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Lavare la nuova padella con acqua e sapone per rimuovere il rivestimento protettivo.
Pulisci il sottile strato di olio vegetale su tutte le superfici della padella, compresi i lati, il manico, il coperchio e così via.
Mettere in forno a 350 gradi per 1 ora; poi lasciate raffreddare in forno.
Non lavare via il buon condimento con il sapone. Per pulire le pentole in ghisa, raschiare via eventuali residui di cibo, sciacquare e asciugare.
Produzione di birra messicana
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