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Consentire alla gravità di drenare quanto più miele possibile dai tappi.
Lasciare scolare i capperi per qualche giorno. L'utilizzo di un doppio serbatoio di disostruzione semplifica notevolmente questo processo.
Metti i tappi scolati in un secchio di plastica da cinque galloni e completali con acqua tiepida (non calda).
Usando una pagaia o le mani, fai scivolare i capperi nell'acqua per lavare via il miele rimasto. Scolare i capperi attraverso uno scolapasta o un colino per miele e ripetere questo processo di lavaggio fino a quando l'acqua non diventa limpida.
Mettere i capperi lavati a bagnomaria e sciogliere la cera.
Utilizzare sempre una doppia caldaia per sciogliere la cera d'api (non sciogliere mai la cera d'api direttamente su una fiamma libera, perché è altamente infiammabile). E mai, mai lasciare la cera che si scioglie, nemmeno per un momento. Se hai bisogno di andare in bagno, spegni i fornelli!
Filtrare la cera d'api sciolta attraverso un paio di strati di garza per rimuovere eventuali detriti.
Rifondere e trattenere se necessario per rimuovere tutte le impurità dalla cera.
La cera resa può essere versata in uno stampo a blocchi per un uso successivo.
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