Sebbene il latte di soia sia di origine vegetale, il suo contenuto nutrizionale è simile al latte vaccino. Il latte di soia non è solo un buon sostituto del latte vaccino, ma fa anche bene.
Cos'è l'intolleranza al lattosio?
I bambini intolleranti al lattosio non sono in grado di digerire il lattosio, uno zucchero presente nel latte vaccino. L'intestino tenue produce un enzima digestivo chiamato lattasi. La lattasi scompone il lattosio, il lattosio è costituito da due molecole chiamate glucosio e galattosio che si legano insieme che il tuo corpo può quindi assorbire e trasformare in energia.
I bambini intolleranti al lattosio non producono abbastanza lattasi, quindi quando consumano cibi contenenti lattosio, il lattosio rimane non digerito fino a quando non viene passato nell'intestino crasso. Quindi inizia a fermentare all'interno del colon. Ciò può causare sintomi gastrointestinali tra cui flatulenza, dolore addominale, nausea e diarrea.
I bambini con intolleranza al lattosio a volte possono mangiare piccole quantità di lattosio, ma dipende dalla gravità della loro carenza di lattasi. Il modo migliore per i bambini con intolleranza al lattosio è evitare i latticini. Tuttavia, così facendo, i genitori possono trascurare importanti nutrienti presenti nel latte come il calcio. Il calcio è particolarmente importante per i bambini quando sono in crescita e ha bisogno di calcio per ossa forti.
Il latte di soia è molto buono per il sistema digestivo del bambino
Richiede calcio nel latte, ma non può bere latte. Cosa farai? Un'ottima soluzione è il latte di soia. La maggior parte dei latti di soia sono fortificati con calcio e sono anche ricchi di altre importanti vitamine per la crescita dei bambini.
Il latte di soia è prodotto con semi di soia messi a bagno, macinati e mescolati con acqua. Una volta che i semi di soia non provengono da una fonte animale, non c'è colesterolo e pochissimi grassi. Sebbene il latte di soia sia di origine vegetale, il suo contenuto nutrizionale è simile al latte vaccino. Sono simili in proteine, vitamine A, D, riboflavina e B12 al latte vaccino. Il latte di soia non è solo un buon sostituto del latte vaccino, ma fa anche bene.
Il latte di soia ha molti benefici per la salute dei bambini e delle famiglie, tra cui l'abbassamento del colesterolo, la protezione dall'osteoporosi e alcuni tipi di cancro. Passare al latte di soia è facile. La maggior parte dei bambini ama il sapore del latte di soia. Puoi iniziare aggiungendo aroma di vaniglia o aggiungendo cioccolato al latte o bevendo latte con cereali. Puoi anche preparare frullati di latte di soia, congelarlo, servire con cioccolata calda o persino cucinarlo.
Un altro consiglio per passare al latte di soia
Come con qualsiasi nuovo alimento, tuo figlio potrebbe aver bisogno di provare a bere latte di soia alcune volte prima di decidere di cambiarlo completamente.
Prova il latte di soia misto con le cose che piacciono al tuo bambino. Ad esempio, se al tuo bambino piacciono le banane, prova a preparare un frullato di banana con latte di soia.
Dai al tuo bambino il diritto di scegliere. Porta il tuo bambino a comprare il latte con te, mostragli tutti i tipi di latte di soia e lascia che scelga quello che vuole provare.
Sii positivo se a tuo figlio non piace. Perché alcuni bambini saranno felici di continuare a bere latte, ma altri bambini hanno problemi quando il cibo è limitato dalla loro dieta.
L'intera famiglia dovrebbe bere latte di soia con il bambino.
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