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Produrre senza pesticidi: il giardinaggio biologico
Fare giardinaggio biologico significa non utilizzare fertilizzanti chimici o pesticidi; gli unici aiuti alla crescita sono la luce del sole, l'acqua (preferibilmente da fonti di conservazione dell'acqua come i barili di pioggia) e possibilmente un po' di fertilizzante organico. Il giardinaggio di frutta e verdura è ottimo per l'ambiente in molti modi, ma è ancora meglio se si utilizzano i principi del giardinaggio biologico. Incorporare metodi biologici nel tuo giardino migliora i prodotti che coltivi e il terreno in cui lo coltivi.
Tuttavia, la coltivazione biologica è qualcosa di più di ciò che non è nel cibo. Il National Organic Program del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti certifica come alimenti biologici prodotti senza l'utilizzo di pesticidi chimici di sintesi o che provengono da animali a cui non sono stati somministrati antibiotici o ormoni della crescita. Il programma sottolinea anche l'utilizzo di risorse rinnovabili e la conservazione del suolo e dell'acqua per migliorare la qualità ambientale per il futuro.
Il giardinaggio biologico non riguarda solo la coltivazione di piante sane, ma anche il miglioramento della salute del suolo.
Se i precedenti occupanti della tua casa coltivavano frutta e verdura nell'orto, potrebbe contenere un'intera gamma di sostanze chimiche. Ci vuole tempo per eliminare quelle sostanze chimiche dal terreno in modo che i tuoi prodotti siano biologici, di solito almeno tre anni. Per capire da dove stai partendo, è molto importante ottenere un test del suolo (contatta l'ufficio di estensione dell'agricoltura locale) per determinare cosa potrebbe mancare al tuo terreno.
Il guru dell'orticoltura ha tutti i tipi di suggerimenti per recuperare il tuo giardino e renderlo biologico, e puoi parlare con il personale del vivaio o del vivaio locale sui tipi di piante e semi necessari per la produzione biologica.
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