La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Betty marrone mela
Chiunque fosse Betty, doveva essere una cuoca creativa e parsimoniosa con un po' di pane, burro e mele di un giorno in mano. Apple Brown Betty trasforma ingredienti semplici in un dessert davvero accogliente e casalingo.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: da 1 1/2 a 2 1/2 ore su High
Resa: 6 porzioni
5 mele Granny Smith medie
1/4 tazza (1/2 stick) di burro non salato
3 tazze di briciole di pane bianco fresco
1 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele.
Tagliare a cubetti le mele preparate.
Spruzzare leggermente una pentola a cottura lenta da 4 a 6 quarti con uno spray da cucina a base di olio vegetale.
Sciogliere il burro in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto.
Aggiungere le briciole di pane.
Cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati e tostati, mescolando spesso.
Togliete subito dalla padella e mettete in una terrina.
Aggiungere lo zucchero, la cannella e la noce moscata.
Mescolare per unire.
Cospargere 1/3 delle briciole imburrate nella pentola a cottura lenta.
Vuoi coprire il fondo della pentola a cottura lenta con le briciole.
Coprire con 1/2 mele.
Cospargere le mele con un altro 1/3 delle briciole.
Ripetere i passaggi 11 e 12.
Coprire e cuocere alla massima potenza per 1 1/2 - 2 1/2 ore, o finché le mele non saranno tenere.
Per porzione: Calorie 324 (Da grassi 81); Grassi 9g (Saturi 5g); Colesterolo 22mg; Sodio 291 mg; Carboidrati 60g (Fibra alimentare 3g); Proteine 3g.
Produzione di birra messicana
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