Cheat Sheet di giardinaggio di erbe per aFamilyToday

Puoi trovare molti motivi per coltivare erbe aromatiche nel tuo giardino di casa. La maggior parte delle piante erbacee sono sia ornamentali che utili; la maggior parte sono fragranti, molti hanno un buon sapore e alcuni sono altamente nutrienti. Inoltre, le erbe sono semplicemente interessanti: molte hanno nomi colorati e tradizioni altrettanto colorate ad esse associate. Coltiva le tue erbe e ottieni il raccolto più fresco, puoi controllare come vengono curate e conservate e puoi coltivare varietà insolite. Sia che tu stia coltivando erbe per cucinare, usandole in rimedi e unguenti o usandole per l'artigianato, sei sicuro di trovarle un gruppo di piante affascinante e gratificante.

Controlla i parassiti nel tuo orto in modo ecologico

Se hai intenzione di raccogliere erbe da usare in cucina o per preparare rimedi erboristici, ti consigliamo di evitare l'uso di pesticidi. E anche se non ingerisci le erbe, ha senso ridurre al minimo l'uso di pesticidi, anche quelli organici. La buona notizia è che puoi trovare molti modi ecologicamente corretti per controllare i parassiti senza ricorrere agli spray:

• Scegli erbe resistenti ai parassiti che si adattano al tuo clima.

• Mantieni le piante sane assicurandoti che ricevano la giusta quantità di sole, acqua e fertilizzante per una crescita ottimale.

• Pianta una varietà di piante per invitare insetti utili nel tuo paesaggio per aiutare a controllare i parassiti.

• Ispeziona frequentemente le piante in modo da individuare i problemi in anticipo.

• Usa barriere, come le coperture delle file, per impedire ai parassiti di raggiungere le piante.

• Intrappola i parassiti, come le lumache, per ridurre le loro popolazioni.

• Raccogliere a mano gli insetti nocivi o lavarli via con un getto d'acqua.

Evita le erbe pericolose

Ecco alcune delle erbe più comuni di cui diffidare, inclusa una coppia che può "lavorare per il sonno eterno". Se scegli di coltivare queste erbe, assicurati di etichettare attentamente ogni erba e piantale lontano da erbe culinarie e colture commestibili. Evita di piantarli se hai animali domestici o bambini piccoli che potrebbero essere tentati di rosicchiarli.

• Aconito ( Aconitum spp.): Questa erba, conosciuta anche come monachesimo e wolfsbane, merita un teschio e ossa incrociate; è altamente velenoso.

• Consolida maggiore ( Symphytum officinale ): Non prendere internamente. Ricerche di laboratorio indicano che la consolida maggiore, anche a basse concentrazioni, è cancerogena nei ratti.

• Belladonna ( Atropa belladonna ): nel folklore, questa è l'ingrediente preferito degli infusi delle streghe. Il nome comune dice tutto.

• Digitale ( Digitalis purpurea ): la fonte di un potente farmaco per il cuore, la digitale può causare convulsioni e persino la morte se usata in modo improprio.

• Elleboro: Sia l' elleboro falso americano ( Veratrum viride ) che l' elleboro nero ( Helleborus niger ) sono personaggi pericolosi; sono irritanti per la pelle di prima categoria e possono essere fatali se ingeriti.

• Hemlock ( Contium maculatum ): noto anche come cicuta velenosa. Pensa alla nausea, alla paralisi e alla morte.

• Pokeweed ( Phytolacca spp.): Tutte le parti delle piante mature, comprese le loro graziose bacche viola, sono tossiche.

Scegli le erbe per la fragranza

Il termine “erbe profumate” può essere ridondante, ma ci sono fragranze e fragranze. Alcuni giardinieri amano il profumo del rosmarino, ad esempio, e altri ne sono meno affascinati. Ecco le erbe le cui foglie e/o fiori ti mantengono olfattivamente ahhh e ohhh.

• Il fogliame di Beebalm ( Monarda didyma ) ha un aroma agrumato.

• La melissa ( Melissa officinalis ) ha un forte profumo di limone con un pizzico di menta.

• La menta gatta ( Nepeta faassenii ) ha un profumo di menta e pino.

• La menta piperita (Mentha x piperita) ha un profumo pulito e rinfrescante.

• La pianta del curry ( Helichrysum italicum ) ha un profumo straordinario di curry, un mix di fino a 20 diverse erbe e spezie.

• I profumi di rosa ( Rosa spp.) variano a seconda del tipo: cerca rose antiche o varietà propagandate per la loro fragranza.

• L'erba cipollina all'aglio ( Allium tuberosum ) ha un aroma più forte e piccante dell'erba cipollina normale.

• Il timo ( Thymus spp.) Può odorare di agrumi, arancia, cumino o noce moscata, a seconda della varietà.

Erbe per la preparazione del tè

Se coltivi erbe aromatiche, è giusto che la tua tazza di tè sia a base di erbe, solo erbe o tè preparato con erbe. Ecco le prime dieci erbe da mettere nel tuo giardino del tè:

• L'issopo di anice ( Agastache foeniculum ) ha un sapore di menta/anice.

• Il balsamo d'api ( Monarda didyma ) produce un tè dal sapore agrumato.

• L'erba gatta ( Nepeta cataria ) crea un tè rilassante che lenisce i sintomi del raffreddore.

• La camomilla ( Chamaemelum nobile e Matricaria recutita ) produce un tè calmante con un pizzico di aroma di mela.

• Il geranio profumato ( Pelargonium spp.) può creare un tè che evoca cocco, limone, noce moscata o rosa, a seconda della varietà.

• La melissa ( Melissa officinalis ) produce un infuso di limone.

• La verbena al limone ( Aloysia triphylla ) ha un forte sapore di limone.

• La menta ( Mentha x piperita ) produce un tè fresco alla menta che aiuta la digestione.

• *Roselle ( Hibiscus sabdariffa) produce un infuso agrumato, un po' aspro con una bella tonalità rosso rosato.

• Cicely dolce ( Myrrhis odorata ) ha un sapore e un aroma di liquirizia.