10 suggerimenti per seguire DASH con un budget

Mangiare sano non deve essere costoso. Questo articolo condivide dieci semplici consigli per farti mangiare il modo DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet) senza esaurire il tuo conto in banca.

© Rawpixel.com / Shutterstock.com

Pianifica pasti e spuntini per la settimana

Decidi quali ricette realizzare in base ai prodotti della tua dispensa e del congelatore. Quindi prepara la tua lista della spesa controllando le offerte speciali e i coupon del negozio e facendo un elenco di tutti gli articoli che intendi acquistare.

Usa le tue carte fedeltà del negozio di alimentari per premi extra. Inoltre, mangia prima di fare acquisti per evitare di acquistare cibi che non sono nella tua lista.

Includi frutta e verdura in scatola e surgelate

Le verdure in scatola sono spesso più ricche di sodio, ma sono economiche e convenienti. Il loro risciacquo può ridurre il contenuto di sodio totale, oppure puoi scegliere varietà a ridotto contenuto di sodio. La frutta in scatola è tanto nutriente quanto fresca. Anche frutta e verdura surgelate sono convenienti e convenienti.

Evita le confezioni congelate con salse e leggi le etichette per l'aggiunta di grassi saturi e sodio. Evita la frutta sciroppata in scatola; optare invece per la frutta in scatola nel suo stesso succo.

Acquista in blocco

Acquista all'ingrosso, soprattutto quando i negozi hanno promozioni. Alimenti come carne, pasta, riso e cibi in scatola sono facili da immagazzinare perché durano a lungo nel congelatore o nella dispensa. Se sono in saldo, acquista quanto ti puoi permettere e conservali fino alla prossima grande vendita.

Acquista un lato di manzo o un pacchetto famiglia al supermercato o al mercato della carne. Quando arrivi a casa, dividilo in due o quattro porzioni e congelalo in sacchetti richiudibili. In questo modo avrai carne di qualità migliore che ti durerà a lungo. Puoi anche acquistare pane integrale in vendita e congelarne alcuni per un uso successivo. Si conservano fino a tre mesi in freezer.

Considera anche lo shopping nei discount. Alcuni negozi offrono sconti importanti e molti hanno i propri marchi di negozi. La maggior parte delle volte ottieni un prodotto di pari qualità per molto meno.

Seleziona i prodotti di stagione e conservali correttamente

Non solo i prodotti di stagione sono più facilmente disponibili, ma hanno anche un sapore migliore ed è più economico. Compra della frutta che ha ancora bisogno di tempo per maturare se non prevedi di usarla subito. Assicurati di conservare correttamente frutta e verdura per evitare sprechi. Articoli come uva, bacche e ciliegie devono essere conservati in frigorifero e lavati quando sono pronti per essere mangiati.

Se hai spazio nel congelatore, acquista prodotti extra di stagione e congelane alcuni in modo da averli a portata di mano nei mesi fuori stagione. Le bacche, ad esempio, sono super facili da congelare. Basta sciacquare, lasciare asciugare, quindi riporre in sacchetti freezer con cerniera (questi sono utili per un dolcetto congelato o per frullati allo yogurt).

Acquista i marchi del negozio

L'acquisto di articoli di marca del negozio può farti risparmiare un bel po' di soldi senza sacrificare importanti nutrienti. Quando si confrontano diverse marche di verdure in scatola o ricotta, ad esempio, è probabile che la marca del negozio sia più economica a parità di qualità.

Salta i cibi pronti

I cibi pronti (pensa a frutta e verdura pretagliate, petto di pollo fresco affettato, kebab precotti) possono davvero fare i conti con il registratore di cassa. Alcuni possono anche essere molto ricchi di sodio (pensa alle cene surgelate e ai pasti in scatola). Preparare gli articoli da soli fa inevitabilmente risparmiare denaro e di solito è più salutare. A volte vale la pena risparmiare tempo, ma paghi di più per una maggiore preparazione.

Acquista cibo dagli agricoltori locali

I prodotti della migliore qualità provengono dai tuoi agricoltori locali perché il cibo non deve viaggiare molto lontano per arrivare alla tua tavola. Scopri le CSA (agricoltura supportata dalla comunità) nella tua zona, acquista il raccolto di un agricoltore per la stagione o visita un vicino mercato agricolo.

Coltiva le tue verdure ed erbe aromatiche

Sia in un appezzamento nel tuo cortile, in un vaso nel tuo patio o in un orto comunitario, puoi coltivare prodotti freschi, saporiti e poco costosi per i tuoi pasti. Erbe fresche, pomodori, spinaci, insalata, cipolle e peperoni sono i più facili da coltivare per il giardiniere alle prime armi. Puoi persino coltivare erbe aromatiche in un vaso sul bancone della cucina.

Cucinare a casa

Mangiare fuori può essere costoso. Risparmia denaro cucinando i pasti a casa. Prepara lotti più grandi di alcuni prodotti alimentari (come piatti a base di cereali o zuppe di verdure) e congelane alcuni per un uso successivo in contenitori individuali. Inoltre, prova a incorporare gli avanzi nei tuoi pasti. Cucina un pasto (o ingredienti come lenticchie o verdure arrosto) una volta e usalo in vari modi per alcuni giorni.

Vai senza carne una volta alla settimana

L'acquisto di carne, pollame e pesce per ogni giorno della settimana fa la differenza. Prova a mangiare più proteine ​​vegetali (fagioli, piselli e lenticchie) con verdure, uova e burro di arachidi. Questi articoli a basso costo hanno una lunga durata e sono disponibili tutto l'anno. Poiché DASH include complessivamente piccole porzioni di carne magra, puoi allungare una porzione da 4 once di manzo, maiale o pollame magro per creare porzioni per quattro persone.