Affrontare la sfida di nove giorni: trovare i fattori scatenanti del reflusso acido

Non vuoi che tu debba rinunciare ai cibi che ti piacciono se non ti causano problemi. E allo stesso modo, vuoi sapere quali cibi ti causano problemi in modo da poterli evitare. Accetta questa sfida di nove giorni per scoprire quali cibi ti danno fastidio e quali no.

Tagliare o eliminare i cibi preferiti può essere difficile. Alcuni cibi creano dipendenza e se uno di questi alimenti crea dipendenza colpisce la tua fantasia, potresti provare ansia di dirgli addio. O forse non saprai nemmeno di essere dipendente da quel cibo finché non cercherai di liberartene.

Prima di iniziare la sfida, annota come ti senti per sei giorni interi. Ecco alcune domande da porsi:

• Quante volte hai avuto reflusso acido in questi sei giorni?

• Quanto è stato grave il tuo reflusso acido ogni volta che l'hai avuto? Per ogni episodio degli ultimi sei giorni, valuta il reflusso come uno dei seguenti:

  • 5: Il peggio che tu abbia mai avuto

  • 4: Abbastanza male

  • 3: Nella media per me

  • 2: Non così male come al solito

  • 1: Non è affatto un grosso problema - appena percettibile

• Nel complesso, come ti sei sentito ciascuno di questi sei giorni? Trova un numero per ogni giorno:

  • 1: Ottimo

  • 2: Buono

  • 3: giusto

  • 4: Cattivo

Somma i tuoi numeri per tutti e sei i giorni. Questo è il numero che confronterai con quello che accumulerai nella prossima sfida di nove giorni. Più alto è il numero, peggiore è il tuo reflusso.

Giorni 1-3: Eliminare i possibili colpevoli

I primi tre giorni richiedono di sbarazzarsi di alcune cose che potrebbero piacerti davvero. Ricorda: se scopri che quei cibi o quelle bevande non ti danno fastidio quando li reintroduci (più avanti nella prova), puoi ancora averli!

Ecco gli alimenti da tagliare i primi tre giorni:

• Alcol

• Caffeina

• Cibi in scatola

• Cioccolato

• agrumi

• Mirtilli

• menta

• Aglio crudo

• Cipolla cruda

• carne rossa

• Pomodori

Elimina anche queste spezie:

• Pepe nero

• peperoncino di Cayenna

• chili

• Curry

• Mostarda

• Noce moscata

E, mi dispiace, ma l'elenco non finisce qui. Dovrai anche ritagliare:

• Bevande gassate

• Pasti complicati con molti ingredienti acidi (secondo alcuni nutrizionisti)

• Cibi fritti

• Cibi piccanti

• Grasso in eccesso (come burro, oli in eccesso e pelli di pollo)

• pasti abbondanti

Tutta questa sfida, non mangiare fino al punto di essere molto pieno. Mangia finché non sei soddisfatto e poi fermati. Mangiare troppo cibo in una volta è un grande innesco del reflusso acido.

E dovrai anche eliminare l'acqua e l'aria. Stavo solo scherzando! In realtà, queste liste sono tutto ciò che devi ritagliare. Ed è solo per un po', quindi non preoccuparti!

Il cibo che potresti essere più preoccupato di eliminare è la carne rossa, a meno che tu non sia vegetariano. Se sei preoccupato di eliminare la carne rossa, taglia semplicemente le parti grasse di carne rossa, come gli hamburger che sfrigolano nel grasso, e prendi invece versioni molto magre. Le proteine ​​magre, come pollo e frutti di mare, svuotano lo stomaco molto più velocemente in modo da non innescare il reflusso acido come potrebbe fare un hamburger o una grande porzione di pancetta.

Giorni 4–6: Monitoraggio di come ti senti

Ok, hai tagliato un sacco di cibi. È stato solo per tre giorni, ma potrebbe essere stato comunque impegnativo. Ora è il momento di tenere lontani quei cibi un po' più a lungo (solo altri tre giorni).

Registra come ti senti ogni giorno. Poniti le stesse domande che ti sei posto nel periodo di pre-sfida di sei giorni:

• Quante volte hai avuto reflusso acido in questi sei giorni?

• Quanto è stato grave il tuo reflusso acido ogni volta che l'hai avuto? Per ogni episodio degli ultimi sei giorni, valuta il reflusso come uno dei seguenti:

  • 5: Il peggio che tu abbia mai avuto

  • 4: Abbastanza male

  • 3: Nella media per me

  • 2: Non così male come al solito

  • 1: Non è affatto un grosso problema - appena percettibile

• Nel complesso, come ti sei sentito ciascuno di questi sei giorni? Trova un numero per ogni giorno:

  • 1: Ottimo

  • 2: Buono

  • 3: giusto

  • 4: Cattivo

Somma i tuoi numeri per tutti e sei i giorni, per ogni categoria. Confrontalo con il tuo numero del periodo di pre-sfida di sei giorni. Più alto è il numero, peggiore è il tuo reflusso e peggio ti senti in generale. Se i tuoi numeri sono migliorati, la dieta potrebbe funzionare molto bene per te.

Giorni 7-9: Reintroduzione degli alimenti

Ora, questa è la parte divertente! I cibi che ti sono mancati di più possono tornare nella tua vita a questo punto. Non impazzire, però. Ad esempio, potrebbe non essere una buona idea andare a un festival di salsa e visitare ogni bancarella se pomodoro, aglio e cipolla risultano essere tre dei tuoi fattori scatenanti.

Fai un elenco dei possibili cibi scatenanti che ti sono mancati di più e poi provali ciascuno durante questo periodo di tre giorni. Cerca di averne solo uno al giorno, in modo che sia più chiaro quali, se ce ne sono, sono i colpevoli se il tuo reflusso si ripresenta.

Se hai più di tre cibi scatenanti che ti sono mancati moltissimo, estendi questa parte della prova per tutto il tempo necessario fino a quando non identifichi quali alimenti ti danno fastidio e quali no.