Bere birra in Irlanda

Ironia della sorte, sebbene ben nota sia per la sua meravigliosa cultura dei pub (i racconti! la musica!) sia per i produttori di birra di successo internazionale Guinness, Murphy e Beamish, l'Irlanda non ha molti birrifici, musei o festival, ma ha molti pub — pub meravigliosi.

Dry Stout è la birra nazionale e i marchi principali mostrano una gamma di secchezza. Tuttavia, non pensare di non poter trovare altre gustose birre e lager o che l'Irlanda non valga il viaggio, perché puoi ed è così.

Birra Guinness

Quando Arthur Guinness avviò la sua fabbrica di birra nel 1759, non avrebbe mai potuto prevedere i risultati dei suoi sforzi. La sua birra, la venerabile Guinness Stout, sarebbe diventata la bevanda nazionale d'Irlanda (anche se alcuni potrebbero obiettare a favore del Jameson's Whisky).

La Guinness Brewery ha celebrato il suo 250° anniversario nel 2009. Oltre ad essere la bevanda nazionale dell'Irlanda, la Guinness viene prodotta anche in più di 40 paesi in tutto il mondo. Si stima che ogni giorno vengano consumate circa 10 milioni di pinte di Guinness Stout.

Anche se la Guinness potrebbe essere molto buona per te (secondo un popolare slogan della Guinness, comunque), non è intrinsecamente migliore delle altre Dry Stout che si trovano sull'Isola di Smeraldo. Sia Murphy's (fondato nel 1792) che Beamish (fondato nel 1883) provengono dalla contea di Cork e possono accompagnare ugualmente bene carne in scatola e cavolo.

Birre Rosse Irlandesi

Un altro stile di birra è attribuito all'Irlanda, anche se in realtà sta perdendo popolarità. Le Red Ale, come vennero chiamate, sono birre a base di malto che erano tipicamente di colore rame intenso. Il marchio esportato più famoso d'Irlanda, George Killian Lett, ha il merito di aver reso popolare l'ondata di birre rosse negli Stati Uniti negli anni '80 e '90.

La Coors Brewing Company ha acquisito i diritti della Ruby Ale di George Killian e l'ha commercializzata negli Stati Uniti come Red Ale di Killian, anche se è dubbio che sia mai stata prodotta da Coors come ale. Alla fine, Coors ha semplicemente abbreviato il nome in Killian's Red e nessuno ha mai messo in dubbio la sua autenticità stilistica.

Altri due marchi nazionali che potresti incontrare in Irlanda sono Smithwicks (pronunciato smitticks ) Ale e Harp Lager. Una filiale della Guinness produce Harp, che è una delle poche lager prodotte a livello nazionale.

Sfortunatamente, gran parte del patrimonio birrario irlandese sta lasciando il posto alle lager sempre più popolari, per lo più marchi di grandi nomi importati dall'Europa e dall'America. I giovani irlandesi sembrano preoccuparsi poco della Guinness Stout e dei suoi simili.

Visitare birrerie e pub irlandesi

L'Irlanda è simile all'Inghilterra nella sua cultura dei pub; in effetti, la cultura del pub irlandese potrebbe essere anche più radicata. Prima di fare trekking oltre le montagne di Wicklow, assicurati di soffermarti un po' più a lungo a Dublino e assapora le sue delizie alla birra.

Un viaggio a Dublino (e, francamente, un viaggio in Irlanda) non è completo senza una sosta alla Guinness Brewery. Fondato nel 1759, il birrificio Guinness St. James Gate produce le migliori Dry Stout del mondo. Dai un'occhiata al Guinness Museum per la storia della birra in Irlanda, la pubblicità della birra, l'attrezzatura per la produzione della birra, gli strumenti del bottaio e i campioni gratuiti di Guinness Stout.

I giri dei pub sono fatti con grande stile a Dublino. Con i consigli della gente del posto, puoi improvvisare un tradizionale giro di musica irlandese; gli attori che interpretano O'Casey, Beckett, Yeats, Joyce, Behand e altri luminari irlandesi, con un po' di tradizione locale gettata per buona misura, guidano il Literary Pub Crawl.