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Guarire con il miele
Il miele è buono sul pane tostato. Ma sapevi che allevierà anche una moltitudine di problemi medici, dal domare la tosse e alleviare le allergie alla guarigione di tagli o ustioni. A causa del suo basso pH e delle sue proprietà igroscopiche, i batteri non possono sopravvivere nel miele. Il polline del miele contiene vari minerali, enzimi e vitamine del gruppo B, che conferiscono proprietà immunostimolanti che aiutano il corpo a combattere le infezioni. Roba buona.
In generale, più scuro è il miele, maggiori sono le qualità antibatteriche.
Se sei sensibile agli zuccheri, il fruttosio e il glucosio nel miele aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Il primo ti dà un'esplosione naturale di energia e il secondo sostiene i tuoi livelli ematici in modo da non ottenere il blues di zucchero come potresti con lo zucchero bianco trasformato. Nel complesso, il miele è una scelta saggia: è sano e l'unico dolcificante naturale che si trova in natura.
Miele e diabete
Ci sono tutti i tipi di informazioni contrastanti su Internet sul fatto che il miele vada bene o meno per chi ha il diabete. Verificare con il proprio medico per la risposta definitiva. Nel frattempo, le seguenti informazioni della Mayo Clinic sono utili:
In generale, non c'è alcun vantaggio nel sostituire il miele con lo zucchero in un piano alimentare per il diabete. Sia il miele che lo zucchero influenzeranno il livello di zucchero nel sangue. Il miele è più dolce dello zucchero semolato, quindi potresti usare una quantità minore di miele per lo zucchero in alcune ricette. Ma il miele in realtà ha leggermente più carboidrati e più calorie per cucchiaino rispetto allo zucchero semolato, quindi tutte le calorie e i carboidrati che risparmi saranno minimi. Se preferisci il gusto del miele, vai avanti e usalo, ma solo con moderazione. Assicurati di contare i carboidrati nel miele come parte del tuo piano alimentare per il diabete. — Sito web della Mayo Clinic
Il valore nutritivo del miele
Un cucchiaio di miele (21 g) fornisce 64 calorie. Per la maggior parte delle persone, il miele ha un sapore più dolce dello zucchero e, di conseguenza, la maggior parte delle persone probabilmente ne usa meno di quanto farebbe con lo zucchero.
Il miele è anche una ricca fonte di carboidrati, fornendo 17 grammi per cucchiaio, il che lo rende ideale per i muscoli che lavorano perché i carboidrati sono il carburante principale che il corpo utilizza per produrre energia. I carboidrati sono necessari nella dieta per aiutare a mantenere il glicogeno muscolare, noto anche come carboidrati immagazzinati, che sono la fonte di carburante più importante per gli atleti per aiutarli ad andare avanti.
Miele e bambini
La comunità medica consiglia ai bambini di avere almeno 18 mesi prima di introdurre il miele nella loro dieta.
Le spore del botulismo trovano naturalmente la loro strada in qualsiasi prodotto agricolo crudo o semplicemente nella polvere che può depositarsi all'interno di un barattolo di miele. I sistemi digestivi e immunitari maturi possono normalmente gestire questo tipo di batteri; tuttavia, si sconsiglia a bambini e neonati di consumare miele crudo. Ogni individuo risponderà in modo univoco all'ingestione di miele, quindi chiedi consiglio a un medico qualificato.
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