Antipasti facili e veloci per il tuo raduno di Natale

Gli antipasti sono un must per le feste e i pasti delle vacanze. Molti antipasti natalizi richiedono molto tempo e lavoro da preparare, ma il seguente elenco di idee per antipasti natalizi offre selezioni che fanno risparmiare tempo. Puoi partecipare alla tua festa di Natale se servi questi finger food economici:

• Alcuni supermercati hanno olive bar dove puoi mescolare e abbinare diversi tipi di olive a un prezzo ragionevole per libbra; controlla nella sezione gastronomia. Anche se devi andare in un negozio specializzato per trovarli, può valere il viaggio. Tutto quello che devi fare quando torni a casa è metterli in una ciotola per servire. Mettili in una bella ciotola - il vetro è bello - insieme a una piccola ciotola vuota per le fosse. Prova alcune varietà insolite per stuzzicare l'interesse e il palato di tutti alla tua prossima festa di Natale.

• Nella stessa parte del supermercato dove trovi le olive o nel reparto formaggi, cerca delle bocconcini di mozzarella fresca, chiamati bocconcini. Portateli a casa, spolverizzate con fiocchi di peperoncino e olio extravergine di oliva, e presentateli in una ciotola insieme agli stuzzicadenti. Potrebbe essere necessario recarsi in un negozio specializzato per questi, ma se hai qualche altra cosa da comprare, vale la pena prenderne qualcuna da tenere in giro durante le vacanze.

• Le noci sono l'antipasto di Natale perfetto, perché sono facili da trovare, senza alcuna preparazione. Acquista una grande quantità di un tipo di dado da presentare in un display opulento. Prova un'enorme ciotola di pistacchi naturali (al contrario di quelli colorati con colorante rosso) offerti con una piccola ciotola per i gusci, o una ciotola di anacardi belli, grandi e interi, salati o non salati. Anche le noci pecan intere fanno una dichiarazione.

  I pistacchi rossi possono adattarsi ai colori della stagione, ma macchiano la punta delle dita e le labbra e non è necessario ingerire coloranti alimentari extra.

• Acquista un'insalata di pollo di buona qualità dalla gastronomia (cerca pezzi di pollo fresco, non solo poltiglia). Condire a piacere a casa con erbe aromatiche come dragoncello o prezzemolo fresco. Prendete del pane bianco o integrale e ritagliate dei dischi con un tagliabiscotti. Metti i tondi di pane su una teglia e tostali in un forno a 350 gradi fino a quando non diventano leggermente dorati. Metti una piccola pallina di insalata di pollo su ogni tondo di pane e magari un rametto di erbe sopra.

• Acquista un paté rustico liscio e uno ruvido. Acquista un piccolo contenitore di cornichon sottaceti; questi sono sottaceti minuscoli e molto aspri che di solito si trovano ovunque si venda il paté. Disporre il paté su un piatto da portata con pane francese fresco a fette insieme a una piccola ciotola di cornichon.

• Acquista salmone affumicato a fette, pane di segale, burro non salato e aneto fresco. Tagliare il pane in piccoli rettangoli, senza crosta. Spalmare con burro ammorbidito e guarnire con una fetta di salmone e un rametto di aneto. Servire subito.