Suggerimenti per letichetta a tavola

Le persone di solito pensano ai meccanismi del mangiare quando viene menzionata la parola etichetta e per una buona ragione. La sala da pranzo è un'area comune in cui si vedono gli spigoli. Per mantenere meno stressanti le situazioni di cena sociale e di lavoro, ecco alcuni suggerimenti rapidi per l'etichetta:

• Presentati sempre a quelli intorno a te al tavolo e parla con quelli su entrambi i lati e di fronte a te.

• Siediti dritto al tavolo con i piedi appoggiati sul pavimento; fa una buona impressione. Se devi incrociare le gambe, fallo alle caviglie. E tieniti le scarpe!

• Il pasto inizia ufficialmente quando l'ospite apre il tovagliolo. Questo è il segnale dell'ospite per fare lo stesso. Il tovagliolo rimane in grembo per tutto il pasto e dovrebbe essere usato per tamponare delicatamente la bocca.

• Puoi iniziare a mangiare quando il tuo ospite inizia a mangiare. Se il primo piatto viene portato in tavola a due o tre e non tutti hanno ancora da mangiare, non cominciare a mangiare; aspetta che a tutte le persone intorno a te sia stato servito il primo piatto, quindi inizia a mangiare insieme. A volte l'host potrebbe incoraggiarti a "Vai avanti, per favore non aspettare". In questo caso, iniziare a mangiare va benissimo.

• Usa gli utensili più lontani dal piatto, lavorando dall'esterno verso l'interno. Ricorda la regola dei solidi a sinistra e dei liquidi a destra. Tutti i tavoli correttamente apparecchiati hanno i bicchieri a destra (liquidi) e i solidi a sinistra (piatti per pane e insalata).

• Non tagliare mai il cibo in pezzi tutti in una volta; tagliare solo due o tre bit alla volta. Prendi piccoli bocconi e ricorda sempre di masticare con la bocca chiusa e non parlare mentre hai del cibo in bocca.

• Quando non mangi, tieni le mani in grembo o con i polsi appoggiati sul bordo del tavolo. I gomiti sul tavolo sono accettabili solo a fine pasto quando non c'è cibo sul tavolo.

• Se devi alzarti da tavola durante un pasto per qualsiasi motivo, fallo interrompendo il meno possibile gli altri. Scusati educatamente e silenziosamente, appoggia il tovagliolo sulla sedia e parti senza clamore.

• Dopo che il pasto è finito, l'ospite segnala la fine del pasto mettendo il suo tovagliolo sul tavolo. Dovresti seguire l'esempio posizionando il tovagliolo ordinatamente sul tavolo a sinistra del piatto della cena, senza mostrare aree sporche. Non piegare il tovagliolo, non arrotolarlo o metterlo nel piatto.