Cucinare spuntini da festa per la folla come uno studente può essere economico e facile. Avere una selezione di preferiti sul tavolo è un piccolo tocco fantastico. Queste ricette dureranno mentre le persone vanno e vengono per tutta la notte.
Funghi impanati all'aglio
Questi funghi sono un ottimo bocconcino e vanno davvero bene immersi in un po' di maionese. Sono deliziosi caldi o freddi.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 1 ciotola
2 fette di pane, private della crosta
2 spicchi d'aglio, pelati e tritati (l'aglio in polvere va bene se riesci a ottenerlo)
Sale e pepe
2 uova, sbattute
3 manciate di funghi champignon, tagliati a metà
1/4 tazza di farina normale
Olio (arachide o vegetale, non olio d'oliva)
Grattugiate il pane nel pangrattato o passatelo in un frullatore.
Mettere il pangrattato in una ciotola e aggiungere l'aglio tritato. Mescolare e condire con sale e pepe.
Rompete le uova in una ciotola a parte e sbattetele fino a renderle chiare.
Mettere i funghi su un piatto e setacciare (passare al setaccio) un po' di farina su di essi. Passate con cura un fungo nell'uovo, poi nel pangrattato. Mettere su un piatto separato. Ripetere fino a quando tutti i funghi non saranno ricoperti di pangrattato.
Versare l'olio in una piccola casseruola fino a quando non è profondo circa 3 centimetri. Scaldare a fuoco vivo.
L'olio bollente è estremamente pericoloso. Non lasciare mai la padella incustodita. Se l'olio inizia a schizzare, abbassa leggermente la fiamma.
Friggere con cura i funghi nell'olio, pochi alla volta, fino a quando il pangrattato non diventa dorato. Ripeti fino a quando tutti i funghi sono pronti.
Per porzione: Calorie 54 (Da Fat 32); 3,5 g di grassi (saturi 0,8 g); Traccia di colesterolo; Sodio 56 mg; Carboidrati 3,2 g; Fibra alimentare 0,3 g; Proteine 2,3 g.
Chips piccanti
Questo piatto non è certo una ricetta, più che altro un consiglio. Qui funzionano meglio le patatine tagliate sottili o le patatine fritte piuttosto che quelle grosse, perché hanno un buon sapore anche quando sono fredde.
Tempo di preparazione: 30 secondi
Tempo di cottura: 20 minuti
Per: 1 ciotola grande
3 grosse manciate di patatine surgelate
4 grandi pizzichi di paprika piccante o peperoncino in polvere
Cuocere le patatine, seguendo le istruzioni sul retro della confezione.
Quando sono pronte, cospargerle generosamente con paprika piccante o peperoncino in polvere.
Per porzione: Calorie 28 (Da Fat 9); Grasso 1,0 g (saturo 0,1 g); Traccia di colesterolo; Sodio 45 mg; Carboidrati 4,2 g; Fibra alimentare 0,3 g; Proteine 0,5 g.
Pizza fatta in casa
Le pizze sono abbastanza economiche da acquistare, ma non ti danno quel tocco in più di creatività. Non puoi comprare una pizza modellata sul viso del tuo migliore amico, o che enuncia Buon compleanno al salame piccante. Ma puoi farne uno.
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2 pizze fatte in casa
2 basi per pizza
Passata di pomodoro
2 scatolette di pomodori a pezzi, scolati dal liquido in eccesso
3 grosse manciate di formaggio Cheddar grattugiato
2 manciate di peperoni o altre fette di salsiccia piccante
1 piccolo peperone verde, affettato
1 piccolo peperone rosso, affettato
1 cipolla rossa piccola, affettata
Preriscaldare il forno a 220°C e disporre le basi per pizza su una teglia.
Partendo dal centro e procedendo verso l'esterno, spalmare le basi della pizza con la passata di pomodoro e unire i pomodori scolati a pezzi.
Ricoprire entrambe le pizze con formaggio grattugiato e poi guarnire con cipolla, peperoni e peperoni.
Mettere in forno preriscaldato per circa 15 minuti o fino a quando la copertura non bolle.
Lasciar raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Per porzione: Calorie 454 (Da Fat 176); Grasso 19,5 g (saturo 9,0 g); Traccia di colesterolo; Sodio 566 mg; Carboidrati 51,5 g; Fibra alimentare 2,9 g; Proteine 18,1 g.
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l'Italia. (I due paesi sono testa a testa.) La quantità di vino prodotta varia da un anno all'altro, a seconda del tempo. In generale, la Francia produce circa 1,5 miliardi di galloni di vino ogni anno. Fortunatamente per la reputazione dei vini francesi, […]
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
Le verdure sono eccellenti se sbollentate o cotte al vapore fino al 90% circa e poi trasferite in una padella per essere rifinite saltando nel burro e magari nelle erbe fresche. Molte ricette classiche per le patate richiedono il soffritto; le patate crude affettate sottilmente sono deliziose se cotte in questo modo. Nella ricetta delle patate saltate in padella, si taglia […]
Una stenosi esofagea è un restringimento dell'esofago dovuto a un accumulo di tessuto cicatriziale. La maggior parte delle stenosi esofagee sono benigne (non cancerose), ma una stenosi può diventare cancerosa. Se la stenosi è cancerosa o benigna, dovrebbe essere presa sul serio perché può portare a problemi di salute significativi. Il reflusso acido ti rende molto più probabile […]
Questa ricetta per risotti utilizza il vino bianco in quantità molto maggiori rispetto alla maggior parte delle ricette di risotti, creando un sapore delizioso che si abbina al riso e alle verdure. Per mantenere questo piatto vegetariano, usa il brodo vegetale o l'acqua che hai richiesto, ma puoi anche usare il brodo di pollo, se vuoi. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Una ricetta che ti richiede di preparare le verdure potrebbe chiederti di tagliarle a julienne oa cubetti. Non lasciare che l'accento francese ti spaventi: le verdure alla julienne sono tanto semplici quanto attraenti e, se puoi le verdure a julienne, tagliarle a cubetti è un gioco da ragazzi. Verdure a julienne Per tagliare a julienne una verdura, per prima cosa mondate la verdura, come […]
Quando si salta qualcosa, anche in una padella antiaderente, è necessario utilizzare un qualche tipo di grasso. Ma quale: burro o olio? Ciascuno è più adatto per diversi tipi di sauté: quando si cucina a fuoco molto alto, utilizzare l'olio, che ha meno probabilità di bruciare. Quando si salta a fuoco medio-alto, si può optare […]
Dieta diabetica è una frase che sentirai continuamente, e cosa c'è di più scoraggiante che immaginarsi condannato a un piano alimentare così restrittivo che solo le persone con diabete devono sottoporsi ad esso? La verità è quasi l'esatto contrario. Un piano alimentare che funziona per il diabete sarebbe un'alimentazione appropriata […]
Allora qual è la struttura del pasto tradizionale italiano? Una cena italiana ha in realtà cinque componenti, o portate. Non tutti i pasti contengono tutti e cinque i corsi, ma molti lo fanno. Se vuoi la cena italiana completa di cinque portate, ecco le parti che ti servono: L'antipasto: un pasto tradizionale italiano inizia con qualcosa da sgranocchiare, chiamato […]
Un modo per mantenere bassi i costi di intrattenimento delle vacanze è organizzare una festa con stuzzichini invece di una cena a sedere. Questa palla di formaggio ai tre formaggi è un alimento perfetto per le feste. Cheddar, porto e formaggio blu si combinano per formare una palla classica e gustosa, una tradizione natalizia in molte famiglie. Preparazione della palla di formaggio cheddar, porto e blu […]
