9 cibi paleo per soddisfare il tuo palato

Preoccupato che mangiare in stile Paleo possa diventare noioso? Nessun problema! I cibi paleo sono pieni di consistenza e sapore - e questi nove preferiti primordiali sono carichi di cose buone: vitamine, minerali e antiossidanti; proteine ​​paleo-approvate; carboidrati perfettamente puliti; e grassi sani. Inoltre, questi alimenti saporiti hanno la Nutr i ent densità (un sacco di nutrienti rispetto ai loro calorie) per dare al vostro corpo il nutrimento profondo che desidera ardentemente.

1Fiocchi di cocco biologici, non zuccherati

I fiocchi di cocco sono un alimento base del Paleo. La cosa fantastica è che sono un grasso super-buono per te. Sono deliziosi da soli o mescolati con delle noci e un po' di cioccolato fondente. Cospargere i fiocchi di cocco sopra il cibo per un sapore ricco e una certa consistenza, in particolare i piatti dolci come la frutta (mango e ananas sono i migliori).

Il cocco è un ottimo gomma per cancellare le rughe. Ha proprietà che guariscono l'intestino e quando il tuo intestino è sano, la tua pelle diventa radiosa. È meglio di qualsiasi crema cosmetica che puoi acquistare in un barattolo.

2Farina di mandorle e cocco

Per creare ricette approvate dal Paleo per prodotti da forno, prodotti tipo muesli e persino rivestimenti impanati, sostituire le farine e i cereali tradizionali con farine di mandorle e cocco. In questo modo, eviterai la sensazione che ho ingoiato-una-palla da bowling che quei grani possono causare. Solo perché queste farine rendono le tue prelibatezze approvate dal Paleo, tuttavia, non ti dà la licenza di caricare regolarmente biscotti e simili. Il tuo modello Paleo di proteine, carboidrati e grassi sani dovrebbe essere ancora la regola, con i trattamenti Paleo come eccezione.

3Latte di cocco intero biologico

Il latte di cocco è la carne di una noce di cocco grattugiata e spremuta per produrre un prodotto lattiginoso. È perfetto per sostituire latte, yogurt e panna nella tua dieta Paleo. È ottimo in piatti speciali come curry, salse cremose o zuppe. Montane un po' per creare una deliziosa panna montata da mettere sulla frutta. Aggiungi il latte di cocco ai frullati o spruzzalo sui frutti di bosco per le prelibatezze Paleo che i bambini adorano.

Suggerimento: acquista latte di cocco biologico e intero. Il materiale biologico è più sano e il grasso intero sembra funzionare meglio nelle ricette. Controlla sempre le etichette ed evita le marche con solfiti o zucchero. Il latte di cocco intero viene sempre venduto in lattine. Con le lattine, devi stare attento al BPA (bisfenolo A), che è una sostanza chimica utilizzata nei beni di consumo che è stata collegata ad alcune cose piuttosto brutte come il cancro, l'infertilità, il diabete e le malattie cardiache.

4Pancetta biologica allevata al pascolo

Non c'è niente come il sapore o lo scricchiolio di un pezzo di pancetta. Il bacon appare in così tanti piatti Paleo - zuppe, stufati, insalate, involtini, antipasti di pesce, lo chiami - e può anche essere immerso nel cioccolato per una sorpresa.

Ecco cosa devi tenere a mente sulla pancetta: deve provenire da una fonte di qualità. Prendi la tua pancetta da un animale allevato al pascolo e assicurati che la pancetta contenga pochissimi altri ingredienti (niente nitrati/nitriti, mais, grano o conservanti non naturali). Ancora meglio, scegli la pancetta che non contiene zucchero.

5Uova biologiche, senza gabbia

Le uova sono un alimento base del Paleo che ti fornisce proteine ​​flash (un'opzione proteica rapida). Le uova sono super versatili e dal punto di vista nutrizionale sono il cibo perfetto. Sono pieni di vitamine, inclusa la biotina, e minerali come la colina, che aiuta a spostare il colesterolo attraverso il corpo.

Ricorda: se hai una condizione autoimmune come eczema, psoriasi, asma, lupus, sclerosi multipla, morbo di Crohn o diabete di tipo 1, le uova possono irritare l'intestino e creare una sensibilità. Se stai riscontrando sintomi o riacutizzazioni di queste condizioni, prova a omettere le uova finché non guarisci il tuo intestino mangiando prima altri cibi Paleo nutrienti.

6Organi

Prima di dire "Che schifo, frattaglie", considera questo: Paleo significa ottenere la nutrizione più profonda nel tuo corpo nel modo più naturale. Le carni di organi sono ricche di proteine, vitamine e sostanze nutritive; fegato, reni, cuore e persino la lingua possono fornirti una profonda esplosione di nutrizione seria.

Ricorda: le carni di organi sono una scelta economica, ma ottenerle da un animale allevato al pascolo o, per lo meno, nutrito biologicamente e privo di antibiotici è essenziale. Gli organi sono ciò che filtrano i pesticidi dal corpo dell'animale e possono essere piuttosto tossici se li prendi da una fonte convenzionale.

7 Brodi d'ossa

Il brodo di ossa è un superalimento con gli steroidi. Guarisce sia problemi acuti come malattie infettive che aiuti nel trattamento di problemi cronici come cancro, diabete, ulcera peptica e altro ancora.

Alcune persone si preoccupano di assumere abbastanza calcio quando vanno Paleo perché stanno abbandonando i latticini. Il brodo di ossa, tuttavia, ti dà una dimensione completamente nuova di calcio. Ottieni calcio più un sacco di minerali. Le ossa forniscono anche collagene ultra cicatrizzante.

Suggerimento: prima di aggiungere liquidi, rosolare le ossa della zuppa in una padella o in un forno caldo per aumentare il sapore. Se lo desideri, aggiungi un po' di bietola, cavolo riccio, cavolo riccio o spinaci, anch'essi ricchi di calcio, per preparare un pasto ricco di calcio e piacevole all'intestino.

8Patate dolci

Quando hai bisogno di carboidrati densi, le patate dolci sono un posto così comodo dove andare; hanno sempre un ottimo sapore. Puoi tagliarli a cubetti in un po' di manzo o uova strapazzate, trasformarli in una zuppa o mangiarli da soli con un po' di burro nutrito con erba o burro chiarificato. Sono anche abbastanza dolci da essere un regalo. Allora perché le patate dolci vanno bene ma non le patate bianche? Entrambi hanno sostanze nutritive, ma la buccia delle patate bianche contiene una quantità maggiore di antinutrienti, che possono creare scompiglio nell'intestino e sottrarre nutrienti al corpo.

9Verdure di mare

La comunità Paleo ha abbracciato le alghe (come alghe e alghe), probabilmente perché hanno tonnellate di vitamine, acidi grassi essenziali e altri antiossidanti naturali. Sono particolarmente carichi di minerali, da cui dipende ogni struttura e funzione del corpo per funzionare correttamente. In particolare, le alghe contengono iodio, un minerale traccia essenziale per una sana funzione tiroidea.

Le verdure di mare hanno un sapore salato perché contengono un equilibrio di sodio e minerali del mare, quindi sono un ottimo sostituto degli snack salati. Puoi anche usarli nei piatti e come guarnizione. Le alghe arrostite, o nori, sono disponibili in pezzi delle dimensioni di uno spuntino (mostrato) e quadrati più grandi per fare il sushi.