10 modi in cui la chia è un superfood

La chia è uno degli alimenti più nutrienti al mondo. Non solo è eccezionalmente ricco di nutrienti essenziali come proteine ​​e fibre, ma la chia giova alla tua salute fornendoti le vitamine, i minerali e gli antiossidanti necessari per una buona salute. I semi di chia hanno molto di cui vantarsi, tra cui la loro facilità d'uso, la lunga durata e molte altre proprietà che lo rendono un vero superalimento.

La chia è un'ottima fonte vegetale di acidi grassi Omega-3

Le persone di tutto il mondo stanno diventando più consapevoli del fatto che hanno bisogno di acidi grassi omega-3 per far funzionare bene il cervello, per pompare forte il cuore e altro ancora. Quando si tratta di piante, la chia è una delle migliori fonti di omega-3.

Inoltre, poiché la chia è una risorsa rinnovabile, una pianta che può essere coltivata, raccolta e ripiantata, puoi essere certo che non stai diminuendo le scorte mondiali di pesce per ottenere la tua dose di omega-3.

La chia è una proteina completa

I semi di chia sono una fonte di proteine ​​di alta qualità di cui il tuo corpo ha bisogno per costruire e sostituire le cellule del corpo. La proteina della chia contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, il che la rende una proteina completa. Questo è il motivo per cui la chia è particolarmente fantastica per vegani e vegetariani: trovare una fonte di proteine ​​complete nel regno vegetale è difficile.

Chia ha sia fibre solubili che insolubili

La chia è ricca di fibre, ma ciò che dà alla chia il vantaggio è che ha sia fibre solubili che insolubili. La fibra solubile si mescola con l'acqua, gonfiandosi per farti sentire più pieno più a lungo. Inoltre rallenta la digestione e aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e ad abbassare i livelli di colesterolo. La fibra insolubile non si mescola con l'acqua; fornisce massa nella dieta, aiutandoti a mantenerti regolare e prevenire la stitichezza.

Entrambi i tipi di fibra sono essenziali per una dieta equilibrata.

Chia è senza glutine

Molti alimenti senza glutine contengono additivi malsani, minando i tuoi sforzi per scegliere prodotti sani e privi di glutine. Con la chia, ottieni un alimento naturalmente senza glutine senza i cattivi additivi. Ciò significa che puoi scegliere la chia ricca di nutrienti essenziali riducendo al contempo gli alimenti senza glutine trasformati.

La chia assorbe i liquidi

I semi di chia sono idrofili, il che significa che se mescolati con acqua o altri liquidi, i semi assorbono il liquido e si gonfiano fino a dieci volte la loro dimensione. Questo ti aiuta a sentirti più sazio più a lungo, aiutandoti a mangiare di meno e a mantenere un peso sano. Forma anche una barriera fisica, rallentando l'assorbimento dei carboidrati da parte del corpo, che aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

Questo offre alle persone che hanno il diabete un modo naturale per aiutare a gestire la glicemia.

Il tuo corpo può assorbire facilmente i nutrienti della chia

I gusci dei semi di chia sono molto morbidi, quindi quando mangi un seme di chia intero, il tuo corpo rompe rapidamente il guscio e assorbe facilmente tutti i nutrienti contenuti all'interno del guscio. Questo è molto diverso da altri semi ricchi di omega-3, come i semi di lino.

I semi di lino hanno gusci molto duri; quando li mangi interi, il tuo corpo non può abbattere i gusci, quindi l'intero seme, con i preziosi omega-3 e altri nutrienti contenuti al suo interno, passa attraverso il corpo senza essere digerito.

Affinché il tuo corpo possa ottenere i benefici dai nutrienti contenuti nel lino, i semi devono essere scomposti manualmente prima di essere mangiati, quindi devi macinare tutti i semi di lino o acquistare semi già macinati in modo che il tuo corpo possa assorbire i nutrienti. Ecco perché la chia è così fantastica! Non è necessario macinarli: il tuo corpo può assorbire facilmente i nutrienti essenziali all'interno del guscio morbido della chia.

La chia aiuta a proteggere il tuo cuore

La chia non solo aiuta a ridurre la pressione sanguigna, ma ha dimostrato di ridurre il colesterolo a causa delle sue alte concentrazioni di omega-3. Chia ha abbastanza acido alfa-linolenico (ALA) per aiutare a mantenere normali livelli di colesterolo nel sangue, oltre a contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Chia è facile da usare

Il gusto sottile dei semi di chia significa che puoi aggiungerlo a tutti i tuoi cibi preferiti senza alterare il gusto, il che lo rende facile da usare nei pasti e negli spuntini di tutti i giorni. Non hai bisogno di cucinare i semi di chia - infatti, sono meglio mangiati crudi - quindi non c'è tempo di preparazione. Basta aggiungere alcuni semi ai tuoi cibi per beneficiare di tutto ciò che la chia ha da offrire.

I semi di chia hanno una durata di conservazione fino a cinque anni dal raccolto e possono essere conservati a temperatura ambiente, senza particolari requisiti di conservazione. Questo li rende convenienti da conservare per lunghi periodi di tempo. Puoi semplicemente aprire un sacchetto di chia, lasciarlo sul tavolo della cucina e aggiungerlo a tutto: non potrebbe essere più facile!

La chia è ricca di antiossidanti

Una delle proprietà uniche che rendono i semi di chia un superalimento è il fatto che la chia è così ricca di antiossidanti naturali. Questi antiossidanti aiutano a ridurre lo stress ossidativo e aiutano a prevenire l'insorgenza di comuni malattie degenerative. Le persone hanno bisogno di aumentare la quantità di antiossidanti nella loro dieta e la chia può farlo con il suo alto livello di antiossidanti presenti in natura.

È ricco di magnesio, selenio e zinco

La chia è ricca di zinco, che aiuta il sistema immunitario e il sistema nervoso a funzionare bene. Il magnesio è necessario per quasi tutte le funzioni del corpo e si trova anche in quantità elevate nei semi di chia. Viene trovato il selenio, noto per il suo ruolo nella tiroide e nella funzione immunitaria, hai indovinato! — in chia.

Tutti e tre questi nutrienti sono necessari per una buona salute e la chia è un modo fantastico per inserirli nella dieta.