Questo semplice dessert di arance al vino di prugne è facile, bello e rinfrescante. Il vino di prugne si abbina meravigliosamente alle arance e puoi preparare questo dessert fino a un giorno prima di servirlo.
Tempo di preparazione: 15 minuti, più 30 minuti per marinare gli spicchi d'arancia
Resa: 4 porzioni
4 grandi arance navel
1 o 2 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di vino di prugne
4 rametti di menta
Sciacquare e asciugare le arance.
Sbucciare una delle arance.
Sbucciare le arance con un coltello affilato.
Non lasciare sul frutto la parte bianca, che è amara.
Tagliare le arance a spicchi, tra le loro membrane.
Tenerli sopra una ciotola mentre li affettate per raccogliere i succhi.
Immergi i segmenti nel succo.
Spremere il succo rimasto dalle membrane delle arance.
Assaggia il succo nella ciotola e aggiungi lo zucchero, se lo desideri.
Versare il vino di prugne sulle arance.
Fateli marinare per 30 minuti circa in frigorifero per ammorbidire i sapori.
Servire le arance nel succo di vino di prugne, guarnite con scorza d'arancia e foglioline di menta in 4 coppette individuali.
Per porzione: Calorie 191 (Dal grasso 4); Grassi 0g (Saturi 0g); Colesterolo 0mg; Sodio 1 mg; Carboidrati 35g (Fibra alimentare 5g); Proteine 2g.
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