La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come cucinare costolette di agnello senza glutine con condimento a strati
Se hai sempre arrostito le costolette di agnello prima, sei pronto per una vera delizia con questa versione al forno senza glutine di una delle tue preferite. Questo primo piatto relativamente facile da assemblare è impressionante: le persone non ne hanno mai abbastanza di livelli.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 42 minuti
Resa: 6 porzioni
1 cucchiaio di aglio tritato
3 cucchiai di menta fresca tritata (solo foglie)
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai più 2 cucchiai di burro, ammorbidito
Sei costolette di agnello lombo da 4 once
6 fette spesse di limone, senza semi
6 cappucci di funghi bianchi grandi e sodi
1/8 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
6 cucchiai di mozzarella sminuzzata
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare una teglia da 8 x 11 pollici con un foglio, lasciando abbastanza sporgenza per coprire la teglia dopo che è stata riempita.
In una piccola ciotola, usa una forchetta per schiacciare insieme l'aglio, la menta, il prezzemolo, la salsa di soia e 2 cucchiai di burro.
Mettere le costolette di agnello nella teglia foderata.
Ricoprire la parte superiore delle costolette con la miscela di erbe, dividendo il composto in modo uniforme. Se nella ciotola rimane della salsa alle erbe, versatela sulle costolette.
Adagiate 1 fetta di limone sopra ogni braciola.
Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro; arrotolare le cappelle dei funghi nel burro per ricoprirle. Metti un cappuccio sopra ogni costoletta di agnello.
Cospargere le costolette con sale e pepe.
Sigilla la pellicola. Infornare le costolette a 350 gradi per 40 minuti.
Togliete le costolette dal forno e accendete il grill. Ripiegare la pellicola. Cospargere il formaggio sopra le costolette. Cuocere per 2 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.
Per porzione: Calorie: 308; Grassi totali: 28 g; Grassi saturi: 13g; Colesterolo: 75mg; Sodio: 530mg; Carboidrati: 5g; Fibra: 1g; Zucchero: 2 g; Proteine: 15 g.
Produzione di birra messicana
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