La storia del miele

L'uomo ha usato il miele per migliaia di anni. Certamente come dolcificante, ma più spesso come medicinale per curare una varietà di disturbi. Ha una storia illustre che si fa strada nel folklore, nella religione e in ogni cultura del mondo. Anticamente il miele era considerato un bene di lusso di cui godevano i privilegiati e i reali, nonché una valida forma di moneta per pagare le tasse.

Le Cuevas de la Araña (Grotte del ragno) di Valencia, in Spagna, sono una popolare destinazione turistica. Queste grotte erano utilizzate da persone preistoriche che dipingevano immagini sui muri di pietra di attività che erano una parte fondamentale della loro vita quotidiana, come la caccia alle capre ed ecco, la raccolta del miele.

Uno dei dipinti raffigura due uomini che si arrampicano sulle viti e raccolgono il miele da un alveare selvatico. Immortalato sulla parete rocciosa tra 6.000 e 8.000 anni fa, è ampiamente considerato come la prima rappresentazione registrata della raccolta del miele.

Gli antichi egizi furono i primi apicoltori nomadi conosciuti a migrare i loro alveari su barche su e giù per il Nilo per seguire la fioritura stagionale specifica per l'impollinazione. I dipinti di cera d'api sulle pareti della piramide raffiguravano gli apicoltori che fumavano i loro alveari e rimuovevano il miele. Gli egiziani capivano la stagionalità dell'apicoltura e la relazione simbiotica tra le api e l'impollinazione.

La storia del miele

Credito: illustrazione di Howland Blackiston

Nel 2007 è stata fatta una scoperta notevole durante uno scavo archeologico nella valle di Beth Shean in Israele. È stato scoperto un intero apiario di epoca biblica, contenente più di 30 alveari di argilla per lo più intatti, alcuni dei quali contengono ancora carcasse di api molto, molto antiche.

Questi alveari artificiali risalgono dal X all'inizio del IX secolo a.C., il che li rende i più antichi alveari artificiali del mondo. Si ritiene che ogni anno da questo sito venisse raccolta fino a mezza tonnellata di miele.


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