L'avvelenamento durante la gravidanza è causato dall'ingestione di cibo contaminato da parte di madri incinte. Batteri, virus e parassiti o tossine infettano facilmente il cibo e causano la condizione di cui sopra.
La malattia non è grave e di solito si risolve da sola dopo alcuni giorni senza trattamento. Tuttavia, per le donne incinte, la condizione può mettere in pericolo sia la madre che il feto se non viene adeguatamente prevenuta e curata.
La contaminazione incrociata è la principale causa di intossicazione alimentare. Si verifica quando i microrganismi patogeni si diffondono da un alimento (solitamente un alimento crudo) a un altro. I microrganismi si diffondono direttamente quando un alimento tocca o versa l'acqua in un altro. I germi possono anche diffondersi al cibo indirettamente, dalle mani, utensili da cucina, superfici di cottura, apriscatole, coltelli e altri utensili.
Pulire la superficie degli utensili da cucina con acqua calda e sapone prima di iniziare a preparare cibi come carne cruda o pollame. Puoi anche usare uno spray antisettico e pulire con un panno umido pulito.
Pulire immediatamente le fuoriuscite durante la cottura;
Lavarsi accuratamente le mani dopo aver toccato cibi crudi per evitare di spargerli su altri cibi;
Ordina dove conservare le carni crude e i cibi cotti. Dovresti mettere la frutta e l'insalata in uno scomparto separato;
Utilizzare taglieri separati per cibi crudi e cotti;
Dopo aver usato coltelli e altri utensili per la lavorazione di cibi crudi, lavare accuratamente con acqua calda e sapone;
Conservare le carni crude in contenitori per evitare di gocciolare acqua in altri alimenti;
Lavare spesso gli strofinacci e utilizzare un fazzoletto separato per asciugare le mani;
Lavare o cambiare spesso gli strofinacci e gli strofinacci perché forniscono riparo e germi.
Se vuoi mangiare fuori o ordinare fast food, controlla prima gli standard di igiene lì. Dovresti stare lontano da ristoranti con le seguenti caratteristiche:
I bagni, i lavelli e i tavoli da pranzo non sono puliti;
Tavoli da pranzo, stoviglie, posate e tazze sporchi;
Il personale pratica una cattiva igiene, lasciando sciolti mani sporche o unghie lunghe, grembiuli sporchi o capelli lunghi;
La spazzatura trabocca o si sporca nel posto sbagliato. Possono attirare le mosche e sono una fonte di agenti patogeni;
Cibo crudo accanto a cibo cotto o utilizzare gli stessi utensili per entrambi;
Alimenti con una data di utilizzo scaduta;
Nel cibo ci sono capelli, insetti o altre cose che non possono avere intrinsecamente;
Il cibo non è ben cotto.
La conoscenza dei problemi di sicurezza alimentare durante la gravidanza è essenziale. Si spera che l'articolo ti aiuti a prevenire più facilmente l'intossicazione alimentare e ad avere una gravidanza sana e sicura!
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