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Erbe Urbane Facili
Le erbe sono gli edibili perfetti per il giardiniere urbano. Sono per lo più piccole piante che producono abbondantemente per tutta la stagione. Le erbe si adattano ugualmente bene in un contenitore, in un giardino fiorito o in un orto. Molte sono piante perenni che torneranno anno dopo anno. Crescono meglio in pieno sole, ma alcuni, come il prezzemolo e l'erba cipollina, possono tollerare l'ombra parziale e produrre comunque bene. Puoi anche coltivarne alcuni al chiuso sotto le luci o sul davanzale di una finestra per prolungare la stagione di crescita durante i mesi invernali nelle regioni più fredde.
La maggior parte delle erbe aromatiche come basilico, timo e origano crescono meglio in condizioni di terreno ben drenato. Puoi iniziare la maggior parte di questi dal seme, ma è più semplice acquistare piante, specialmente per piccole piantagioni. Ecco alcune delle erbe culinarie più facili da coltivare nel tuo cortile urbano:
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Basilico (Ocimum basilicum)
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Erba cipollina (Allium schoenoprasum)
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Coriandolo (Coriandrum sativum)
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Aneto (Anethum graveolens)
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Lavanda (Lavandula)
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Menta (Mentha)
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Origano ( o i ganum vulgare )
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Prezzemolo (Petroselinum crispum)
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Rosmarino (Rosmarius officinalis)
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timo (timo)
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