Come Chia nutre il tuo cervello

Chia contiene tutti e quattro i principali nutrienti necessari per la funzione cerebrale. Mangiare molta chia può fare molto per sostenere i fabbisogni nutrizionali del tuo cervello insieme a una buona dieta equilibrata.

Mangiare bene è importante per la tua salute mentale quanto lo è per la tua salute fisica. Il cervello ha bisogno di nutrienti per funzionare proprio come fa il resto del corpo. Se mangi cibi sbagliati, o troppo cibo, puoi aumentare di peso e causare altri problemi di salute che potresti essere in grado di vedere fisicamente, ma una cattiva alimentazione è dannosa anche per ciò che accade nel cervello.

Quando non nutri il tuo cervello con i nutrienti di cui ha bisogno, non può funzionare bene. Il cervello ha bisogno di grassi, proteine ​​e carboidrati per funzionare correttamente e ha anche bisogno di antiossidanti per difendersi dai danni:

• Grasso: i due terzi del cervello sono costituiti da grasso e il cervello ha bisogno di acidi grassi sani per produrre cellule cerebrali. Questi acidi grassi formano la membrana che circonda le cellule cerebrali: il carburante passa e i rifiuti svaniscono.

  L'acido alfa-linolenico omega-3 (ALA) e gli acidi grassi omega-6 sono acidi grassi essenziali: devi consumarli perché il tuo corpo non può produrli. Il corpo utilizza acidi grassi ALA e omega-6 per produrre acidi grassi DHA nel cervello e il DHA è essenziale per il funzionamento del cervello.

  Se non consumi acidi grassi essenziali attraverso il cibo e/o gli integratori, non dai al tuo cervello i nutrienti per produrre ciò di cui ha bisogno. Consumando chia, fornisci al tuo cervello l'importantissimo omega-3 ALA di cui ha bisogno per funzionare bene.

• Proteine: quando si consumano proteine, queste vengono scomposte nei suoi amminoacidi, che vengono poi ricostruiti nei diversi tipi di proteine ​​di cui il cervello ha bisogno per funzionare. La chia è una proteina completa: contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui hai bisogno dalla tua dieta. Questi aminoacidi essenziali supportano il cervello e possono prevenire il declino dell'umore e delle prestazioni cognitive.

• Carboidrati: I carboidrati sono importanti per alimentare il cervello. Quando il tuo corpo digerisce i carboidrati, vengono per lo più scomposti in glucosio, che è una semplice forma di zucchero che fornisce energia. Il glucosio è la principale fonte di energia del cervello, ma il cervello non può immagazzinare glucosio, quindi ha bisogno di un rifornimento costante attraverso il flusso sanguigno.

  I carboidrati presenti nei semi di chia rilasciano la loro energia lentamente, consentendo al cervello di ottenere l'energia di cui ha bisogno per funzionare bene.

• Antiossidanti: il cervello fa affidamento sugli antiossidanti per proteggerlo da danni e funzioni alterate. L'equilibrio dell'ossigeno è vitale per la salute del cervello. Ma alcune forme di ossigeno, chiamate radicali liberi, possono danneggiare le cellule cerebrali attraverso un processo noto come ossidazione. Gli antiossidanti neutralizzano questi radicali liberi prima che possano causare danni.

  La chia è ricca di antiossidanti naturali che aiutano a proteggere dai radicali liberi. Le vitamine, così come i minerali ferro, rame, magnesio, manganese e zinco, sono tutti necessari per le diverse funzioni cerebrali e sono tutti contenuti nei semi di chia.