La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Aggiungere caffè e tè al tuo piano alimentare per diabetici
Caffè e tè possono essere meglio conosciuti per fornire la caffeina stimolante, ma stanno crescendo le prove a sostegno di significativi benefici per la salute per entrambi. Per quanto riguarda la caffeina, il caffè prende il premio, offrendo da due a cinque volte di più per tazza. Questa è una buona notizia per le teste assonnate, ma la maggior parte dei benefici per la salute del caffè e del tè non sembrano correlati alla caffeina.
E la caffeina non è ben tollerata da alcune persone. Il caffè, tra l'altro, è più popolare del tè negli Stati Uniti di circa 2,5-1 galloni consumati ogni anno, ma in tutto il mondo il tè è al secondo posto come bevanda, dietro solo all'acqua.
Sia il caffè che il tè sembrano ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e, sebbene l'effetto sia spesso attribuito agli antiossidanti contenuti in entrambi, i meccanismi reali non sono chiari. Ricerche recenti mostrano una diminuzione del rischio di ictus sia per i bevitori di caffè che di tè. Il consumo di caffè ha un'associazione abbastanza chiara con un rischio ridotto di demenza e morbo di Parkinson.
E gli studi che coinvolgono centinaia di migliaia di soggetti mostrano che il consumo eccessivo di caffè può ridurre il rischio di diabete di oltre il 30%. Una revisione degli integratori per la perdita di peso ha scoperto che solo il tè verde ha fornito un vero vantaggio per la gestione del peso.
Tutto sommato, i dati sulla salute su caffè e tè sembrano solidi ed entrambi possono essere raccomandati come coerenti con un'efficace gestione del diabete. Come l'alcol, tuttavia, le insidie possono essere negli ingredienti aggiunti. Zucchero e creme possono aggiungere calorie, grassi e carboidrati, e caffè speciali o bevande al tè possono prendere un morso significativo dal tuo budget giornaliero di calorie e carboidrati.
Un grande frappuccino al cioccolato bianco e moka pesa 440 calorie, 16 grammi di grassi totali, con 69 grammi di carboidrati se fatto con latte intero - un latte al tè verde ha 390 calorie, 7 grammi di grassi e 57 grammi di carboidrati.
Produzione di birra messicana
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