mangi vengano fecondate. Se questo ti dà fastidio, non tenere un gallo con le tue galline: è così semplice.

Le uova fecondate non hanno un sapore diverso da quelle non fecondate. E nemmeno quel pezzettino di sperma di pollo dà all'uovo alcun impulso nutrizionale.

La pubblicità sul cartone delle uova è la verità assoluta

Quando si acquistano le uova, attenzione: "Senza gabbia" non significa allevato biologicamente e non significa che le galline vagano liberamente per la fattoria. Di solito significa che gli uccelli sono stati alloggiati in grandi recinti con un piccolo spazio per muoversi. I coltivatori si riferiscono a questo ambiente come privo di gabbie, ma in realtà è solo una gabbia gigante con un sacco di polli ammassati al suo interno.

È leggermente meglio che essere ammassati in gabbie così piccole che un pollo non può stare in piedi o sbattere le ali, il modo in cui sono alloggiati la maggior parte degli strati commerciali. Le uova più economiche che acquisti nei negozi big-box non proverranno da galline che vagano liberamente all'esterno, indipendentemente dalle parole ingannevoli usate sul cartone.

"Biologico" non significa nemmeno che le galline non siano state tenute in piccole gabbie, almeno non ancora negli Stati Uniti. Si riferisce solo al mangime che gli è stato dato, non alle condizioni in cui sono stati tenuti. In Europa, tuttavia, le uova etichettate come "biologiche" devono provenire da galline che hanno accesso all'aria aperta.

I polli fanno bene al tuo giardino

Molte persone affermano che i polli possono coltivare il tuo terreno, strappare le erbacce, mangiare gli insetti e fertilizzare il terreno, ma la verità è che i polli rovinano il tuo giardino. Coltivano il terreno, d'accordo, subito dopo aver piantato quel raccolto di fagioli. Mangiano le erbacce, insieme a tutta la lattuga. E mentre mangiano i vermi di pomodoro, addentano ogni pomodoro.

I polli appartengono al giardino solo in autunno, poco prima che tu pulisca tutto, ma dopo che hai raccolto tutto ciò che vuoi mangiare. Possono raccogliere gli avanzi e poi mangiare insetti. Se vuoi che lavorino il terreno, l'autunno è il momento, molto prima di piantare di nuovo.

Il letame di pollo fa bene al giardino solo dopo che è stato compostato. Il letame di pollo fresco depositato in giardino brucia le piante e comporta il rischio che la salmonella e i batteri E. coli contaminino le verdure fresche.

I polli sono stupidi e codardi

Come uccelli - o animali, se è per questo - vanno, i polli sono piuttosto intelligenti. Possono imparare a contare e capiscono il concetto di zero. Possono essere addestrati a fare trucchi ea riconoscere i colori. Possono capire come uscire da quasi tutti i recinti in cui li metti, prima o poi. Sono stati osservati polli e altri uccelli che pianificano azioni future o anticipano le reazioni a un'azione che stanno per intraprendere. E i polli imparano osservando e copiando altri polli.