La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
7 ottimi blog sul vino
Se hai sete di conoscenza del vino, puoi passare ore e ore a cercare il vino sui siti Internet. La maggior parte delle cantine e degli importatori di vino ha siti web, così come i tabelloni promozionali dei principali paesi produttori di vino e regioni vinicole, e questi siti possono essere utili. Ma i siti Web e i blog di terze parti forniscono informazioni più libere. Ecco alcuni ottimi posti per leggere o chattare sul vino online. (Se non diversamente specificato, i siti hanno libero accesso.)
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Wine Review Online : Robert Whitley, scrittore di vini con sede a San Diego e conduttore di programmi radiofonici sul vino, è l'editore di questa newsletter settimanale, curata dallo scrittore Michael Franz. I contributori includono un gruppo molto esperto di scrittori di vino provenienti da tutti gli Stati Uniti. Gli articoli del sito sono gratuiti.
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Jancis Robinson.com : questo sito contiene articoli e commenti del più importante giornalista enologico inglese e di scrittori che contribuiscono regolarmente, oltre a chat board vivaci e attive con partecipazione internazionale. Gli abbonati ottengono l'accesso alle pagine viola del sito, dove possono persino cercare l'autorevole Oxford Wine Companion di Robinson .
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Wine Anorak : una rivista online dello scrittore Jamie Goode con un sapore decisamente britannico. Forte nelle informazioni tecniche sul vino.
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Vinografia : il blog sul vino di Alder Yarrow è stato uno dei primi a guadagnare fama, e comprensibilmente, perché è uno dei blog meglio scritti e autorevoli in circolazione.
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Dr.Vino : Tyler Coleman si è affermato come il poliziotto del vino. Insegue senza paura le persone nel settore del vino che fanno affermazioni dubbie. Non ha paura di affrontare nessuno, Coleman ha sicuramente il polso del mondo del vino nelle sue mani.
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1WineDude : Joe Roberts, tizio del vino, ha un blog divertente, alla moda e ben informato con molti scoop divertenti sul business del vino. Particolarmente rilevante per gli amanti del vino nuovi e giovani.
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The Feiring Line : Alice Feiring è un'altra giornalista enologica che affronterà chiunque o qualsiasi argomento sul vino nel suo blog, non importa quanto controverso. È una particolare sostenitrice del vino naturale.
Produzione di birra messicana
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