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Essere ecologici mangiando fuori
Quando mangi al ristorante, pensa alla sostenibilità e alla riduzione degli sprechi. Molte persone che sono attente all'ambiente a casa lasciano alle spalle le loro abitudini di vita ecologiche quando escono a mangiare, quando usano contenitori da asporto in polistirolo, cannucce e tovaglioli di carta che molti ristoranti offrono.
Non portare via gli avanzi di un ristorante in un contenitore di polistirolo: questo è un recipiente di plastica praticamente non riciclabile che gli archeologi cercheranno nei millenni futuri quando lo dissotterreranno intatto. Invece, porta a casa i tuoi avanzi in un foglio di alluminio riciclabile o nel tipo di cartone da asporto che vedrai nella maggior parte dei ristoranti cinesi. Puoi acquistare questi cartoni da asporto alla rinfusa in molti negozi di scatole, supermercati e negozi di forniture per ristoranti. Prendili, quindi se pensi di avere degli avanzi, porta il tuo contenitore al ristorante. Se un numero sufficiente di persone rifiuta il polistirolo, più ristoranti passeranno all'opzione più sostenibile. Inoltre, alcuni ristoranti che in genere usano la plastica avvolgeranno i resti della cena in un foglio, se lo chiedi.
Dovresti anche saltare le cannucce nelle bevande e chiedere una tazza di ceramica invece di un bicchiere di carta. Quando ordini la tua tazza di caffè mattutina, porta la tua tazza da viaggio.
A casa o al ristorante, i tovaglioli di stoffa sono la scelta ecologica. Dovresti anche evitare piatti di carta e bicchieri da buttare, anche per le feste di compleanno dei tuoi figli o dei tuoi nipoti.
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