L'olio da cucina tossico è considerato una delle principali cause di malattie cardiovascolari nel nostro paese. Di fronte alla situazione di scarsa qualità dell'olio sul mercato, le casalinghe sagge devono dotarsi delle conoscenze necessarie sulla scelta dell'olio da cucina per tutelare la salute di tutta la famiglia.
Sapevi che il 99% degli oli da cucina venduti nei negozi sono oli da cucina raffinati? Gli scienziati hanno dimostrato che i "grassi trans" sono responsabili di molti degli effetti negativi sulla salute dei consumatori, come obesità, diabete o problemi cardiaci.
Anche gli oli commestibili di origine vegetale noti per essere sicuri per la salute, dopo uno stoccaggio o un utilizzo prolungato, sotto gli effetti della luce solare, della temperatura e dell'ossidazione, degenerano e sono pericolosi per l'utilizzatore. Vuoi verificare se il nostro olio da cucina è sicuro o meno, le madri provano questi 3 semplici metodi di seguito!
A occhio nudo, le casalinghe possono osservare se l'olio da cucina è di un giallo innaturale, giallo opaco o giallo scuro. In tal caso, è probabile che i nutrienti naturali siano stati filtrati, rendendo l'olio da cucina un accattivante colore giallo brillante.
È necessario leggere attentamente le informazioni sull'etichetta o sulla confezione per determinare se l'olio è composto da mais, semi di cotone, semi di girasole, soia, cocco, semi di sesamo, arachidi o colza. Questi oli perdono facilmente qualità quando vengono pressati, quindi devono essere raffinati e deodorati.
Se la confezione non riporta "super puro" o "spremuto a freddo", questo olio raffinato è sicuro per gli utenti. Inoltre, non dovresti credere a troppe informazioni sul prodotto. Molti risultati delle indagini mostrano che ci sono dozzine di bottiglie di olio da cucina super puro contenenti olio raffinato tossico.
L'olio da cucina con una bottiglia è una plastica lavorata industriale trasparente di scarsa qualità che non ha più la caratteristica di impedire l'ossidazione dell'olio che può essere dannoso per la salute. Ci sono innumerevoli oli da cucina di scarsa qualità, antigienici, alla deriva nel mercato, quindi noi casalinghe dobbiamo stare attente con gli ingredienti da cucina per la nostra famiglia.
La scelta di olio da cucina crudo e non trattato è estremamente importante. Idealmente, dovresti stare lontano da oli vegetali o raffinati a base di colza, arachidi, soia, girasole e mais. Uno studio ha scoperto che ci sono molti grassi nocivi presenti negli oli da cucina, compresi quelli che si ritiene siano sani come l'olio extravergine di oliva. Inoltre, i consumatori sono anche accecati da molti slogan pubblicitari di aziende come:
"Va bene se l'olio da cucina non contiene grassi trans".
I grassi trans presenti nei fast food, negli alimenti confezionati e nei cibi in scatola sono noti per causare malattie croniche come l'obesità, il diabete e persino la morte.
Il motivo per cui il cibo è etichettato "non contiene grassi trans" è perché è ancora più pericoloso trasformare i grassi trans in un altro tipo di grasso durante la produzione.
"Gli oli vegetali come la canola e gli oli di girasole sono buoni".
Come accennato in precedenza, l'olio vegetale fa davvero bene alla salute, ma una volta raffinato, tutte le vitamine e i nutrienti andranno persi e l'olio da cucina diventerà tossico.
"L'olio d'oliva puro è assolutamente salutare"
Questa affermazione è vera solo in parte perché la maggior parte dell'olio d'oliva che trovi nei negozi non è puro. La ricerca mostra che i produttori hanno mescolato olio d'oliva con olio raffinato di scarsa qualità. Fino al 69% dell '"olio d'oliva super puro" ampiamente venduto sul mercato è falso.
Come consumatore intelligente, casalinga modello, dovresti scegliere saggiamente prodotti sicuri per avere sempre un pasto delizioso con la tua amata famiglia!
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