Come creare la tua lista della spesa a base vegetale

Quindi, come si fa una buona lista della spesa? Bene, la prima cosa di cui hai bisogno è carta e penna. No sul serio. Per avere un elenco efficace, devi scriverlo o crearlo sul tuo telefono o computer (ci sono anche app speciali per questo), a seconda del modo che funziona meglio per te.

Innanzitutto, aiuta a determinare in quale categoria di acquirenti rientri naturalmente:

• L'organizzatore: a questa persona piace essere al passo con le cose e sa cosa aspettarsi. Ogni settimana esamini metodicamente ciascuna delle categorie di alimenti (cereali, proteine, verdure, frutta, oli e grassi e supercibi) e scrivi ciò di cui hai bisogno. Anche se pensi di non aver bisogno di nulla, segui comunque il processo per assicurarti che non manchi nulla.

  Questo è un buon approccio per i buongustai a base vegetale principianti, perché puoi visualizzare quali alimenti sono in quale categoria e ti aiuta anche a navigare nel negozio di alimentari in modo efficiente.

• L'acquirente per ricetta: questo significa che selezioni alcune ricette che vuoi preparare per la settimana e fai un elenco basato su di esse in modo specifico. Quindi, in sostanza, compri solo ciò che le tue ricette richiedono.

• L'acquirente al volo: descrive qualcuno che vuole cogliere l'occasione, camminare e afferrare le cose come le vede. Probabilmente questa è una persona creativa che può lavorare con qualsiasi cibo abbia a portata di mano.

• Il corridore della lista: questa persona tiene una lista di articoli che esaurisce, forse sul bancone o sul frigorifero. Lo guarda e lo aggiunge costantemente. Se rientri in questa categoria, in genere hai un'idea mentale di ciò che devi ottenere e di ciò che hai già, e potresti aver solo bisogno di creare un mini elenco aggiuntivo di "extra".

  Probabilmente, sei ben fornito per cominciare a causa dei regolari viaggi al supermercato e hai solo bisogno di cose come prodotti o articoli speciali.

Dopo aver determinato che tipo di acquirente sei, formula la tua lista della spesa. Scrivi quello che ti serve e poi vai al supermercato.

Non fare un elenco può prepararti a risultati non così buoni. Quando non crei un elenco, puoi acquistare oggetti casuali e indesiderati che fanno perdere tempo e denaro, tra le altre cose. Considera queste tre conseguenze del non fare un buon elenco:

• Compri in eccesso sugli articoli che già possiedi. È importante fare un inventario degli oggetti a casa; in caso contrario, potresti ritrovarti con cibi ben oltre la data di scadenza.

• Compri ingredienti malsani o indesiderati, una specie di impulso all'acquisto dell'ultimo gadget o articolo di abbigliamento alla moda. Potresti pensare di volerlo, ma non è proprio nei tuoi piani per la settimana - di nuovo, solo soldi sprecati.

• Non ottieni quello che vuoi o niente del tutto. Senza un piano adeguato, potresti essere sopraffatto dal negozio ed essere troppo intimidito per comprare qualsiasi cosa, con il risultato di un viaggio sprecato e una borsa della spesa vuota.