Come liberare la tua cucina dai germi

Ci sono alcune aree della tua cucina che hanno maggiori probabilità di avere microrganismi dannosi e devi prestare particolare attenzione a questi elementi.

Poiché i germi amano l'acqua, asciuga accuratamente la superficie di ciascuna delle seguenti aree problematiche con un panno pulito o un tovagliolo di carta dopo averla pulita.

  • Taglieri: pulire con uno spray antibatterico prima dell'uso e durante l'uso quando si cambia cibo. Idealmente, tieni un tagliere per le carni crude e lavalo con candeggina diluita (1 parte di candeggina in 9 parti di acqua).

  • Utensili per mangiare e cucinare: è l'acqua calda, non il detersivo per piatti, che uccide i germi su pentole, padelle, piatti e posate (argenteria). Se riesci a tollerare solo acqua tiepida, prendi in considerazione il passaggio a una lavastoviglie.

    Se non puoi lavare i piatti subito, taglia i germi raschiando via il cibo, ma non lasciare pentole o stoviglie in ammollo se non torni da loro entro due ore: l'acqua stagnante è un terreno fertile per i germi.

  • All'interno del frigorifero: Rimani in cima a gocce e fuoriuscite. Quando la carne cruda gocciola su uno scaffale, ad esempio, spruzza un detergente antibatterico su un panno, non sul ripiano del frigorifero, oppure usa una salvietta antibatterica per pulire la fuoriuscita. Conserva sempre la carne cruda in fondo al frigorifero in modo che eventuali gocce non contaminino gli altri alimenti.

  • Scolapiatti (scolapiatti): pulire con candeggina diluita o detergente antibatterico dopo ogni utilizzo. Asciugare accuratamente.

  • Piani di lavoro: utilizzare uno spray antibatterico etichettato come sicuro per le aree di preparazione degli alimenti sulle superfici in cui si prepara il cibo.

Poiché batteri e virus crescono in acqua stagnante e stagnante, i punti neri della cucina elencati qui possono trasformarsi in serbatoi di germi. Prestare particolare attenzione alla pulizia e all'asciugatura di queste aree:

  • Scarico (scarico) e curva a U nel lavandino: versare circa 60 ml ( 4 cucchiai) di candeggina pura nel lavandino. Dopo tre minuti, far scorrere l'acqua, quindi asciugare lo scarico.

  • Strofinacci e spugne a rete: immergere in candeggina molto diluita (20 ml [1-1/2 cucchiaini] a 5 litri [1 gallone] di acqua in un secchio). Puoi farlo nel lavandino (e quindi disinfettare anche il lavandino), ma solo se sei sicuro che il metallo sul foro di scarico possa resistere a questo: la candeggina potrebbe macchiare il metallo.

  • Strofinacci bagnati e panni in tessuto: lavare in lavatrice a caldo con bio-polvere o liquido.

Una buona igiene non riguarda più la pulizia ; si tratta di prendere di mira i punti caldi dell'igiene, le aree in cui mantenere le cose pulite aiuta a mantenersi in salute .


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