Come pulire la parte superiore della gamma?

Il modo in cui pulisci la tua gamma dipende dal fatto che sia a gas o elettrico. I suggerimenti per la pulizia di entrambi i tipi sono descritti qui. Quando si pulisce un piano cottura, estrarre le manopole di controllo superiore e inferiore e lavarle separatamente in acqua calda e sapone. Asciugare bene le manopole all'aria prima di riposizionarle. Se necessario, usa un asciugacapelli per rimuovere l'umidità da angoli e fessure.

Quando si verificano fuoriuscite di cibo, cospargerle immediatamente con sale da cucina, che assorbe l'umidità e facilita la pulizia della fuoriuscita quando il piano cottura si raffredda. Tagliare e rimuovere il grasso sottile con aceto bianco o succo di limone.

Piani cottura elettrici

I bruciatori plug-in tendono a raccogliere grasso e umidità lungo le punte, dove vanno nella presa della fonte di alimentazione. Ciò porta a piccoli archi (cortocircuito elettrico) che si accumulano lentamente e alla fine rovinano i bruciatori. Quando si sostituisce un bruciatore, è necessario sostituire anche la presa plug-in per prevenire il problema dell'arco, non una riparazione economica o conveniente.

Per evitare questo problema, rimuovere i bruciatori plug-in e pulire accuratamente le superfici e le punte con uno straccio umido o una spazzola di nylon rigida. Puoi usare un tampone di lana d'acciaio saponoso se l'acqua semplice e uno straccio o una spazzola di nylon non funzionano.

Non immergere mai i bruciatori plug-in in acqua. Se lo fai, tracce di umidità di solito rimangono sulle punte dei plug-in e sulle prese elettriche anche se le punte metalliche sembrano completamente asciutte. Le punte e i recipienti contengono porcellana, che è estremamente porosa e assorbe l'acqua. Il risultato: hai messo insieme acqua ed elettricità per una potenziale scossa elettrica.

Un altro tipo di bruciatore elettrico, l'unità fissa, è cablata e generalmente si solleva per la pulizia. Il vantaggio di questo tipo è che le punte non si corrodono né si bruciano a causa del grasso che gocciola.

I bruciatori in ghisa massiccia di tipo europeo (chiamati anche piani cottura) hanno un rivestimento che si consuma con l'uso. Per prevenire la ruggine, produttori e rivenditori offrono uno speciale detergente/sigillante da applicare a un bruciatore freddo; si brucia quando il bruciatore si riscalda. Puoi anche usare un leggero strato di olio minerale o da cucina per prevenire la ruggine, ma l'olio fa un po' di fumo quando il bruciatore si riscalda. Accendere la ventola di sfiato per rimuovere eventuali residui di fumo o odore di bruciato.

I piani rotondi in ghisa che coprono gli elementi per creare un aspetto ordinato da un bruciatore europeo distribuiscono il calore in modo più uniforme e impediscono che le fuoriuscite gocciolino nella leccarda e nel recipiente sottostante, ma spesso causano un eccessivo stress termico e possono ridurre la durata di un bruciatore. È una questione se si desidera scambiare una durata di vita più lunga con un'immagine più fluida e facilità di pulizia.

Piani cottura a gas

Estrarre periodicamente i bruciatori a gas rimovibili e pulirli con una spazzola di nylon rigida, pulendo i fori dei getti del gas con bicarbonato di sodio e acqua calda. Tra i bruciatori c'è un tubo connettore (chiamato tubo flash) con un'apertura e una luce pilota o un accenditore elettrico. È qui che il gas viene acceso e trasportato o attirato verso ciascun bruciatore da quella che viene chiamata azione venturi. La pulizia è importante poiché il tubo flash può intasarsi di grasso.

Pulisci i bruciatori a gas sigillati non rimovibili con uno spazzolino e una soluzione di bicarbonato di sodio e acqua. Se hai un bruciatore a gas sigillato, la leccarda che circonda ogni bruciatore è ancorata saldamente al piano cottura e non può essere rimossa. Gli unici componenti che possono essere rimossi per la pulizia sono la griglia del bruciatore (la parte che poggia sopra la fiamma, dove si mettono le pentole) e il coprispartifiamma, che distribuisce uniformemente la fiamma. Utilizzare un detergente multiuso per pulire questi componenti.

Non usare mai sapone per pulire i bruciatori. Le sostanze chimiche contenute nel sapone provocano la corrosione degli alloggiamenti dei bruciatori, che sono realizzati in alluminio. Il bicarbonato di sodio non è corrosivo e non è dannoso per l'alluminio.

Assicurati di pulire accuratamente gli alloggiamenti dei bruciatori e di rimuovere tutta l'acqua dai fori del getto del gas: prima usa un panno morbido e poi usa un asciugacapelli per rimuovere l'umidità residua.